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村镇那些好的烧大席师傅,基本上都在四十岁左右,都是一些有经验的老师傅。有点名气的老师傅,请一次得给2ooo块往上,给酒给烟,东家出桌椅板凳酒水,还得提前托人请。
但村里倒好,把掌勺老师傅得罪了。这下想在一天内请到烧大席的师傅,可真心难。
莲花村委们唉声叹气。
集市上,人声鼎沸,各种叫卖声此起彼伏。一辆电动三轮车慢悠悠开过来,停在路口街边。
三轮车走下来一个年轻人。
年轻人五官干净,带着清爽阳光的少年气,看起来就像是刚毕业的大学生。
他慢条斯理地支起一个摊位,红底招牌上用黄字写着:萝卜丝饼。
他将调好的萝卜丝粉糊,盖上一层粉糊,然后一起放入油锅中。开始小火油炸。
滋啦的油炸声轻脆悦耳,年轻人悠闲地埋头刷手机。
他松弛自如地刷手机,和热闹喧嚣的集市格格不入。
村支书王德笑了,领着村委们指指点点。
“瞧见了么,大学生找不到工作,回村摆摊来了,还是个没眼力见的。”
赶集的乡亲多,市集小吃摊位也多。
街口有张记大饼店,卖香喷喷的油条、芝麻饼,隔壁还有周阿姨的瓜子糖果,猪肉脯点心。一群孩童围着吵着要糖葫芦串。
但生意最好的早晨已经过去,现在时间接近正午,要买小吃早点的乡亲,早就填饱肚子,哪里轮得到一个卖萝卜丝饼的流动小摊?
而且,年轻人选的路口街边,位置也很有问题。
他身后就是油炸小吃店一条街,卖炸麻花、煎饼果子、铁板鱿鱼、烤鹌鹑蛋、手抓饼、烤面筋……各式各样的摊位琳琅满目,浓浓的烟火气小吃里,一个只卖萝卜丝饼的摊位,非常不起眼。
“这个点卖萝卜丝饼,能有生意?”
村支书王德带着困惑,和看热闹的新鲜劲,时不时就瞅一眼年轻人的流动摊。
没有客人光顾。
他的想法被证实,心里很满足,用过来人的心思遗憾摇头。
大学生啊,还是太天真了。
不会做生意。
嗯?什么味道?
小火慢慢油炸,萝卜丝饼粉糊在油温热气中缓缓醒来,渐渐成型。弥漫出诱人的食物香味。
是白萝卜丝独有的油炸鲜味,咸香味美。
热腾腾的农家萝卜丝饼香,让路过的行人都闻到了。
正在张记大饼店排队的王家嫂子,排了1o分钟的队,快要买到心心念念的芝麻饼。她嗅到空气中的香味,心中一愣。
哪来的萝卜味?
当地顺应自然时节,稻谷飘香秋收忙,霜降“贴贴”秋膘吃羊肉,冬收萝卜。
所以在大冬天,也是集市上萝卜丝饼卖的最好的时节。
但现在早春时节,集市怎么会卖萝卜丝饼?
王家嫂子心里好奇,路过的行人心中同样这么想。
这味儿,非常违和啊。
因为好奇,所以路过的行人纷纷嗅了嗅鼻子,狠狠闻着空气中弥漫的萝卜丝饼的鲜香味。
食欲是很折磨人的,尤其是这个点,接近正午快要干饭。
干饭不积极,思想有问题!
王家嫂子实在按捺不住心中的痒痒,连快要排到队的芝麻饼都不要,对着路口快步走来。
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