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顾皎有些不好意思的样子,“寿伯,爹说我想干什么,尽可找你。”
又转向周志坚,“志坚,我当日在关口夸下海口要保那些土匪的命,要他们弥补乡里,从修路开始可好?”
寿伯答应得爽快,“自然。夫人要做什么,老奴自当全力。”
周志坚不看顾皎,道,“辜大那边三十几口人,十天内的安排早已做下了。夫人要修路尽可,但需先提出计划。如何修,修至何处,需用多长时间。物料从何来,日常的饭食怎么处理——”
若非周志坚一脸诚恳的样子,她怀疑这家伙故意为难自己。夫人要修路,寿伯已经答应了要出钱出力,他只消也答应下来,时候再和寿伯商量具体细节不就好了?非咬着不同意呢,怕是要等李恒的示下。
顾皎内心叹口气,要笼络一个人多么不容易。
她轻声道,“可。我将这路走一遍,画好简图和修筑要求,定下方案后自会给你。到时候还要劳烦寿伯仔细核算一下,需得准备多少的物流和米粮才够。”
寿伯自然一口应承下来。
周志坚无可无不可地样子,只说等到准备充分后安排不迟。
顾皎便不理他,只和寿伯说话。附近的妆田有多少是佃给农户在种的,有多少是请了长工自种的。一般种哪些粮食,今年的安排是不是已经下了,惯使的又是哪些种植方法。
她这边想要一部分田地,等到三月的时候请长工来,按她的主意去做,可行不可行?
因要阔路,会占用一部分田亩面积,自家的地好说,佃户家的该如何补偿?
寿伯便一一答了。
两人一问一答,整个上午便过去了。周志坚一直坐着听,好几次想插话要离开,顾皎都给岔过去了。她眼角余光瞥他,他眼中虽有些许不满,但到底很沉得住气,几乎没漏出什么情绪来。
等到晌午的时候,门房小子来报,李恒一行人回来了。
顾皎才道,“志坚留下来一起吃饭呀,将军也在的。”
周志坚拱了拱手,“有事在身,饭就不吃了。”
拎了包袱,转身便走,连将军也压不住。
顾皎喝了一口凉得差不多的茶水,慢悠悠道,“将军的人,不听我使唤呀。”
寿伯哪儿敢接口,只告退了。
顾皎又在前院坐了好一会儿,听见外面有人声才起来,道,“应是将军他们来回来吃午食了。走,咱们接将军去。”
午食十分丰盛,除了有各样野味,也有从冰下取的肥鱼。
因灶间足够宽敞,各种调味料也足,还有几个仆妇做下手,勺儿便大展身手了。龙口米粮多,鱼多,山珍也多,做席面讲究的是味道鲜美,原汁原味。她晓得来吃饭的除了夫人和将军,另有顾家的老爷、少爷和魏先生,便一点也不肯将就。
汤必定是老母鸡煨出来的高汤,下了山上挖的冬笋和吊了几年的火腿,成就一锅浓香白汤。
破开小庄外的池塘冰面,起了肥鱼出来,活生生的带着鲜味儿。就这般杀了,鱼肉细细地剁成丸子,鱼骨熬汤,也是两样菜。
又找了些咸鸡板鸭和烧鹅,一锅蒸了。
海婆见满桌子的肉,只那汤里飘着些冬笋,便去外面扯了一把豆尖苗来。高汤烫过,一碗素菜,给顾皎清肠胃的。
简单、乡野、新鲜。
魏先生一进饭堂,立刻喜笑颜开。
“吃什么好的呢?”他说。
顾皎推了推自家的菜,玩笑道,“吃素呢。”
他看一眼,“天寒地冻,能有一碗菜苗,黄金来也换不了呀。”
顾青山和顾琼满脚泥地进来,一边找水洗手,一边接口,“顾琼,先生想吃喜吃新鲜清淡。你按旬进城,带些新鲜的菜蔬和野味去孝敬先生。”
魏先生十分满意,径直坐下,“好肉好菜,岂能无酒?”
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