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铁锅炖大鹅最主要的材料是在于大鹅。
一般来吃这种菜的客人都要提前预定。
预定下单了,他们后台才会着手准备。
一锅都要花上三四个小时才能将大鹅炖烂,否则,他们都没有时间准备。
大堂经理早上收到鲸小小要过来酒店的消息,知道鲸小小食量巨大,一早就叫人下去准备所有菜肴。
就怕她待会来了不够吃!
此时,厨师背着手在旁边伺候着,笑道:“鲸总,这是我们酒店新研发的铁锅炖大鹅,你看看合不合口味。”
“鹅呢,是上好的汕头澄海狮头鹅,鹅冠饱满,是养了七个月的中等鹅,虽然口感没有老鹅好吃,可是也胜在肉比较嫩,等到后面上十二月份的老鹅的时候,你再来尝一次,到时候的老鹅冬天囤脂肪,皮下的油脂会更香厚,而且肉质更有韧劲。”
说完,厨师伸手做着“请”的姿势。
鲸小小拿起筷子,闻着煲汤里面的鹅肉肉香十足,拿起汤勺喝了一口,汤汁浓郁鲜美。
夹着一口肉塞进嘴里,香滑鲜嫩,特别是那层皮跟皮下的脂肪完整融合在一起,吸满了汤汁,鲜得掉牙。
鲸小小幸福地握着双手,身体微颤,嘴角挂上了笑容。
厨师吞了吞口水,问道:“还合鲸总的胃口?”
鲸小小满意地点头,嘴里又塞了一块:,嘟囔着说道:“好吃好吃,还有东北贴的包子你也要给我贴上啊!”
鲸小小在别
的博主吃播视频中看到他们经常吃的那个饼。
听他们说吃东北乱炖不吃这个饼,就相当于没吃过这个菜。
没想到今天却没见着。
鲸小小嘟嘟嘴,失望地看了厨师一眼。
厨师闻言,惊觉自己忙的忘记了。
赶紧给鲸小小贴上。
本来想着奥胜得酒店这种地方是不会招地方菜的厨师,平时都是要求会英语跟法语,而且厨师都要在米其林五星级酒店工作过的厨师。
没曾想到自己却赶上了好时候,听说还是他们换了一位比较懂吃的老板。
今天看到这么大酒店的老板还能亲临现场,亲自试吃。
那是多大的荣幸啊。
厨师手脚利落地贴上了饼:“鲸总,这烧饼需要等十分钟之后再吃,要是还有什么吩咐的话,你到时候再跟我说!”
鲸小小正在吃着鹅肉,嘴里塞得满满当当的,根本没法回话,只是抬了抬手表示她知道了。
接下来又上了一把烤羊肉串。
只见来送餐的厨师黑发碧眼的,深邃的眼眸中皆是万中风情。
优秀的高鼻梁里能滑滑梯。
樱桃红唇的更是赛比潘安,美过貂蝉。
厉时衍本来想跟鲸小小说话的,可是一看到厨师长得这么好看,他顿时就生气了。
叩了叩餐桌,厉时衍没好气地说道:“鲸小小,你过来是为了吃东西的还是为了签约的!”
鲸小小听到有人叫她,抬头傻愣愣地笑着。
第一眼却是注意到了羊肉串,直接接了过来,放到盘子
上。
羊肉串厨师嘴角扬起笑容:“鲸总,你要是有什么吩咐的请尽管说味道合不合适,口味咸淡麻烦你费费口舌!”
低沉的嗓音引起的鲸小小的注意,引得鲸小小回眸一看。
一看是这么帅的小哥,鲸小小点了点头,顺手拍了拍对方的胸上:“行,下去吧!”
没想到这么一拍,却摸到了对方紧实的胸肌。
鲸小小看着自己的手指正在对着羊肉串厨师流连忘返,是男人冷冰冰的呐喊将她拉回了现实。
“鲸小小,你还想不想签约?不想签约的话我就先走了!”
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