手机浏览器扫描二维码访问
没一会纷纷完成了任务,苏婉又是挨个夸了一遍。
小朋友们确实做的很不错,也不知道是传授大师发挥了作用还是咋滴,他们都领悟的很快。
虽然其中也有放多放少调料的,不过总的来说,问题不大。
“大家都做的很不错,不过老师在这里想问一句,刚才你们吃的包子,里面的汤好喝吗?”
“好喝!”
“那你们有没有想过汤是怎么进到包子里面的?”
“当然是包到里面的喽。”
“错!”
苏婉摇摇头:“首先汤是不可能包到包子里的,也不能提前包到包子里,那样会让包子在蒸的过程中变烂。”
“那就是等包好包子后,老师用针打进去的?”
苏婉抽了抽嘴角:“也不对哦,其实包子里有汤的真正原因是,皮冻!”
“皮冻?”
“什么是皮冻,果冻吗?”
苏婉点点了:“媛媛说的没错,就是像果冻一样。”
说着来到一口锅面前,掀开锅盖里面正在熬煮着猪骨和猪皮。
此刻已呈现出高汤的状态,浓郁的香气顿时弥漫出来。
苏婉将高汤盛出,当着小朋友的面放进冰箱,同时又取出一块她提前冷却好的高汤,放到小朋友面前。
看着盘中形同果冻状的高汤,小壮眼睛一亮:“园长姐姐,这就是皮冻吗?”
“没错。”
苏婉点点头:“将刚才的汤放冷了后,它们就会冻在一起,然后切碎了包进包子,经过一加热就会跟雪糕一样化开,这样包子里面就会有汤了。”
一边说着,苏婉一边拿出一块皮冻演示了一番。
“来!”
“你们都试试。”
给小朋友的用刀是塑料的,虽不能切肉,但切皮冻还是轻而易举的。
很快。
在小朋友们的努力下,整块的皮冻就被切成了细小的碎块,再跟馅料放在一起一搅拌,馅料就彻底完成。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
苏婉点点头。
接下来就是面皮的制作了。
在这个过程中苏婉教授了小朋友们如何发酵面团,面团发酵的好与坏,能充分的在口感上显露出来。
发酵充满的面团会更加的柔软,吃起来的口感会更加细腻好吃。
下一步就是包包子了。
一个包子能不能让人产生食欲,在保证口感的同时,外观也很重要。
所以苏婉在教授的时候特别用心,好在小朋友们都有过玩橡皮泥的经历,虽然作用不大,但学起来兴致盎然。
当看到苏婉随手拿起一张面皮,再加入一些馅料后,轻轻一笼,一捏,一个白胖的的包子就完成后,小朋友的眼睛都亮了!
变的更加卖力,在众人的努力下,一个个小包子就这样完成了。
不过从形态来看,跟苏婉包的比起来就差远了。
见小朋友脸上失望的表情,苏婉眉毛弯了弯,鼓励道:“小朋友们不要气馁哦,毕竟这才是你们第一次包包子,老师相信通过你们以后的努力,一定会包出跟老师一样好看的包子的。”
“真的嘛?”
“当然是真的啦!”
其实在几位老师的指导下,小朋友们已经完成的很不错了。
怕小朋友们继续失望下去,苏婉大手一挥。
“好了小朋友们!”
“一会能不能品尝到好吃的包子,就看最后一步了。”
“听我指挥,端着自己包的包子,上蒸笼!”
喜欢让你上幼儿园,你说能炒六个菜?请大家收藏:(xiakezw.com)让你上幼儿园,你说能炒六个菜?
文案老公和她从小一起长大的好姐妹苟且,用他们的儿子,偷换了她的女儿。得知真相,她心灰意冷,老公却将她狠狠地抵在墙上,用女儿的生死,来威胁她继续这段苟延残喘的婚姻。直到有一天,老公为了救儿子,不惜挖走了女儿的心脏!终于,她将所有的真相,歇斯底里地大白于众!当握着那纸离婚协议书转身离开的时候,那个清贵冷俊的男人,却站在了她的面前,看着她,讳莫如深地笑。四叔。她不敢看男人的眼,低下头去,轻唤一声。男人斜斜地勾唇,魅惑如丝,自由了。嗯。男人笑,向她伸出了大手,那跟我走吧!她不解地抬头,去哪?民政局。...
影子替身是重生的哥哥是胎穿的闺蜜是表面姐妹女主成了炮灰不怕不怕,我有车票在手,不当炮灰,要崛起...
起点VIP20230425完结51675万字6734万总推荐文案帝国战士苏尔达克加入贝纳军团五十七重甲步兵团并在华沙位面服役四年,在林场营地一次打扫战场的时候救了一位年轻人,年轻人受了一些伤,还是个哑巴,苏尔达克将他带进了军营里,我们讲述的就是这个来历不明的年轻人的故事作者自定义标签坚毅宅男重生魔兽...
作品简介身为地球明星的龙渊重生蓝星,成为了辉煌传媒的天才练习生。不过,这个天才练习生却因为一场手术毁掉了嗓子,天才陨落,公司抛弃他,妻子跟他离婚,尝尽了世态炎凉。...
简介关于我一夜之间成了丑闻女主角周云只是一名三线女演员,却在偶然和顶流男明星宋迟入住同一家酒店的第二天,成为了全国瞩目的宋迟的地下女友,爆上热搜。更让周云没有想到的是,宋迟竟然宣布,他喜欢周云。周云傻了眼。就这个时候,又有一个女人站出来,说她是宋迟的女友,周云是插足者。一夜之间,周云成了闻名全国的小三。...
作品简介...