手机浏览器扫描二维码访问
第22章核算成本
“你这是什么表情?”
邢代容瞧见他皱眉模样就不高兴。
“姑娘,点心成本不低,如今红糖价格还在涨,点心一斤成本能合算到三十多文钱。”康平老老实实答着。
这年头点心就是稀罕物,点心所需要的红糖都是南边运来的,价格浮动高地大,十几文到二十几文不等,京城这等全国最富裕的地界儿,普通的酒楼伙计一个月工钱不过二钱到三钱银子,也就是二三百文,普通人有几个吃的起点心的。
一进门就把成本如此贵的点心要他堆满,这绝对是要亏死他!
“你懂什么呀,吃自助餐有谁光吃点心的!”邢代容眉一横,一脸嫌他小家子气模样。
旁边的程云朔看她这生气勃勃的样子只顾着笑,宠溺道,“就听代容的。”
康平不说话了,点着头把活计记下。
另一边邢代容往里继续走,很快就到了她要求的冷菜区。
冷菜一共准备了十二个大瓷盆,每个前面都标了名字。
有煮茴香豆,煮毛豆,煮花生,煮扁豆,凉拌茄子,凉拌豆芽,凉拌豆腐,水煮萝卜,凉拌莴苣,凉拌菠菜,凉拌白菜,凉拌冬葵。
旁边还有各种主食类蒸红薯,蒸南瓜,蒸馒头,蒸糙米。
邢代容瞧见这么多凉菜和主食,满意点头,“你刚刚说点心成本高,这些凉菜成本不就拉低下来了吗?自助餐本来就是样样数数的吃,又不会光吃贵的,你眼光就是狭窄。”
康平:“......”
他眼光狭窄,先不说这些凉菜成本也不低,就是你叫人放开了吃,荤素不忌,大家是真的只吃好的贵的,谁吃些便宜的啊!
这个时代有多少能吃饱饭的人呐!
很快到了荤菜区,按照邢代容的要求,荤菜除了常见要有的红烧扣肉,蹄髈,炒肉,烧鸡,烧鸭之外,还得加一个新奇的烧烤。
提前腌制好的羊肉猪肉串成大串儿,在火上烤,烤得滋滋冒油后加上辣酱和特意寻来的西部小众佐料孜然,烤得是香气四溢。
这烧烤确实是叫康平开了眼界,他当时一听说烧烤只觉得他们店可以专门引进这道菜做招牌菜,再改良一下口味,走精良路线,绝对能俘获上层食客。
可谁想到邢代容是叫他全面改革,把烧烤当成一个门类来做,这一下子就叫他的成本加倍的暴涨。
肉价本就贵,他们还搞个不限人吃,不限量的自助模式,这绝对是叫他们亏得裤衩都没了。
“你这肉到时候可得供应及时,少了就要及时添加,尤其是烧烤,这可是大头。”
康平苦着脸看了一眼只盯着邢代容的程云朔,“是。”
“对了,酒水饮料呢?”
“邢姑娘,酒水太贵了,我们打算还是按照以前单独卖酒售卖,十五文一盅。”
“不行!我这是自助餐厅,酒水本就是包含在里面的!”
“可是酒水成本真的太高了,酒水都不限制的,咱们店绝对要被喝垮!”
“云朔,你看啊。”邢代容拉着程云朔的袖子撒娇。
“行行行,都听代容的,康平,把酒水也给加上去。”
得了这句话,邢代容立马趾高气昂的看着康平,“听到没有!”
“是。”
“少给我摆个苦瓜脸,你们这些目光短浅的人,就知道盯着那么点蝇头小利看,等着看开业后我怎么风靡全京城,挣大钱!还有西瓜汁,果汁饮料样样都不能少!知道了吗!”
“是。”康平低着头,已然不敢再多说了。
他看着邢代容把整个酒楼逛了一遍,满意的看着自己粗糙低配版本的自助餐厅,又挑了几处错后,这才结束。
网络写手李青为偿还欠读者的更新,连续十八个小时不间断码字,最终脑溢血突,猝死在键盘前。挥别过去,展望未来。当他再次睁开眼,却愕然现,自己竟然变成了一个级大帅哥!而且正在一档选秀节目音乐之星的后台里独自等候,即将闪亮登场!是一鸣惊人,还是泯然众人?李青看着镜子里那张帅气逼人的脸,想都不想就做出了人生中的第一个选择。各位书友要是觉得重生之神级明星还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
世间道路无数,但能登上顶端的又有几条?无人能答!本书能够告诉你的,唯有刀道!-------凡人李穆,为了那一个信念,那一个残梦。他毅然持刀,斩尽世间一切不平,叙写着属于他的传奇,直至巅峰!这是一个‘仙’与‘神’共存的时代,且看他们如何碰撞出刺目的火花!-------猪鑫话说,男人该喜刀,喜刀就得喜本书。喜本书,请给它收藏票票订阅一切支持死亡天刀群56578o53(有起点帐号,能投票即可加入)猪鑫书已肥,求宰!!!!!!!-------小说关键词死亡天刀无弹窗死亡天刀txt全集下载死亡天刀最新章节阅读...
序天地间,道,何在?韵,何存? 穷亿亿年,上下求索之。 始混沌,蕴其一。 上清下浊,分阴阳,一生二。 天地出,时空现,万物衍。 大道三千,中道十万,小道百万。 法则立,始成界。 五行为基,变异生,循环成。因果轮回,命运引,众生行。 天道之玄,韵味之妙,冥冥其求。 (感悟宇宙演化万千道韵,成就最强征服之道,笑傲异界,仙路逍遥行)各位书友要是觉得仙韵传还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
简介关于邪骨玖舒嫄九月初九出生,出生时风雨交加,众人说这是不详。可我的姥姥不然,她说我是天生邪骨,天生就是要立堂口吃这碗饭的。沈宜阳,沈家三少爷,上面有两个哥哥,却不像其他家族一样有着明争暗斗。他们家反倒是和和美美,吃着瓜看别人家的热闹。本书讲述一位地马玖舒嫄和沈宜阳的故事。...
一代仙尊渡劫失败,魂穿异世,却没想到凭空多出来一个粉雕玉琢的萌娃女儿,关键是萌娃女儿还有个貌若天仙的妈妈!于是乎,仙尊摇身一变,化身护娃奶爸和宠妻狂魔。奶爸会法术,谁也挡不住,所以,这注定是一个盖世强者纵横都市,横行无忌,装逼打脸的劲爆爽文!同站已有百万字完结作品,人品保证,放心入坑保底两更,雷打不动,解封打赏,守护加更,榜上有名,次月爆更,新书启航,多多支持...
五年前,刘天昊的叔叔作为主要办案刑警涉嫌收受贿赂并渎职,造成主要嫌疑犯逃脱,被判有期徒刑八年。刘天昊不愿接受叔叔犯罪的事实,考入刑警学院,欲调查五号案件为叔叔洗清冤屈,毕业后毅然回到老家省城刑警大队任职,跟随老刑警队长韩忠义学习破案技巧,利用所学战告捷,连环虐杀案三天告破,被媒体誉为现代福尔摩斯。韩忠义调离后,奉暗夜...