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酒楼的老板没想到陈掌柜是来借后厨的,眼神就瞄向了陈掌柜身后的两人,猜测着到底是谁要做菜。
刚穿上新衣服的连青林本来就不自在,这会儿手脚都还不知道怎么搁呢!
再被人盯着看,就更不自在了,抻抻衣襟,拽拽袖子,他觉得这么好的衣服给他穿有点儿糟践了。
胖胖的福来酒楼老板看见连青林这表现,就把他给剔除了,一边上楼一边朝连漪笑着拱手,“不知道姑娘师承什么菜系呀?”
连漪想了一下,她这到底算是什么菜系呢?
然后连漪微笑着回话,“您这是抬举小女子了,我只是喜欢研究特殊的食材,这纯粹是个人爱好,没您说的那么专业。”
胖老板脸上的微笑就僵了一下,眨眨眼,歪头看向陈掌柜,很想问问他,今天这唱的是哪一出?
却只见陈掌柜老神在在的慢步上楼,嘴角还始终挂着笑容,胖老板这话就没问出口,他觉得这姑娘的说词可能是谦虚。
既然厨房怎么都要借,胖老板觉得他还是别问太多为好,胖老板重新挂上憨憨的笑容,伸手做请,“那就请姑娘跟我去厨房吧,这会儿已经过了饭时,厨房不忙,姑娘想用什么尽管用,不用客气。”
连漪也回以客气的微笑,“那就麻烦您了,我想从今天开始,您这酒楼的生意一定会越来越好的。”
客气完连漪回头看向她二叔,“二叔,帮我把东西送到厨房来吧。”
浑身不自在的连青林觉得侄女的话就像仙音,再不让他干点儿啥,他估计都不知道怎么走路了,他老感觉这酒楼里的人都偷偷的瞄他,让他心里别扭的厉害!
连青林反身下楼,嘴里一连声的应着,“二叔马上就来,马上就来啊!”
连漪又看向胖老板,“麻烦您让伙计带我二叔来厨房,那两桶的食材我都要用,老板可以让您最信得过的一个厨师来旁观,再多就不行了。”
其实连漪不是要故弄玄虚,而是太多人看着她会不自在,毕竟她也是厨房新手,之前那一世她根本没时间进厨房。
所以,连漪略微心虚的算了一下,她的厨师生涯才不到十天。
连漪都心虚没人看的出来,胖老板脸上的笑容却亮晃晃的甜了两分,连漪的话等于给了他光明正大偷艺的机会。
“哎呀!姑娘可真是个敞亮人,难怪老陈带你过来,老陈就喜欢大大方方敞敞亮亮的人。”
虽然连漪不说他也会安排人偷艺,可是这能光明正大的看可就不一样了,胖老板看连漪的眼神都不太一样了!
他暗自琢磨着,这姑娘是对自己太有信心谁也偷不去她的手艺,还是她有后手,明面上的被学去了也无所谓。
对于胖老板的一通夸奖,连漪只回以微笑,她能告诉他她一点儿也不敞亮吗?
指定不能啊!
二楼最里面就有一个通往一楼厨房的楼梯,胖老板都没让伙计带路,亲自领着连漪往厨房那边去。
脸上挂着憨憨的笑容,时不时的回头看连漪一眼,嘴上也没闲着,跟闲聊似的念叨着,“咱们镇上饭馆就这么四五家,能称得上酒楼的就两家,就这样生意也不太好,这年月有钱又有闲进酒楼吃饭的不多啊!”
连漪没搭话,她也不想搭这话,老百姓连饭都吃不饱,哪里有那个心,那个钱进饭馆酒楼吃饭啊!
确实有钱有闲的不多,不过连漪瞄了一眼胖老板的大肚腩,说他不赚钱谁信啊!
酒楼的厨房还挺宽敞的,一个大灶台,两个小灶台,旁边还有一大排的案板菜墩。
胖老板把人送到,就朝着大厨使了个眼神,两人去一边嘀咕了好一会儿,然后厨房里的人就都出去了。
只留下一个大厨和一个烧火的孩子。
连漪没管这些,她一进厨房就看向了调味料和配菜,看的连漪眉头都皱了起来,调味料相当的少,除了盐,就是葱姜蒜。
找遍了厨房连漪都没看见酱油醋和花椒八角草果这一类的东西,看得连漪就是一阵的无力,这可麻烦了,啥都没有怎么炒菜?
再说配料,青菜也只有萝卜白菜,连个胡萝卜都没看见,没有青菜她也理解,四五月间,今年的青菜还没下来,可是连干蘑菇她都没看见一个,木耳黄花菜这些干货就更不要说了,连漪觉得她就算问大厨他给她的答案很可能是不知道她说的是什么!
看了一圈,连漪有点儿头疼,这到底是哪个朝代呀!
黄豆完全没有正确的吃法,酱油醋自然也就还没人做出来,可是竟然连干货都没有就过分了!
这让她的怎么炒菜!
连漪都想问问这大厨,你们平时都做什么菜,别告诉她只是把菜和肉放在一起煮一下。
揉了揉额头,连漪脑子里费劲的转着,她要怎么做?做什么样的豆腐菜呢?
想了好一会儿连漪突然泄气似的放弃了,她不想了!
哼!她就按她之前打算的做那几道豆腐菜,别人爱怎么想随便。
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连漪干脆的放弃了为难自己,去挑食材配料,一样样的洗切,预备好配料。
一边切菜连漪一边给自己打气,她要快些把酱油醋做出来,还要把黄豆酱制作出来。
少了这些调味酱料生活都少了很多乐趣,有好多菜根本没法做,没有美食的人生都是不完美的!
连漪一边胡思乱想,一边把要用的东西都预备好,她刚放下菜刀,她二叔就提着两个桶走了进来,喘着粗气把桶放下。
抹了一下额头的汗,连青林挨近连漪,压低了声音,“那老板想掀开看,我没让,不知道他会不会为难你。”
连漪摇头,笑容都甜了两分,看来她二叔还是长了两分心眼儿的,回家要跟奶奶夸奖一下二叔,也让她奶奶高兴高兴。
“没事儿,二叔去楼上找陈掌柜喝茶去吧,我做几个菜再过去。”
连漪刚说完,连青林连连摇头,他不去楼上,“大丫头,你就让二叔在这儿待着吧,我跟陈掌柜不知道说什么好,两个人就那么待着什么也不说也不好。”
连青林一想到那场景就觉得好尴尬。
连漪无所谓的点头,“那行,您就找个地方坐一会儿,我很快就做好了。”
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