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謝長安則是回家，把自己家裡的鴨蛋拿過來，他們家的鴨蛋還沒有洗，需要?先?清洗乾淨，晾乾或者擦乾上?面的水分，才能進行下一步。

謝長安和王桃桃在洗鴨蛋，謝爺爺和謝奶奶則是拿出了一個大盆，先?把黃泥篩出來一部分，又?拿出一個盆再把水、黃泥，還有鹽按比例拌好。

攪勻之後，拿出已經晾乾水分的鴨蛋，先?是在高濃度白酒裡面裹了一圈，接著再在黃泥漿裡面滾上?一圈。

最後就是在乾燥且經過過篩的黃泥裡面滾上?一圈，之後按壓緊實。

謝柳看著謝爺爺和謝奶奶的流水線操作，好奇的問著在白酒裡面滾鴨蛋的謝奶奶，「為什麼還要?滾白酒啊。」

謝奶奶手裡動作不?停，嘴上?還在回答謝柳，「那是為了給鴨蛋消毒，並且防止鴨蛋變壞的，洗了之後的鴨蛋很容易變質，過了一層白酒，就相當於消毒殺菌了。」

謝柳點了點頭，還有這個道理啊。

接著就看著謝爺爺把裹好黃泥的鴨蛋一個一個往罈子裡面放，努力擺放整齊。

謝柳湊過去，看著謝爺爺的操作。

真的有一種強迫症的美感，一個個鴨蛋在不?大的罈子里站隊。

他們家用來醃鹹鴨蛋的罈子都?不?是大罈子，就是為了方便吃。

等著謝爺爺謝奶奶這邊都?醃好兩罈子了，謝長安和王桃桃那邊才把鴨蛋洗完，這還加上?謝柳後來的幫忙。

三個人洗了將近一個小?時，真是太?難洗了。

接著也不?等這些鴨蛋自然?晾乾了，而是拿出廚房紙，一個個給它們擦乾淨上?面的水分。

最後是謝爺爺謝奶奶幹完之後也過來幫忙，五口人齊上?陣，才在天?剛黑的時候把鴨蛋全醃上?了。

醃好之後，謝柳拿著一罈子，謝長安抱著一罈子，兩人給謝二叔送了過去。

到了之後，發現?前院是謝二嬸在，把這些東西?交給謝二嬸，謝長安把東西?放下就去後院看看去了。

留下謝柳和謝二嬸講話?。

「二嬸，這是我們今天?醃的鹹鴨蛋，我媽媽想?著你們今年來不?及醃了，就多做了一些，這就給你們送來了。」

謝二嬸看著那兩罈子鹹鴨蛋，驚喜的不?得了，「哎呀，我還想?著今年要?不?要?直接去買一些鹹鴨蛋呢，你媽媽就幫我們準備了，真是謝謝你們了。」

又?說道，「哪裡用得著兩罈子，一罈子就夠了，不?用那麼多，你們留著自己吃。」

謝柳連忙拒絕，「這些都?怕你們不?夠吃，畢竟你們家人比較多，再說了，我媽媽今年專門多做了。」

謝二嬸這才收下，把罈子搬進了廚房。

接著又?出來和謝柳說話?，「我們家的年糕廠這也快建完了，之後你二叔也可以多找點人來，他們父子倆也可以多休息休息了。」

謝柳贊同地點頭，「是這樣的，還是要?多休息，要?不?然?太?累了，這一天?天?的。」

「是啊，都?沒有一個好時候，從早忙到晚，等再忙完這最後一段時間，那邊的廠子建好之後就好多了。」

謝二嬸說著都?鬆了一口氣，天?天?看著謝二叔和謝沐這麼累，她也擔心。

接著，謝柳又?和謝二嬸說了一會兒話?，等著謝長安從後院出來，兩人一塊兒離開回家。

從做好鹹鴨蛋之後，謝柳每天?都?要?在那幾個罈子周圍轉一轉，就想?看看能不?能吃了，最後熬了一個月，終於等到了一句現?在可以吃了，不?過可能出油出的不?是特別好。

要?再過個七八天?，等著端午的時候，那個時候才是最好吃的。

不?過謝柳忍不?了了，就算不?怎麼出油，她也要?嘗一嘗了，這可是自己親自參與製作的鹹鴨蛋。

她迫不?及待打開了自己封壇的那一罈子，從裡面拿出了三個鹹鴨蛋，這個就是他們家今天?的早飯了。

洗乾淨外面裹著的泥，謝柳放進鍋里煮了起來。

沒有等謝長安和王桃桃過來，鴨蛋剛煮好，謝柳就迫不?及待地拿起一個，剝掉皮，嘗了一口蛋白。

確實不?咸，剛剛有一點點鹹味，掰開整個鴨蛋，蛋黃確實沒有流油，嘗了一口鴨蛋黃，一點也不?噎人，處於出油的過程之中。

整體來說還可以，不?過還不?夠特別好吃。

第153章粽子（正文完結）

日子就在謝柳的期盼當中一日又一日過去。

就在謝柳等不及又要開罈子拿鹹鴨蛋吃的時?候，終於到了端午節的前一天，這?個時?候的鴨蛋是最好吃的。

因為溫度合適，醃出來的鹹鴨蛋不咸卻出油，煮熟一個，磕開之後，紅色的油就淌了出來。

趕緊低頭吃掉那?一點，鹹鴨蛋就會冒出來更多的油，流在了白色的鴨蛋白上面，極為誘人。

謝柳在謝奶奶包粽子的時?候一直圍著她轉，「鹹鴨蛋可不可以吃了，明天就是端午了，可以吃了吧。」

接著又說道，「反正就差一天，也沒什麼區別，就讓我吃一個吧，不吃我今天晚上都睡不好啊。」

謝奶奶被她纏的都沒辦法好好包粽子了，只能讓她去煮一個鹹鴨蛋吃了。

最後謝柳心滿意足地吃著鹹鴨蛋，看著謝奶奶包粽子。

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