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第86頁（第2页）

「走，坐下說。」

劉阿婆拉著元瑤坐在院中的石桌上，劉阿婆開門?見山：「今天你?們擺攤的事情你?紅梅嫂和我說了，她是個?木訥的，沒給你?添亂吧？」

元瑤一愣，道：「阿婆說的這是哪裡話，嫂子?怎麼會給我添亂。」

「那就好，我也不和你?賣關子?了，其實就是她回來之?後?給我說了你?讓利兩文?這事，你?嫂子?心裡挺過意?不去的，覺得應該給你?補了這錢。」

元瑤笑了：「原來是這個?事啊，嗐，阿婆你?和嫂子?說一下，這都?小?事，無所謂的，之?前我說要拿貨的時?候其實就想過，怎麼賣賣多少這個?事情我自己定，阿婆只管收錢就是，後?來阿婆主動說改成幫賣，我也沒了囤貨的壓力，這點兒小?錢，阿婆就別放在心上了。」

劉阿婆嘆道：「話是這麼說的，但是這便宜我們還是不想占，你?已經幫了我們很多了，就那個?罈子?，不知道給我們解決了多大的麻煩，咱們兩家?呢，如果要長期合作，好多事情也沒必要算的那麼清楚，我和你?嫂子?已經決定了，以後?呢每賣一罈子?的酸菜你?就抽八文?，我們拿十二，怎麼樣。」

元瑤睜大了眼。

劉阿婆：「說實話，沒有你?的話我們的酸菜也賣不出去或者說賣的沒這麼好，而且我們也不用交稅，就當是薄利多銷了，你?還間接幫了你?嫂子?她弟兄呢。」

元瑤心中感慨：「阿婆……我真的是不知道該說什麼好了……」

「那就不說。」劉阿婆笑道：「那就這麼定了，我做主！」

元瑤眉眼彎起?：「也行?，那我就承了阿婆的好意?，下次再爭取給我們兩家?多賣一點兒，賺回來！」

「就是這個?理。」

送走劉阿婆後?，江頌安剛好回來，他?提著兩條鮮的豬肉，問了一句：「阿婆說什麼了，好像還挺高興的。」

元瑤笑道：「我也高興啊。」

江頌安好奇了，湊上前去問，誰知元瑤就是故意?不說，哼著小?曲兒把豬肉拿到廚房去了。

江頌安抿了抿唇壓下了好奇心，反正到了晚上，他?總有法子?問出來的。

明?天請客做東，元瑤讓江頌安又是買香料又是割豬肉的，因為她準備做滷肉了。

這是元瑤準備下一步推出的吃食。

滷味系列和之?前的酸菜和泡菜都?一樣，誰家?都?會做，但是做出來是不是那個?滋味就不好說了，元瑤對自己的食方子?還是有信心的。

燉肉用的大料並不便宜，亂七八糟加起?來一鍋滷汁差不多就得五十文?的成本，元瑤也牙疼，所以除了肉，也合蓋弄點蓮菜、雞蛋、豆乾之?類的素菜一起?鹵，葷素搭配，解膩不說也能?嘗到其他?鮮的滋味兒。

元瑤特意?和張屠戶要了一個?肘子?，滷肉怎麼能?缺燉肘子?，孩子?們喜歡吃油渣，又趁著這個?機會補了一點兒豬油，鍋底里剩一點油，蔥姜蒜和元氏秘制大料下鍋翻炒，這香味，蹭地一下就要掀翻廚房了。

全家?人在院子?里被這香味誘地猛地吸鼻子?，這分明?才吃過晚飯，這會兒咋就又餓了呢。

文?火慢燉，滷肉是個?慢功夫，鹵熟之?後?再晾冷讓它浸泡上一晚上，待到明?天上桌時?，滷汁的香料已經完全被吸收，那時?候的滋味才徹底叫一個?絕。

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