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第 37 章 第 37 章（第1页）

“公子，这是大人今早派人送来的信。”白云见江玉麟从楼上下来，将怀中的信递给了江玉麟。

江玉麟接过信，一面拆开一面问白云“昨晚辛苦你了？”

“没有，在下分内之事，只是可惜了昨晚布的局”白云惋惜道。

“昨晚也并非完全可惜，那群人的来路已经清楚了”昨晚也并非一无所获，江玉麟笑着道。

“清楚了？”白云不相信。

江玉麟并没有回答白云的问题，而是招来店小二，道“来个四件套和一壶西湖龙井，其中这干蒸烧卖面揉硬点比饺子皮稍微硬点儿，但皮一定要薄，特别是那荷叶边一定要薄，肉馅要切得细而不能断了肉筋；还有那水晶虾饺要做到皮白如雪，薄如纸，那虾的腥味一定不能有，只留鲜味；至于那鲍汁凤爪要焖得刚刚好，不能太软也不能太硬，汤汁吸完就收火，不能太过；至于那豉汁蒸排骨要选肉少鲜嫩，不过分油腻的纤排，面粉不要太多，把垫碟的芋头换成蕃薯……”

“客官，”小二笑着打断江玉麟道“听您口音不是本地人吧？也不瞒您，您说的这些小店着实没有。”

江玉麟这想起来这是昌州府，今天这是怎么了，怎么忘了那些都是广州的特色，想这昌州府又怎么会有呢？江玉麟摇摇头，笑着道“不好意思，我忘记这是昌州了，那你们店有些什么特色？”

“说来也巧，小店也有个四件套，只是没有客官说道那些儿个菜式精致却也是我们这儿的特色。只是怕客官觉得俗气了！”那小二忙开口道。

“常言道不管黑猫白猫，逮住老鼠就是好猫，你且说说看！”江玉麟笑着道。

“好叻，这四件套指的是本店的四个特色早点，石板糍粑、三不沾叶儿粑、四小麻园、活糖油糕，先说这石板糍粑，先是用温水浸泡约两天左右，使水分充分渗透到糯米中再将这浸泡后的糯米放入木制的甄子中，蒸上一个时辰，到糯米可食用，后把蒸熟的糯米放在碓窝中，舂上千百次，糯米被捣碎，最后再把成形后的糍粑放到大青石板上烘烤，直到糍粑外酥里嫩，再趁糍粑温热时，加入黄豆粉等佐料就可以了，有糯米的细腻爽嫩，又有黄豆的香味。第二件是三不沾叶儿粑，这叶儿粑是用糯米粉面包馅心，外面再裹上新鲜绿色粑叶，用大火火蒸制，味道香醇可口，不沾盘、不沾筷、不沾牙，所以大家都叫咱们这个为三不沾叶儿粑，还有一道麻园是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸至金黄。因为是圆团形，表面又沾裹有芝麻大家伙叫它为麻园，至于这最后一道活糖油糕，圆如饼，形似鼓，色如铜，外酥内嫩，甜香爽口，保管客官吃了还想再吃。”

“好，那就一样来一份，对了再来壶雨前龙井去油腻，记着这泡茶的水须得用那无根之水。”江玉麟扫了一眼四周的食客，笑着道。

白云从江玉麟开始点餐的时候便有些愕然的看着江玉麟。

“宝儿从小怕油腻，”江玉麟见白云看着自己，小小解释了一番。

“宝儿？”白云疑惑道。

“就是昨晚那姑娘。”江玉麟道。

“姑娘？难道她不是公子的夫人？可你们昨晚不是……”白云诧异道。

“这，一言难尽，我们先说说大人信里的事”江玉麟脸微微一红，怪自己一时思虑不周，让人落了口实，现如今要解释，恐怕要么说明自己身份，要么只得承认自己与宝儿的关系，江玉麟想想都头大“昨晚为防意外，林大人与我做了两手准备，倒是多亏了宝儿那一出，不然也这出打草惊蛇也没那么好的效果，林大人信里说，昌州府这两天就要有大动作了，今年海棠花会会安排一个鉴宝拍卖会，主办人是牛志明，由第一牙主持。”

“真是天下第一牙？”白云见江玉麟脸红，以为是他不好意思，也不再揪着这个问题不放，男人嘛，总有个红颜知己也是常事，以前自己还纳闷，这公子是吃素的不成，每次都是逢场作戏，昨晚那一出虽有真有假，可何时见公子这般上心了？原来竟藏了这么个美人儿，一般美色哪能入了公子眼，了然的笑了笑，接着江玉麟的话道“皇上那么信任余中正，他居然帮着反贼拍卖宫中贡品，真是有负圣上恩典。”

“白云，林大人也说现在还不能断定第一牙是否知情，不要急着下定断，或许阿正...余中正也是被人瞒在鼓里。再说倘若珍宝还未进内务府刻半印，一般的牙人也很难确认这是皇宫之物。”江玉麟替余中正辩解道。

“哼，不管怎么说，这余中正既然是御赐的天下第一牙必不是公子口中的一般人，这三番五次为反贼主持拍卖会，我就不相信他一点都不知情，公子可知这牛志明通过第一牙换的黄金白银足够一支军队一年的开销？”白云不以为意道。

“什么？”江玉麟大惊。

白云惊觉自己说漏了嘴，索性也直言道“公子不知道也正常，这事本是机密，据吏部查证近两年来江家牙行联合四大牙行利用其居间地位和圣上御赐第一牙名号，贿赂官吏，垄断市场，操纵价格，侵渔百姓，低进高出，谋取暴利，以至把持地方市场，坑蒙拐骗，如今还涉及铁铜等矿石走私，这一条条，一件件，那个不是大罪，我看他余中正是不想活了。”

江玉麟惊出一身冷汗，牙行之事自从阿正主持以来，自己便渐渐退居幕后，后因着身子原因，而阿正又上进，便渐渐将大权交了出去，记得自己还特意嘱咐过阿正，身为牙人一定遵守牙人规定，尽牙人义务，全力做到忠实尽力，公平齐心，不得扰乱市场，弄虚作假等。若白云所言属实，那么阿正这两年究竟做了多少这样的事情？再者皇上秘令自己入京，让自己隐瞒身份协助林大人暗中查询宫中失窃之物，一路查来恐怕这失窃之物并没有这么简单，而自己的身份只有圣上和林大人知晓，听白云的意思，皇上应该是早就怀疑第一牙了，那为何还不动手？还委以自己重任，难道是因为第一牙知道皇室秘密，江玉麟摇摇头，笑自己真是太天真了，阿正做了这些事情，足够官府名正言顺收拾第一牙了，这其中究竟有什么玄机……江玉麟不敢再往下想也想不通，如今也只有走一步算一步了。

“现在先不论这第一牙是否有勾结反贼的嫌疑，眼下大人让我们想办法参加海棠花会，务必在拍卖会上确定是否为失窃之物！”将信递给白云，却也忘了既然是机密，白云仅是一小小护卫，又是如何得知，白云在此刻泄露给自己，又是何意，所谓当局者迷旁观者清，等到江玉麟想到时，已是亡羊补牢。

“可是现在牛志明已经知道我们，如何能混进海棠花会？”白云接过信，看了眼，斟酌道。

“信中说有海棠花会自有贵人相助，这贵人是谁呢？”江玉麟沉吟道，若阿正在这里，自己也着实不好露面，林大人必是知道这事，才布了昨晚的局，林大人本就没打算让自己去参加海棠花会。

“林公子！”

江玉麟正想着如何参加海棠花会，听道一个略微熟悉的女子声音，抬头一看，一白衣女子安安静静的站在店门口对着自己笑。

“顾……”江玉麟一脸惊讶，没想到顾念歆居然也来了昌州，看样子她已经知道自己的身份是林惜玉。

“公子还是叫我念歆吧!”那女子未等江玉麟话出口，笑着走上前道，随意的择了个座儿，坐下了。

“顾姑娘！”白云跟着江玉麟这段时间见过顾念歆一面。

“白公子也在啊？”顾念歆似乎才看到白云，笑着点头道。

“顾姑娘眼里只有公子，当然看不见白云了？”白云笑着道。

“在本姑娘眼里，自然能看见的是那些个不听话的病人了。”顾念歆笑着道。

“算了，顾姑娘你还是别看见我为好。”白云也笑着打哈哈道。

“钱小姐！”顾念歆接过白云的话，却对江玉麟身后的人感了兴趣。

“念歆和宝儿认识？”江玉麟回头看见钱宝儿悄然立在身后，视线穿过自己与顾念歆两两对望，二人之间流转的那道了然，让江玉麟心中隐隐闷。

“恩，念歆和宝儿小姐又一面之缘，只是没想到在这里遇到了！”顾念歆看了眼江玉麟，视线又回到钱宝儿那里。“宝儿小姐与我还真是有缘啊！”

“确实有缘”钱宝儿虽然惊讶在这里看到顾念歆，也讶然顾念歆居然当着江玉麟的面与自己打招呼，不过看江玉麟的反应，顾念歆应该没有告诉她，自己是从顾念歆那里得来的消息，钱宝儿看也不看江玉麟一眼，径直走到顾念歆对面的位置坐下，笑着道“宝儿也没想到能在昌州府遇到顾小姐，顾小姐该不会也是冲着海棠花会来凑热闹的吧？”

“呵呵，宝儿小姐与我果然是知音，这也让你猜中了。”顾念歆笑着道。“这昌州海棠花会主办人牛老爷与家父略有交情，只是近日家父年事已高，便让念歆代为前来，念歆听闻此次海棠花会空前绝后，且不说古人常道‘天下海棠本无香，唯有昌州海棠独香’，单是这青年俊杰，才子佳人便是数不胜数，念歆近日闲来无事，也想来凑凑热闹。”

江玉麟看着这熟络的二人，心念一动，看了眼白云，笑着道“白云，这贵人不是来了么？”

“公子的意思……”白云不解的看着江玉麟。

江玉麟却来回看着还在交谈的两位绝色女子……