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刚回到屋子里,周雪琴就准备拾掇一下家里面的卫生,此时响起了敲门声,听敲门声是蓝卫国,可是今天不是周末也不是节假日,蓝卫国应该不会回来。
周雪琴带着疑问打开了房门,一看,竟然真是蓝卫国,灿烂的笑脸,明媚的眼神,阳光从他的身后照进来,妥妥的阳光少年郎。
虽然他现在都已经是三个娃娃的爹了,但是看起来还是年轻帅气,意气风,岁月并没有在他脸上留下半点痕迹。
“今天放假了吗?”周雪琴问道。
蓝卫国:“没有放假,我专门请假回来的。”
“家里面也没啥事,你这样请假回来也不太好吧?”周雪琴不知道他这么敬业的人怎么会突然无缘无故请假呢?
蓝卫国:“明天是你的生日,我已经好几年没跟你一起过了,今年难得离家这么近,特意赶回来。”
最近阴雨绵绵,道路两旁多地出现塌方,龙固镇通往市里的班车都已经停了,他是怎么回来的?
“道路不因为塌方断了吗?听说还砸坏了好几间民房,你是怎么回来的?”周雪琴好奇地问道。
蓝卫国:“虽然塌方了,大路行不通,但是小路不碍事,我是从梦练镇赶小路回来的。”
周雪琴不禁吃了一惊,从梦练镇到她们龙骨镇得有一百多里路呢,而且山高路陡,小路也很少有人走,荆棘遍布。
一百多里还是从直线距离讲的,山路兜兜转转,不知道要远上多少。
“这么远的山路你竟然走了回来?累坏了吧?”周雪琴问道。
蓝卫国:“为了你,走多远的路都不累。”
蓝卫国心想:为了你,别说是走一百多里的山路了,只要有危险,刀山火海在所不辞。
周雪琴内心顿时感到暖暖的。
两个人从小就认识,她以为结婚以后的感情可能比别人要平淡很多,但是这一刻她竟然觉得她们的感情也很轰轰烈烈。
“你的腿”周雪琴想到蓝卫国的腿,心立马就提到了嗓子眼。
蓝卫国:“不用担心,上次用了你拿的药,我的腿已经好了很多,走起路来一点都不疼,而且看不太出来瘸了。”
“真的吗?!太好了!太好了!你快给我走几步看一看。”周雪琴迫不及待想要看到蓝卫国腿好的样子,就像以前一样站如松、行如风。
蓝卫国提留着东西走进屋子里来,比刚从部队回来那会儿好了不是一点半点,不仔细看还真瞅不出来。
“没有比这更好的生日礼物了,我得再去找大夫多拿一些药,等你走的时候捎带着,你一定可以恢复到以前的样子。”周雪琴信心满满地说道。
自从蓝卫国受伤以后,周雪琴内心一直都有一个心结,好久没有像今天这样自内心地感到开心。
“为了庆祝你的腿好了许多,我得去整两个好菜,你喜欢吃什么?我去给你做。”周雪琴说道。
“我路过小溪的时候正好抓到几条鱼,还活着呢。”蓝卫国将提着的鱼拿了出来,一脸的自豪,仿佛在说:看我厉害吧。
周雪琴看到大鱼以后,惊叹说道:“哇!好大的鱼!你可真厉害!”
这几条鱼的个头,明显比上次在大院门口买的那几条还要大,蓝卫国竟然在没有任何工具的情况下,抓住这么大的鱼,周雪琴佩服得五体投地。
看到周雪琴露出崇拜的表情,蓝卫国嘴角上扬,就仿佛小时候得到了三好学生奖状一样,满心欢喜。
周雪琴接过蓝卫国手里面的大鱼,“你想吃什么味的?清蒸、水煮、油炸还是红烧?”
“水煮吧,【酸汤鱼】最好吃了。”蓝卫国的爹娘都喜欢吃酸的,他也继承了这一爱好,而且对【酸汤鱼】。 “好,我这就去做【酸汤鱼】,你先坐在椅子上歇会,做好了我喊你。”周雪琴去到厨房,拿出刀子、盆子,就开始捯饬。
苗族的【酸汤鱼】是一道招牌菜,菜品鱼鲜汤酸,入口爽滑,酸中带辣,深得龙骨镇居民喜欢,不仅苗族人,其他民族也都喜欢吃。
先去掉鱼鳞,然后开膛破肚,将鱼捯饬干净以后,鱼肉切成块,鱼骨切成段,放在一个盆子里备用。
主菜备好了,紧接着就是配菜和配料。
找出五个西红柿来,一般三口之家两个西红柿就够了,但是人多了,汤也要多,三个不够,一般都要好几个才能够味。
用手将西红柿撕成差不多大小的块,虽然现在家里面不缺钱,大多数都买得起刀,但是习惯使然,很多人还是保留了用手撕菜的习惯,这样才有灵魂,这样才有味道。
就像很多人家都可以买得起铁锅,但是仍然愿意用后山的竹子做饭一样。
一种情节,也是一种回忆和童年美味。
将西红柿撕好放在盘子里,紧接着将葱姜蒜切好放在一个小碗里面,再捞出一些提前腌制的酸辣椒,这样做出来的【酸汤鱼】酸酸辣辣,非常下饭开胃。
再准备两根香菜,等着出锅的时候撒上出香就好了。
虽然各地【酸汤鱼】做法不一,但是大同小异,基本上都抹不开这些材料。
等着将原料都备好了以后,周雪琴就开始起锅烧油。
几个孩子睡醒以后,来到客厅,便看到端坐在桌旁认真看书的蓝卫国。
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