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在这一过程中,徐追风的眼睛始终盯着江苒的手,生怕漏了步骤。
江苒忙地腾不出手,喊了他一声:“帮我把酱油和醋拿来。”
徐追风麻溜地把调料递到她手边。
江苒打算简单调碗酱汁。
把酱油和醋混合在一起,融入淀粉、鲜汤和味精调和成汁。
最后,就是重头戏,炒鸡丁。
炒锅上火后,江苒往里头倒了几滴油,手腕抓住锅柄翻了两下,让油均匀的铺满锅底。
把油烧至五成热,倒入鸡丁,加入一勺沥油。
江苒转身抓了一把干辣椒,洗净切碎倒入锅中,放入姜蒜,以及甜面酱,简单翻炒两下,就炒出一股香味。
炒出香味后,江苒倒入鸡丁、花生仁和辣椒面,倒入调好的酱汁,一直翻炒到鸡丁上色。最后淋上少许熟油,一份宫保鸡丁就大功告成。
旁边的徐追风深深地吸了一口气。
江苒没忍住一笑:“香吗?”
“香!”
辣椒的辣和姜蒜的香混合在一起,夹杂着甜面酱的香味,最突出的是鸡丁的肉香。光是闻着味道,就让人有些晕乎乎了。
“尝尝看吧。”
徐追风不敢下筷子:“我……可以吗?”
“当然可以。”江苒含笑。
徐追风小心翼翼地夹了一块鸡丁,放入口中。
鲜美的香气在唇齿间炸开。
肉质细嫩,花生酥香。
油而不腻,辣而不燥。
卤汁鲜香浓郁,掺和着鸡肉的酥嫩,都让人舍不得咽下喉咙,只想停留在这里细细品尝。
徐追风依依不舍地把鸡丁咽下喉咙,毫不掩饰自己的惊艳:“太好吃了,这是我吃过最好吃的宫保鸡丁,刚下车就能吃到这样的美味,实在是太值了。”
这也更加坚定了他要拜江苒为师的决心。
江苒对他的夸赞很受用:“谢谢夸奖。”
“不过……”江苒扬眉:“你是坐车过来的?”
“嗯。”徐追风重重一点头。
“我是坐动车过来的。”
虽然徐追风没有说车坐了多久,但看他风尘仆仆的模样,江苒已经猜出这段路程肯定很不容易。
上车饺子下车面。
人家千里迢迢来一趟也不容易。
江苒温声说:“你还没吃饭吧,备好盒饭后我就给你下一碗面条。”
“不用不用,你忙你的去吧,我不饿。”
话音刚落,徐追风的肚子就叫了起来。
江苒噗嗤一笑:“真的不饿吗?”
徐追风白皙的脸庞涨红:“我确实有些饿了,谢谢你。”
怕徐追风饿坏,江苒备好盒饭后只是做了一碗简单的鸡蛋面。
但这碗鸡蛋面,让徐追风眼睛一红。
他低头扒面,不让江苒看到他眼里感动的泪意。
弹幕也被感动坏了。
智者不入爱河:【呜呜莫名有点感动是怎么回事?谁能告诉我,为什么我鼻头一酸啊。】
魔方大厦:【上车饺子下车面,以前我回老家看我妈时,她也会给我做一碗面。一晃这么多年就过去了,我好想我妈啊。】
猪肉脯先生:【万万没想到我看美女姐姐直播也会落泪,美女姐姐人还挺暖的。】
……
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