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第10章 傻柱没带饭盒他变了（第1页）

往昔，傻柱对王主任总是心怀不满，觉得他既无品德又无才能，只会利用职权捞取好处，而且工作能力平庸，常常做出不合理的安排。

这些都让傻柱对他心生厌恶，不屑一顾。

然而，现在的陈天却持有不同的态度。

他深知，与直接司对着干对自己并无好处。

王主任需要依赖他的烹饪技艺来撑场面，而他同样需要王主任的协助和支持。

这种人际关系，本来就是相互依存的。

举个例子，就像今天他想尝试的这道柠檬鱼，倘若王主任不配合他的需求，不购买所需的柠檬和鲈鱼，那么他给李厂长留下深刻印象的谋划就会落空。

陈天虽然继承了原主何雨柱的记忆，但他心里清楚，单凭模仿原主的厨艺，他很难有所越。

若想出类拔萃，就必须创造出比原主更加出色的菜肴。

为此，他决定尝试制作一道原主未曾涉猎过的新菜——柠檬鱼。

这道菜将现代烹饪技艺与传统调味手法相融合，他相信这定能赢得李厂长等领导的青睐。

如若不然，他就只能考虑离开这个轧钢厂了。

很快，王主任买回了所需的柠檬和鲈鱼。何雨柱接过食材，脸洋溢着自信的笑容，“王主任，您就拭目以待吧，这道柠檬鱼绝对会让您回味无穷。”

“傻柱，我可是翘以盼你的佳作啊。”王主任也难掩兴奋之情，毕竟对美食的渴望是人之常情。

“定会让您心满意足。”何雨柱斩钉截铁地说道。

王主任注视着何雨柱在厨房中忙碌的身影，心中不禁暗想：“今天的傻柱似乎焕然一新了。”

“马华，你过来观摩一下我的烹饪过程。”何雨柱招呼着徒弟马华。既然这个徒弟对自己满怀敬意，那么他理应肩负起师父的责任，将厨艺的精髓相授。

柠檬鲈鱼有两种不同的烹饪方法。一种是中式家常做法：先将鲈鱼处理干净，去头去尾，鱼身切成片，用料酒、姜片、葱段腌制去腥。

接着，将鱼片放入由盐、糖、生抽、老抽等调料制成的酱汁中腌制入味。

烹饪时，先用一半的柠檬挤出柠檬汁，与泡椒、蒜末等一同炒香，再加入鱼片轻轻翻炒至熟，最后勾芡收汁即可。

另一种做法则是融合了东南亚风味的柠檬蒸鱼。

这种方法更注重原汁原味，能够充分保留鱼肉的鲜嫩和柠檬的清香。

何雨柱打算尝试这种清蒸的做法。清蒸不仅能保留食物的原始风味，还能在视觉给人一种清新自然的感觉，非常适合用来招待贵宾。

何雨柱与李厂长之间的关系颇为微妙。过去因为一些误会，两人之间产生了不小的矛盾。

现在，何雨柱希望通过这道精心烹制的柠檬鲈鱼，能够缓和与李厂长的关系，毕竟在工作，和睦的同事关系是非常重要的。

鱼被精心处理过后，平铺在蒸盘。何雨柱取了一个新鲜的柠檬，切成薄片，轻巧地摆放在鱼的周围。

接着，他吩咐马华准备好葱丝、姜丝和香菜末，这些调料将在蒸制过程中为鱼肉增添更多的层次感。

一切准备就绪后，将蒸盘放入蒸锅中，盖蒸锅盖子，开始蒸制。

随着时间的推移，蒸锅内的香气渐渐弥漫开来。何雨柱揭开蒸锅盖子的一瞬间，一股清新的柠檬香和鱼肉的鲜香扑面而来。

他撒一些葱花和香菜作为点缀，然后小心翼翼地将蒸好的柠檬鲈鱼端到了王主任的面前，“王主任，这是我特意为您准备的清蒸柠檬鲈鱼，请您品尝。”