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好香啊!
她将肉馅儿都塞入面饼之中,把做好的肉夹馍放在盘子上。
装了满满两个盘子,然后把东西都收拾好,道:&1dquo;开饭了!”
几乎是她声音落下的下一秒,外面就有人推门进来了。
季小花和季大娘立马进来端吃的。
孙书月指挥道:&1dquo;这两盘端出去,肉我来。”
说着,她再将肉从锅内盛了出来,装了一个大碗,就端出去了。
连续几顿吃肉,非但没让几人吃腻,反而越吃越起劲儿。
看见肉夹馍,几人都是有些疑惑,孙书月道:&1dquo;洗了手,直接用手拿着吃。”
所有人都去外面洗手。
洗完后再回来,直接拿着肉夹馍,便开始吃了起来。
因为稍微改动了下肉的配方,所以和卤肉还有东坡肉都有点区别,但差别不太大。
肉很像,很嫩。
切碎后,肥肉和瘦肉混合,相比较之前的卤肉和东坡肉来说,混合起来不容易腻。
几人均是吃了几口后便是连连点头:
&1dquo;好吃!这个好吃!”
&1dquo;书月啊,这叫什么啊,这个好神奇啊。”
&1dquo;这叫肉夹馍,里面的肉,其实也是炖肉。不过相比较纯肉,这个还可以加点别的,价格也好控制一些。”
肉夹馍内用的白面虽说贵,但是肉更贵,如果想要降低成本让更多的人买得起,那也可以再加点蔬菜混合馅儿,也是好吃的。
只不过,这东西为了保证鲜热乎,还是得占用砂锅。
就目前来说,孙书月觉得自己去镇里做生意,这个摊位得好好研究一下。
她必须得有自己的灶台才行。
季大娘也想到了这点,道:&1dquo;你之前在牛车上说,你要买推车,也是因为这个吧。”
孙书月点头,随后道:&1dquo;其实我更想租个铺子,但是考虑到租金太贵,还是有点犹豫。”
像是那种推车,一旦官府的城管来了,小商贩们立刻就得推着车跑路,其实很不方便。
但是若是想租商铺,同样的面积,商铺可是比普通居住的房子要贵上许多。
季大娘想了下,咬了咬牙,道:&1dquo;要不我们试着去租个小铺子吧?其实也有那种一个月给一次租金的铺子,就是比较少,得找。而且这样也方便点不是?不然每回都只能带上这几个砂锅的肉,我们卖完后又得回来,一天得跑两趟呢!”
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