狮子小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第46页(第1页)

  果然,蓝玉说都有,洛文柠让她去准备了,自己走进厨房,先将还带着泥土的鲜茯苓洗干净。

  不过洗干净之后还是黑黢黢的,洛文柠用刀将茯苓皮去除,露出白色的茯苓肉来,再将茯苓肉切成小块,用竹筛子装了放到外头晒干。

  今日天气也不错,太阳正好,晒到茯苓表面干燥即可。

  等洛文柠将茯苓晒出去,蓝玉把她所需要的食材都找来了。洛文柠将牛奶先放置一旁,把红枣枸杞洗干净,将红枣的核挑出来。

  “阿柠,这道小食叫什么名字?”蓝玉今天的主要任务就是跟着洛文柠打下手,她一边挑着红枣核一边问道。

  “这算是一道甜品,叫牛奶茯苓霜。”洛文柠答道。

  “甜品?这个词倒是形容的好!不过,老夫人不能吃过甜的东西,可不可以少放些糖?”蓝玉说道。

  洛文柠笑道:“放心,有了红枣枸杞蜜饯这几样甜食,不会放很多糖的。”

  吃太多的糖对普通人的身体都不好,何况是老太太,洛文柠自然是知道的,所以要通过红枣这些食材的自然甜味来辅助。

  说话间,外头晾晒的茯苓也差不多好了,洛文柠拿了进来,烧起灶火,把茯苓放入蒸锅中,再把红枣枸杞蜜饯也分别放进小碗,一同放入蒸锅蒸煮。

  洛文柠控制着火候,差不多蒸个二十分钟,便将火熄灭,把茯苓取出来,在放入竹筛子拿到外头去晒干。

  “阿柠,做这个牛奶茯苓霜还挺繁琐的。”蓝玉看着洛文柠继续晒茯苓,不由感叹道。

  “是啊,等会晒干还要研磨成粉末状,主要是晒干、蒸煮、研磨这几个步骤比较费时间,其实后续还是比较简单的。”洛文柠将茯苓摊摊开,以便晒得均匀一些。

  “这样晒要晒到什么程度?”蓝玉问道。

  “这次要比刚才那次晒得更干一些,才容易研磨成粉。”洛文柠答道。

  “喔,那我们可以休息一会,正好马上到午餐时间了,吃完午饭再弄。”蓝玉看了看时辰,不知不觉就过了一个时辰了。

  沈府的大厨房除了给主子们做饭,丫鬟婆子小厮的饭菜也是他们做,各院到了饭点就会派人去大厨房取。

  大锅菜虽然没有小锅菜好吃,但沈府的饭菜也是比普通人家要好的,沈府并不苛责下人,这一点从工钱上就能看出来。

  吃完饭,洛文柠不敢耽搁,怕沈锦书吃好饭就回来了,见茯苓晒得也差不多了,快地将茯苓块用石磨碾成粉。

  将茯苓粉倒进牛奶中搅拌均匀,放到小炉子上用砂锅小火炖煮,没有打过硫磺的茯苓,本身有一种胶质,在慢熬中这种胶质慢慢渗透出来,跟牛奶混合在一起,便形成了霜状。

  等牛奶茯苓烧开后,加入少量的糖,慢慢熬得更加浓稠,等到奶香四溢的时候便算是熬成了,洛文柠将砂锅端了下来。

  就在这时,门口传来了沈锦书的声音:“哎哟,好香呢,阿柠,蓝玉,我回来了。”

  蓝玉赶紧迎了出去,说道:“五小姐,甜点马上就好了。”

  沈锦书一听,立马跑进了厨房,蓝玉和黄玉拦都没拦住。

  洛文柠刚倒了一碗出来,见沈锦书进来,便随口问道:“沈五小姐,您需要做几份?”

  “能做几份就都做了。”沈锦书想都没想地说道,然后又问道:“这是什么呢?”

  “牛奶茯苓霜,用鲜的茯苓跟牛奶,再加上些红枣蜜饯做成的。”洛文柠答道。

  沈锦书一听鲜的茯苓,眼睛瞪大了说道:“茯苓是药材呀,这也能做成吃的?”

  “是,茯苓味甘、淡、性平……”洛文柠正想介绍茯苓的好处,却被沈锦书打断了:“可以可以,只要好吃就成。”

  洛文柠笑着应了一声好,将砂锅中的年奶茯苓霜全倒了出来,一共有五碗,然后把蒸好的蜜饯红枣细细切成小条状,轻轻地摆放到碗的上面,再铺上几颗蒸好的枸杞,浇上蜂蜜,一道牛奶茯苓霜便做好了。

  沈锦书一眼不眨地看着制作过程,搓着小手问道:“可以吃了吗?”

  “嗯,可以了。”洛文柠答道。

  “蓝玉,取一个食盒来,将这五碗牛奶茯苓霜好好装了,跟我去老夫人屋里,我把老夫人和煜哥哥都叫出来,让他们在老夫人房里等着我呢。”沈锦书麻利地吩咐,然后想了想又对洛文柠说道:“阿柠,你也跟我一起去吧,万一老夫人问起这是怎么做的来,你再给她解释解释。”

  沈锦书一行四人,往老夫人安平苑走去。

  安平苑在沈府的中心位置,离哪里都不是很远,没多久,沈锦书一行便到了。

  沈老夫人和凌正煜是被沈锦书偷偷叫出来的,毕竟正院还有客人在,不过沈老夫人借口要午休,而凌正煜想走,倒是没人敢有异议。

  “祖母,祖母,我们来啦。”沈锦书照例是人未到声先道,离着暖老远呢,就忍不住喊着。

  沈锦书兴奋地一踏入老夫人的暖,便听到一个熟悉的声音:“锦书。”

  沈锦书定睛一看,这不是舅舅家的表姐方巧棋嘛,她惊喜地说道:“咦,表姐你怎么来啦?”

  方巧棋长着一张标准的瓜子脸,眉目倒是清秀,但五官却总显得很单薄寡淡,她也笑着上前拉着沈锦书的手说道:“锦书,我刚刚来的,姑母说你陪老夫人回房了,所以我就过来了,正好给老夫人拜年。”

热门小说推荐
综武:洞房花烛夜,表妹王语嫣?

综武:洞房花烛夜,表妹王语嫣?

简介关于综武洞房花烛夜,表妹王语嫣?(圣母大好人误入)金榜题名时,洞房花烛夜慕容复兴致勃勃,枪出如龙际却被告知穿越了???还是同名同姓,大冤种姑苏慕容复?舔狗段誉?大侠乔峰?算了吧,谁来都不行。这一世,我姑苏慕容墙角坚如磐石,只有我挖别人,没有别人挖我!!!武侠世界大融合,汇合唐宋元明三国秦时明月。精彩纷呈,等你入坑~(简介无力,请移步正文!!!)...

致富从1998开始

致富从1998开始

新书逐梦七十年我的流金岁月已经布,欢迎各位捧场!醒来现回到98年,而且高考只剩七天,余二三第一反应不是高考怎么办,而是先去救个人。救完人,该考虑怎么赚点钱了。于是全国高三学子最痛恨的老六出版社出现了,接着神器的鞋垫也出现了余二三我没想财,只是想赚点小钱而已。致富从1998开始...

大明:开局把系统借给洪武帝

大明:开局把系统借给洪武帝

如果朱元璋有了一扇可以穿越各个位面的传送门。回到明末,他会看到整个明朝二百七十六年的历史,以及自己那一位位奇葩之极的子孙后代。还有正哭着向群臣借银子的崇祯皇帝。回到晚清,他将看到山河破碎,洋人耀武扬威,以及百年积弱的华夏大地。重新面对刚刚崛起的蒙古,他将对战的是战无不胜,所向披靡的蒙古铁骑。朱标很想知道,面大明开局把系统借给洪武帝...

超级仙帝重生都市

超级仙帝重生都市

前世最强者,叶天帝在突破时被万族围攻,加上心魔作祟,天劫劈身,不幸陨落,但却重生于一千年前的青年时代。带着一身高深莫测,毁天灭地的能力,他又回来了叶枫不会再留下心魔,于是将横扫一切强敌,脚踩一切天...

超级上门奥特曼

超级上门奥特曼

奥特曼万物复苏热血奥特战神之王凯旋回归,看到自己的一对儿女被欺凌,一怒之下,率领三千万奥特神将莅临。这一天,奥南城的天,变了!!级上门奥特曼...

穿七零:睁眼被三个人类幼崽喊妈

穿七零:睁眼被三个人类幼崽喊妈

简介关于穿七零睁眼被三个人类幼崽喊妈楚瑶好不容易买了房子,正在赶装修进度的时候,被灯管砸到,一睁眼三个小娃娃围着喊娘亲。还能怎么办,楚瑶只好养娃咯。...

每日热搜小说推荐