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生煎馒头受到了莫文远全家的一致好评,第二天,他便上街找铁匠打了两口大锅,正式将小馒头的名字添加进入食肆的菜单。
做生煎馒头的锅与其他铁锅不同,锅底一片平坦,只有边沿处略高,使得馒头不会在锅转圈时从边上滑出来,两口大锅架在灶台上,莫文远教莫小狗如何看火,如何转锅,又什么时候需要把木头盖子盖在锅上,将小馒头闷熟。
他老神在在道:“你要会看皮的颜色,等烧至金黄,就可以出锅了。”
与寻常馒头不同,生煎包用的面皮是白面揉成,白面的价格比肉还要贵,包肉馅时后厨的小娘子都小心翼翼,在保证皮不弄破的前提下尽量少用面,莫文远说了好几次,她们才忍痛将焦底的白面加厚。
还是李三娘的安慰来的有用些,她道:“怕啥,卖馒头时把价格定高些罢了,味儿这么香,还怕白面的钱挣不回来?”
她深知一分价钱一分货的道理,更不肖说长安城中富豪颇多,他们家的东西只有供不应求,万万没有卖不完的。
于是乎,在去洛阳之前,李三娘食肆新推出的生煎馒头又在城里引起一番风潮,别说是受到平民百姓追捧,据说还上了圣人吃饭的矮桌。
兴善寺的不了和尚更是偷偷摸摸找到食肆,悄悄对莫文远道:“小郎君啊,你那新做的馒头,可否给我来几个?”
他很馋肉,然大兴善寺清规戒律颇多,即使破戒也不敢明目张胆,只能私下里求小郎君帮忙,给他加个餐。
不了身宽体胖,腰肚滚圆,不像是积年累月素食能够养出来的,在与莫文远相熟之后他就经常避人耳目,借找他办事的道理,来食肆偷偷加餐。
莫文远看他脸上略带些讨好的笑容,摇摇头,趁无人关注此地便给他偷偷加了几只小馒头,不了将铜板塞他手上,躲边上狼吞虎咽,把生煎馒头全吞了。
“你嘴唇上有芝麻粒子。”
舌头一舔,成功毁尸灭迹。
一顿肉下肚后,不了满意至极,终于想起正事,他严肃道:“听闻莫小郎君欲前往洛阳,慧远师傅托我将此佛器带予你。”
说着从袈裟内拿出一布包严实的棍状物,观其外表,并不是很长。
莫文远见他表情严肃,也不由收敛情绪,他打开布包惊讶道:“禅杖?”
禅杖不同于锡杖,并非黄金所铸有铁环环悬挂。北宋释氏要览中曾有记载:禅杖竹苇为之,用物包一头。令下座垫行坐禅昏睡,以软头点之。也就是说禅杖本身是木制的,作用是敲醒坐禅时睡着的年轻僧人。
莫文远将不了带来的禅杖拿在手上细细打量,内部应该是实心木所制,重量惊人,外镀一层黄金,即便他们不在室外,无阳光直射,都能看见金属反光。镀金表面上倒影着莫文远的脸。
不了道:“慧远师傅言先将禅杖借与你,等归来后还给他便是。”
莫文远道:“我阿娘也曾在两京走廊行走,并未见甚妖魔鬼怪,我携一禅杖行走,会不会有点小题大做?”
不了好言相劝道:“小郎君,还是带上罢!妖怪出没本就无定性,没有遇见最好,若遇见了你有禅杖在手,不愁无法将妖怪渡化,到时候留下一段降妖除魔的美名也是极好的。”
莫文远:“……”
“渡化妖怪,师傅你太高看我了。”
他真滴不懂,自己就一再普通不过的小厨,怎么和尚对他如此有信心,天天指望他降妖除魔?
……
待莫文远不在店里后,慧智用幻术化形,一口气买了十几只馒头,他怀揣着馒头回到寺庙附近,将其连同布包一股脑儿摊在地上。
小黑羊咩咩几声对他的行为颇为嫌弃,似乎在说馒头应该放在矮桌上,囫囵放地上,像什么样子?但他实在是饿极了,以生吞活剥的度吃馒头,末了还眼巴巴盯着慧智看。
慧智知饕餮这种生物,无论吃多少都觉得饿,他叹口气道:“没了没了,今儿就这么多。”
小黑羊很不满意,用蹄子踢跶尘土:“咩咩咩。”
慧智道:“后几日也没有了,莫小郎君要往洛阳,两旬之内不会回来。”
“你就吃些别的,将就算了。”
“切忌,人不可吃。”
小黑羊扇动耳朵,鄙视地咩咩咩。
慧智放松眉头道:“我知你与寻常饕餮不同,不欲吃人。”便是他也极从未见过立志吃遍天下美食的饕餮,要知此种上古凶兽,胃口奇大无比,只要一出世便会引起大灾难,生灵涂炭,所过之处寸草不生。
若不是他为饕餮中的异类,孙行者见之定是一棒子打死,哪会受到玄奘法师所托,送与他?
慧智叹口气,但即便是他,也不知应如何处置他。
小黑羊的叫声变得急切:“咩咩咩咩咩咩咩!”
慧智一惊:“你欲跟随莫小郎君前往洛阳?”
小黑羊嗤之以鼻,当然咯,莫小郎君可是脆弱的人族,出了长安精怪遍地,若他有个三长两短,自己就没甚吃食可入口了。到时候他恐怕会成为饕餮一族的耻辱,因绝食而死的小饕餮!
其实慧智觉得完全没必要,莫小郎君本事如何,他这个传授的人最清楚了,若不是他醉心厨艺,放出去降妖除魔成一代圣僧绝对没问题。
他看小黑羊的眼神有点怪,要是没记错的话,上回差点被吃的不也是他?此时竟还叫嚣着要保护莫小郎君,也不知是艺高胆大还是不记仇。
“你若想去,便去吧。”
小黑羊满意得喷气,他一定要保护好莫小郎君!
好厨子是世界的瑰宝!
……
长安到洛阳间有平坦大道,再加上李三娘说好与相熟的商队同往,车马皆具,娘俩儿手提的行李并不算多。
除了干粮换洗衣服,与锅碗瓢盆各色调味料之外,也没带多少东西。
倒是相熟的行商见莫文远把小铁锅都带上了,惊道:“小郎君何故带此?”
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