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做鱼,加上这些东西去腥,味道更好。
四月初换好衣服,拿着野山椒青花椒还有野生姜走进厨房。
“四月,你手上拿的是什么?”
“这是野山椒,这是青花椒,这是野生姜,煮鱼放里面能去腥,味道更好。小时候听一位过路的大人提起过,今天回来的时候正好看见路边有一点,我就都摘回来了。”
反正随便扯从哪里知道的就行了,这种小事,也没人会去较真。
“原来是这样啊,行,那你用这个大铁锅,娘用别的。”
“好的,娘。”
四月初将一小把野山椒切成小颗粒,又把生姜切成片,刘翠娘帮着她将青花椒清洗干净。
王素梅按着四月初的要求在和面,和成粘稠的糊状,四月初见可以了,就让她停。
四月初将鱼切成大块,倒油将生姜花椒和野山椒爆香,放下鱼块进去煎得两面金黄。
然后又才放水下去炖。
等到鱼炖开了,就将面糊贴在大铁锅边上。
因为锅很大,所以她做得也就多了一些。
刘翠娘帮着她贴完所有面糊,盖上盖子,就只等鱼汤炖好,饼子也就好了。
闻着鱼香味儿,王素梅深吸了一口气,“四月,你做的这个鱼真香,好想快点尝尝。”
“就数你最馋,都是嫁人的人了,还跟个孩子似的。”墨望凡进厨房拿东西,刚好听到她媳妇说的话。
“你不馋,那你等会可别吃。”王素梅不满的瞪了她一眼。
墨望凡也没和她计较,拿着自己要的东西就出去了。
四月初笑了笑,她二哥对二嫂是真爱啊,要不然以她这二嫂的性子,还不知道被骂成什么样了。
要是像别人家一样,说不定还要棍棒伺候呢。
很快,鱼炖得差不多了,闻着这久违的鱼香饼子,四月初笑了起来。
叶文竹那边,也差不多都做好了,都可以出锅了。
第33章满院子的鱼
不得不说,叶文竹手艺真的不错,蒸了一条全鱼,又做了鱼羹,还做了一道片片鱼。
“哇,娘做的鱼看起来就好好吃。”
“四月手艺也不错啊,娘闻着你炖鱼汤的香味都饿了。”
“哈哈,娘,我这边可以出锅了,马上可以吃了。”
“太烫了,四月,还是我来吧。你出去等着。”
墨家的灶台比较高,四月站在灶台边上微微有些矮。刘翠娘见此,开口说着。
“对,四月,这里有二嫂在呢,你出去吧,别烫着了。”王素梅说着,就拿着大盆和锅铲去铲鱼和饼子。
她这大嫂惯会讨好家里人,哼!她怎能让她全占了好。
“二嫂,等一下,鱼和饼子要分开装。”
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