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第31章 猪下水（第1页）

“阿慈，这一筐的猪下水要不咱们还是扔了吧？”马氏脸上露出嫌弃的表情，猪下水的味道奇臭无比，要知道，猪下水这种东西虽然算作是肉，但是即使是再穷的人也不会去买。

看着马氏嫌弃的表情，苏梦慈突然心里的恶趣味蠢蠢欲动，把猪下水倒进盆里，趁着马氏不注意，把之前装着猪下水的篮子一甩，马氏直接吓得躲开。

看着平时也是弱不禁风的马氏突然动作那么敏捷，苏梦慈直接哈哈大笑起来，屋子里的其他人被这声音弄醒了，也来围观。

苏洹睿揉揉睡意朦胧的眼睛，呆呆的看着那一盆猪下水“娘，咱们是吃不起肉了吗？”

“待会我给你们做好吃的。”今天中午，苏梦慈便打算拿这些猪下水做好吃的，看看到时候其他婶子能不能吃得惯，能的话，拿来给他们做午饭还能减少一笔开销。

苏梦慈从屋里拿了一大包面粉，让箫博和小海两人帮她把那一盆猪下水搬到外面的那口井旁。

把盆装满水，早晨的井水摸起来还是有些刺骨，苏梦慈让她们烧了两大锅热水，和花婶用清水清理了几回才开始用面粉揉搓，马氏虽嫌弃，但是还是和苏梦慈两人忙活起来，其他人则洗漱准备吃早饭。

看着用面粉洗，马氏内心其实有些心疼“阿慈，你这也太败家了。”苏梦慈打趣了几句，马氏也只能作罢。

洗了无数遍，猪下水才算是洗干净，拿着那满满一大盆回了灶台旁。苏梦慈拿了一抓猪下水放进冷水里打算焯水，生姜、葱、酒一股脑放进去。

焯完水，苏梦慈换了一锅水，将自己准备好的大料和配料放进去卤，这些大料在德善堂都能够买到。

几人去吃了早饭，这时，村里的人也纷纷往这赶来，由于华先生在镇上住，所以每天开工没有那么早。

等所有男子集合，这时的猪下水已经开始冒出香味，让人忍不住咽口水。苏梦慈看了看时间，再等上一刻钟左右就能卤好了。

终于有人忍不住“苏娘子，你这做了什么？闻着那么香。”

苏梦慈掀开锅，味道更加浓郁，将猪下水夹起来放入装菜的木盆中“你们要不要尝尝？”

有人看出了这东西是什么，疑惑道“这不是猪下水吗？味道能有那么香？”

猪下水大家都知道，闻起来奇臭无比，没人想吃，可是今日的猪下水怎么不太一样？

不过味蕾的诱惑下，还是有人慢慢尝试，在尝试下，他们一致决定今天中午要吃猪下水。

苏梦慈哭笑不得，还想着让婶子们尝尝能不能接受，没想到他们自己吃过之后主动提出来了。

没一会儿，半盆猪下水直接被吃得一干二净，华先生也带着人从镇上赶到，所有人又加入忙碌的工作当中。

而苏梦慈留了一手，锅里还有一点猪下水，她拿出来切好才让家里人品尝，也留了些给婶子们品尝。

“娘，好好吃！”

苏梦慈摸了摸他的头“这猪下水还有好多种做法，以后娘亲有机会给你们做。”

看着娘亲有点得意的神情，苏洹睿一边吃一边点头。

看着一家人温馨的一幕，苏梦慈只感觉心里暖暖的，仿佛自己这段时间身心上的疲惫都一扫而光。

后面来到的婶子们看着苏洹睿一家吃着香喷喷的猪下水，心里对它的厌恶也减轻了几分，忍不住诱惑尝了一口，便再也忍不住了，一个没注意就吃光了，纷纷问苏梦慈要法子。

“这猪下水虽味道臭，但是清理干净便没事。我狠心用了面粉来清洗，若婶子们不舍得，可以试试用草木灰。”说着，苏梦慈便将卤制过程一一讲清楚，也方便待会她们做午饭。

这法子苏梦慈并没有想过私藏，村子里其实大多数婶子要么就是中立，要么就是两边倒，平日里也没做什么过分的事，村里人嘴多喜欢讲讲八卦，原主又不喜欢和她们接触，当然成了她们嘴中的话题。

苏梦慈也没想到从那以后，猪下水成了葛家村家家户户想吃肉时必不可少的东西，导致后来猪肉铺老板现了这个不对劲的地方，抓住商机卖起了猪下水。

但是价格不高，五文一斤，很多人都能接受，过年过节也买上一斤让家里面开开荤。

她们几人在聊天过程中，突然有人问了一嘴“苏娘子这些日子开了酒楼，定赚了不少银两。”

说话的是村子里平日把不住嘴的婶子，心肠好是好，但是有时候说的话不过脑子也让人不喜。

财不外露的道理苏梦慈也明白，她没有告诉她们自己到底赚了多少钱，只是微微一笑说赚了点。

她倒不怕什么，就怕孩子们在家里，到时候让别人知道，孩子们会会生危险，她不能无时无刻看着孩子。

马氏也不知道苏梦慈赚了多少，但是平日里她去买东西都是买双份，于是她把苏梦慈拉倒一旁“阿慈，这是我赚的银两，你盖房子应该需要，我也没多少，你先用着。”

苏梦慈的手心里突然有个放着一个荷包，暗色的布料上面什么都没有。荷包摸着银两并不多，但是苏梦慈却感觉手中拿着的东西沉甸甸的。

“阿玉，这可不行，你把这银子放好，大宝和小红都需要银两，你给我了，到时候你用什么？更何况这些日子从开始你帮我忙活到现在，我还没有给过你一分银两。”

说着，苏梦慈就把钱包塞回马氏的怀中，并让她抓稳。

“阿慈，咱俩什么关系，需要那么客气？”马氏的话语中带着些许的气愤，认为苏梦慈在和她生疏。

“不是，反正你把银子放好，若是哪天我酒楼亏了，还等着你那银子给我解决温饱。”自己那么关心阿慈，阿慈还开这种玩笑，马氏直接给了她一个脑门敲，在苏梦慈假装惊呼痛的情况下，马氏最终把银子收了回去。

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