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李维强自挣扎着起身,刚一立起便一阵头晕目眩,几欲栽倒在地上,他毕竟是个孩子,忽觉得委屈,眼眶一热,抬手抹了一把脸畔,雨那样大,他已经分不清那是雨水或泪水。
今晚是林氏服侍爹爹过夜,李佑见到长子浑身透湿,面色苍白,却还是一脸倔强,忍不住皱起眉头问:“罚你跪了几个时辰,如今知道错了吗?”
李维只是沉默,李佑越发气不打一出来,转头对林氏道:“你看看他这幅忤逆不孝的样子,连我都不放在眼里,何况兄弟,非得好好教训不可。”
林氏给李佑递上一盏茶:“夫君言重了,大哥已是知道错了,只不过年轻,抹不下面皮承认而已。夫君怎好让他一直跪在院中淋雨,万一弄出病来,倒是妾身的过错了。”
李维最恨林氏在爹爹面前装好人,此时忍不住道:“我和爹爹说话,用不着你来多嘴。”
李佑越发恼火,陡然起身冷笑道:“林氏是你的庶母,你就跟她这样说话?你母亲是怎么教你的?”他一迭-c-x-团队-声喝令一旁的下人:“去取大仗来,我今日要好好教训这个逆子,目无君父,不孝不悌,我真后悔生下他。”
下人们皆面面相觑,一时不知怎么办才好。林氏忙上前抱住李佑的腰道:“夫君息怒,大哥毕竟是嫡子,年纪还小,纵有做得不对的地方,夫君好好教导就是了,万不可用此大刑啊,否则我母子死无葬身之地了。”
林氏好劝歹劝,李佑方才勉强止住了怒火,喝令长子滚出。林氏倒特地起身送他,来到外间正堂,晚餐尚摆在食案上没撤下,李维一眼看到正中堆得高高的酥山,似乎只是略动了动。
林氏以为李维想吃,淡淡笑道:“二哥三哥前些日子刚吃过酥山,所以今晚吃得不多,大哥若饿了,便坐下来用一些吧。”
李维浑身透湿,嘴唇都冻紫了,刚才在爹爹面前硬撑着一口气,才没有瑟瑟发抖,此时觉得那冰冷的酥山格外刺眼,冷笑一声推开林氏,逃也似的走开了。
直到二哥同他说话,李维的回忆才被打断。
“大哥,我在太常寺已经做了五年的太祝,俸禄微薄,养家也困难,你能否跟审官院提一提,减几年磨勘?”李晖看着李维的脸色问。
李维心中冷笑一声,淡淡道:“你我虽是至亲,但国家审官考课向有制度,实在不能徇私。”言罢找了个借口出去了。
庭院中有容容流云,畅畅惠风,李维无声舒了口气,毕竟,他再也不是当初彷徨无助的少年了。
作者有话要说: 酥山也是唐朝流传下来的美食。话说最近天气好热啊,为了写这篇文,我已经喝了N杯加冰的喜茶了。。。。。。
第18章
盛宴已散,白日的喧嚣渐渐远去,偌大的厨房变得冷冷清清,薛盈找了个借口独自留下来。
不知什么时候起,薛盈养成了独酌的习惯,她也不多饮,只端了一盏葡萄酒立在窗前慢慢品尝,早秋的风带着清凉的气息吹来,这个夏天终于过去了。
薛盈这几日忙着张罗宴席,都没顾得上好好吃饭。是该好好犒劳一下自己的胃了,她想煮一碗细料馉饳。
先将精猪肉和虾肉剁成细泥,在加入少许盐、甜酒、葱花、胡椒粉和菜籽油,馉饳的馅料便做好了。
中午做寿面恰好还剩下一点面,薛盈把面做成剂子,擀成一个个正方形的面皮,肉馅放入面皮中间,对折成三角形。她在其中一角沾上水粉芡,把另一角折上去压紧,两端拉齐,便成了元宝的形状,就可以下锅去煮了。
薛盈将锅内倒入少许清水和高汤烧开,把馉饳全部下入,用不了多少功夫,馉饳表面便迅速鼓了起来,漂浮在汤面上。她又往锅里加了少许冷水,等再次烧开后,馉饳便煮好了。她将馉饳盛到碗里,加入青碧的蒜苗,少许醋、盐、胡椒粉和芝麻油,便可以吃了。
馉饳的皮擀得很薄,煮熟以后变成半透明的颜色,隐隐能看到里面粉嫩的肉馅,用猪骨熬成的高汤是乳白色的,鲜碧的蒜苗漂在上面,越发赏心悦目,闻着这股熟悉的气息,薛盈忽然有些恍惚。
薛盈十岁的时候,爹爹实在忍受不了舅母的白眼,想着自己厨艺还不错,最擅长做羹,便在叔祖的资助下,带自己来汴京开了一家瓠羹店。一开始抢了他人的生意,薛家瓠羹店自然会广受排挤。薛盈天生的暴脾气,免不了与人争执,爹爹总是劝她忍耐,事后还调侃她像馉饳做的——气性大。
当天的晚餐便是爹爹亲手做的细料馉饳,看到那一个个鼓鼓囊囊的馉饳,薛盈忍不住笑了,别说,自己那气鼓鼓的样子还真和馉饳有些像。
爹爹的厨艺很好,会变着花样做菜,是薛盈幼时的老师。只是她一直纳闷,爹爹不过一介书生,不知从那里学来的手艺,而且还会处理那么多高端的食材。她也曾问过爹爹,一开始他不愿意回答,后来才告诉她,儿时祖父做生意,薛家家境殷实,他喜欢琢磨吃食,是跟家里的厨子学的。
“好巧,薛娘子竟然在这里。”李嘉的声音打断了薛盈的思绪。却见她笑道:“我看见大厨房还点着灯,就知道你在这里。你又做什么好吃的呢?”
看来这一碗细料馉饳自己不能独享了,薛盈无声叹了口气:“是细料馉饳,小娘子要不要尝一尝?”
李嘉本来不饿,闻到这香味忽然又有了食欲,忙笑道:“那我就尝一个,剩下的给你吃。”
薛盈又拿了一只碗,将馉饳和汤分去一些。李嘉先喝了一口汤,清鲜澄润,入口绝无渣滓。又小心地咬了一口馉饳,不同于坊间卖的,薛盈做的馉饳皮很薄,咬起来软软的,而馅料却十分筋道弹牙,有虾肉特有的爽脆甘甜。真是美味,李嘉吃完了一个馉饳,还想再吃第二个。
她不好意思地看了看薛盈,谁知薛盈就像了解她的心思一般笑道:“小娘子把碗里的馉饳都吃完吧。我也不是很饿,这些尽够了。”
李嘉不好意思笑道:“不知怎的,原本不饿的,吃了一个馉饳反而更饿了。”
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