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黑水沒問完,龍渙便不耐地打斷道:「我餓了,快點。」
黑水一噎,將到嘴邊的話,咽了回去,不好再問。
秦湘看得出來,龍渙是在幫她岔開話題,看了龍渙一眼,拿著刀便打算去處理那隻野雞。
龍渙見狀,跟在她身邊,好像真心想學似的。
秦湘不介意教他一下。
「這種獸類,不是說打死了,就行了,得將它的腹部剖開,將裡面不能吃的,還有一些髒的東西取出來,再洗乾淨,切塊,才好加以烹飪。」
秦湘說著,頓了一下,「烹飪的意思,就是對這些肉啊野菜啊,進行炒啊烤啊等步驟,這個步驟叫烹飪。」
怕他們不懂,秦湘特意補充了一下。
龍渙和黑水面前聽懂了。
秦湘見狀,將軍刀遞給了龍渙,「你試一下,從這野雞的前胸部下刀。」
只有一隻野雞,動手這部分,就交給龍渙。
她負責講解和指導得了。
要不然她一動手,龍渙就沒實踐的機會了。
這軍刀輕便又鋒利,龍渙這個傷號,不需要用多大的力氣,就可以做到,不會加重他的傷勢。
龍渙早就對秦湘這把軍刀頗為垂涎,想要試試看,聽得秦湘這麼說,沒客氣,直接將軍刀接過來,在秦湘的指導下,將野雞開膛剖肚。
如同秦湘說的一樣,軍刀相當鋒利,龍渙感覺自己沒用力呢,整個野雞就被他剖開了。
秦湘指導他將野雞拿到溪邊,將裡面不能吃的部分,取出來,然後洗乾淨,再把雞屁股給切了。
雖說有些人喜歡吃雞屁股,但這地方總不太乾淨。
秦湘直接讓龍渙給扔了。
在這裡橫豎不缺到處撿東西吃的獸類,扔在這裡的東西,很快就會被那些鳥兒和獸類吃乾淨。
洗乾淨之後,秦湘找了一張大葉子洗乾淨,將洗乾淨的野雞放在上面。
本來她是想做一部分的,但考慮到龍渙和黑水兩人飯量挺大的,索性整隻做了。
秦湘捧著大葉子,讓黑水幫忙弄一些不太稀的稀泥。
「要稀泥幹嘛?」黑水茫然問道。
秦湘:「用來做叫花雞啊——讓你弄就弄吧,回頭做給你看,你就知道了,不好解釋。」
黑水不懂做吃的幹嘛要稀泥,但聽秦湘這麼說,還是去弄了一些不算太稀的稀泥。
秦湘將葉子包裹的東西,塞給龍渙,便進了林子深處靠山體旁邊,找了一些其他的佐料。
這地方除了高科技,其他土生土長的東西植物都不缺。
秦湘在裡面找了一些八角桂皮花椒,這東西雖然都有,但分散的有些開。
秦湘找起來,頗為費了點時間。
等他們從溪邊回去的時候,天都快黑了,秦湘讓黑水去生火,自己將那些佐料切好,放進野雞肚子裡,為入味兒,秦湘將野雞身上多劃了幾道花紋,將鹽粉和辣椒粉,順著雞肉內外塗抹好,然後放在大葉子裡面,又找來一片大葉子,將野雞包裹起來,再在外麵糊上一層稀泥,便放進了正旺的火焰裡面。
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