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第 36 章 采菌子(第2页)

叶敏乐了:“现在知道饿了?刚才不还哭着说要睡觉吗?”

嘴上嘲笑着闺女,手上动作却没停,她舀起一勺粥,吹了吹喂给女儿。

小姑娘嗷呜吃掉勺子里的粥,吧唧几下嘴巴,咽下去,再冲清炒包菜抬抬下巴:“安安,吃。”

吃完包菜,再冲韭菜炒鸡蛋抬抬下巴,挨个品尝过后,才肯继续喝粥,且还要严格遵循一口粥两口菜的顺序来。

忒挑剔!

这也就是安安年纪小,她再长半岁,叶敏都不会这么伺候她

吃过饭,孟城收拾碗筷进厨房,叶敏则抱着安安回了房间。

想着上山要出汗,叶敏没换衣服,但重新梳了头发,高马尾换成粗辫子,免得上山后被树枝勾到。

再打水洗了把脸,擦上雪花膏,换一双方便上山的运动鞋。

忙活完自己,再去打扮安安,叶敏给她找了条裤子,配的是布鞋,头上再戴个草编的帽子遮阳。

草编的帽子比较朴素,叶敏看了会,从衣柜里找出根浅蓝色带子,缠在安安的帽子上,再系上蝴蝶结。

安安虽然小,却已经学会爱美,直到妈妈在打扮自己,做得端端正正的。

等叶敏停住动作,她伸出两只胖手去摸帽檐,帽檐有点宽,她摸了好一会才摸到蝴蝶结,歪着头看向妈妈。

“这是蝴蝶结,系着好看。”叶敏说道。

安安哦了声,不扯蝴蝶结了。

随着母女俩打扮好,隔壁梁娟也带着孩子过来了,叶敏听到动静,也拿了个草帽戴上,牵着安安的手出门。

梁娟是个很会活络气氛的人,看到叶敏母女俩牵着手出来,立刻惊喜道:“呀!这是谁呀?哪来的小姑娘长得这么漂亮啊?”

虽然很多时候,大人说话时安安都一脸茫然,但别人夸她的话,她从来没有听不懂过。

就像现在,听到梁娟的话后安安傲娇地翘起下巴,以至于帽子差点掉下来。

叶敏给她按住帽子,笑道:“好了,别得意了,帽子要掉了。”

安安闻言立刻抬手按帽子。

寒暄过后,一行人往钱晓云家里去。

丁杨虽然担心钱晓云的身体,但见她想去,想着只要不进深山,自己再一步不离地跟在媳妇身边应该没事,所以两人决定凑这热闹。

到丁家时钱晓云夫妻俩刚吃完早饭,看他们过来,两人碗都没收,匆匆找顶帽子戴上,挎上篮子就出门了。

今天是周日,上山采菌子的人比平时要多些,他们往外走的时候,不少跟他们一样打扮的人或挎着空篮跟他们同行,或跟他们逆行满载而归。

出了院子,他们绕过家属院,沿着小路上山。

平时大院里顺着这条路上山的人不少,因此路虽然没有修过,但已经被踩得很平整,而且能容纳三人并肩,晴天时很好走。

沿着路没走多久,他们面前出现个三岔路口,分出去的两条路都要窄一些,而且两边野草的印子可以看出,稍宽的那条路去的人多一些。

有经验的人都知道,人多的地方路一般会好走一些,但同时也因为人多,采菌子时竞争也会大一些,人少的地方情况则相反。

他们今天主要是来玩的,队伍里有小孩有孕妇,不图采到多少菌子,只求保证安全,就没往人少的地方走,沿着稍宽的路往前。

走了两三分钟不到,沿途开始有菌子出现,这些菌子形状颜色各异,有的被摘了,有的则好好生长在那里,也不知道是被遗漏,还是前面的人担心有毒

叶敏、钱晓云和梁娟拿不准,孟城则因为经常带队野外训练,对菌子的了解要多一些,上前查看后说道:“是见手青。”

见手青是牛肝菌的一种,也是最常见的引起中毒的菌类[1],这段时间大院里见小人进医院的,至少一半是因为吃了见手青。

但见手青不是怎么做都会中毒,只要烹饪过程中满足食用油放得足够多,足够的烹饪时间以及足够的大蒜[2],中毒的概率就会大大下降。、

只是吧……后两个条件还好说,多放食用油这一点,大多数家庭其实做不到,因为这时候油是限量供应物资。

部队供应还算高的,每人每月能领四两油票,很多地方供应才两三两。

这个数据,远远不够一个成年人每月食用油的摄入量,所以这时候的人炒菜,很多都只用油擦一擦锅底,更有甚者,直接水煮。

也因为这样,这时候的人大多营养不足,走在大街上很难看到胖子,导致审美风格偏圆润。

话说回来,不管是大院里面还是外面,那些上山采菌子的人,根本目的都是为了节省买菜钱,所以其中舍得用大量食用油烹饪食物的人很少。

而见手青因为烹饪后比较美味,所以很多人虽然知道它可能有毒,但抱有侥幸心理吃它的人依然不少。

部队菜站是不卖见手青的,大院请了老师傅坐镇后,检查到有见手青,也会再三强有中毒风险。

估计这也是其他菌种都被采摘,而见手青完好无损的主要原因。

听到孟城的话,叶敏几人你看我我看你,都有点犹豫要不要下手。

几个孩子不懂那么多,他们只知道今天是上山采菌子的,看到大家都不动,孟峥走过去问:“爸爸,我们不摘吗?”

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