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齐岚只看表情就猜到这小家伙心里在想什么,不是他有读心术,实在是这小家伙心思太简单了,想要猜不透都困难。不过对于鱼肉好不好吃,齐岚并没有解释,从昨晚苏方那样随意就准备熬鸡汤来看,他估计做鱼的方法很粗糙。
而鱼肉要是不好好处理,身上的鱼腥味的确是让人很难接受的。
不过幸好,齐岚刚刚在河边的时候,现了一样东西,有了这个,今天中午的鱼汤就绝对不会差了!
&1dquo;夫君,陈叔么说他儿子昨天从镇上做工回来,买了一些肥肉,他熬了猪油,给我们拿了一些过来。”
齐岚累死累活都没搬回家的木盆,被苏方轻松的就端起来拿回家了,对此,齐岚已经什么都不想说了——
哼,他可是有厨艺在手,绝对不怕被小家伙看扁了!
&1dquo;这些人对咱们家的好,小方记在心里就是,等以后咱们家日子好过起来了,也要记得回报人家。”
齐岚歇了一会儿,等气喘匀了,齐岚就拿了菜刀和粘板出来,介于对苏方厨艺的不信任,他决定杀鱼也还是自己来比较好。
&1dquo;嗯嗯,我记得了夫君,陈叔么给我们家拿了的猪油,张叔么那么好多菜,刚来的时候,村长和&he11ip;&he11ip;”
苏方蹲在齐岚的旁边看他杀鱼,口中还念叨着他们来到齐家村这几天,村里人对他们家的帮助。
齐岚这才知道,原来在他昏迷的这些天,这个茅草屋是被村长带着村里的男人收拾出来的。
除了一些破碗陶罐什么的是原本就有的,那睡觉用的木板薄被,厨房里的桌子和凳子甚至是最开始用的柴火,也全都是东家一点西家一点给他们凑起来的。
耳边听着苏方絮絮叨叨的说着,手里的动作也没停下,刮鳞,挖腮,去掉内脏,当然最重要的还要把鱼腹中的那一层黑膜去掉。
因为这个是苦的,等把鱼处理好了之后,再切片,然后用家里仅有的两种调料——盐,姜,腌制起来。
等处理好这些,就已经快要中午了。
&1dquo;小方帮我烧火,今天让你们尝尝什么叫做鱼汤!”
幸好有陈叔么送的猪油,说是一小碗,其实也就茶盏那么多。
不过这对农家人来说,已经可以吃半个月左右了。不过齐岚想着明天就可以去镇上卖猎物,倒是没怎么节约,几乎一下子就用了三分之一的猪油。
猪油铺满了陶罐的底部,随后放入姜末炒了一会儿,很快一种奇异的香味就弥漫在了厨房。随后添上两碗水,等水咕噜噜的烧开了之后,再下鱼片,先是鱼头,然后是鱼骨,再是鱼肉。
等到鱼汤熬好了之后,齐岚这才把之前在河边的掐的一把鱼香草放了进去。
鱼香草:为唇形科植物圆叶薄荷的茎叶或嫩枝头,圆叶薄荷,野生于山野,亦有栽培者,本植物的根(鱼香根)亦供药用;不过这都不重要,重要的是,用鱼香草来煮鱼。不但能够提香,更能够很好的压制鱼腥味!
第o11章村民善意
&1dquo;嘶,好香啊,小叔我还要吃!”
&1dquo;小叔,我们晚上还能吃鱼吗?”
&1dquo;嗯嗯,夫君好厉害,这个比我以前自己做的鱼好吃多了。”
两斤重的鱼,直接被一扫而光,幸好今天中午没有做饭。只是两斤鱼肉,就已经让四人吃的肚子溜圆了。
吃过饭休息了一会儿,齐岚让两个小家伙去睡午觉,他和苏方则是去后山看看陷阱。
双胞胎正是在长身体的时候,以前在齐家被苛刻也就算了,现在有机会了,齐岚自然想要当大哥仅剩的两个孩子好好的成长。
四个陷阱,一共抓了五只兔子三只野鸡,苏方兴奋得差点蹦起来,齐岚虽然矜持了一些,可也还是高兴,重布置好陷阱,他们只需要等晚上再来一趟就是了。
第二天早上,因为要去赶集,顺便把家里的猎物带去镇上卖了。
所以苏方和齐岚一大早就起来了,苏方做早饭,齐岚则是去后山收取猎物。
然后把双胞胎叫起来收拾了一起去镇上——
两个家伙太小了,不放心就这样直接把他们留在家里。
到现在,家里已经有十三只野兔,八只野鸡了,这收获不可谓不大,至少苏方一直非常非常的兴奋,激动到脸颊都泛着红晕。
&1dquo;夫君,这么多东西我们拿着不方便,我去张叔么家里借一个背篓回来!”
苏方几口吃了饭就跑出去了,齐岚想要阻止都来不及。
他有空间,这些东西放在空间里肯定很方便。
不过家里家外到都是人,他也不敢轻易使用空间,还真的只能去借个背篓回来装猎物。
不过齐岚昨天已经偷偷的放了一些鱼到空间的灵泉里,到目前为止那些鱼都非常的好,齐岚指望着等这些鱼在灵泉水里养上一段时间,吃着更美味呢!
在齐岚的坚持下,最后苏方一手一个拉着双胞胎,齐岚则是背着挨挨挤挤的一背篓猎物,两人这就准备出了。
&1dquo;方哥儿,齐岚,你们也要去镇上啊?”刚进村,齐岚就看到有人跟他们打招呼。
&1dquo;张叔么,我夫君抓了好多猎物,我们准备去镇上卖呢。”
苏方看到那人也笑着打招呼,齐岚也跟着叫了一声张叔么,这是他醒过来那天,给他们家送了豆角和小白菜的那位叔么。
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