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第六十五章针眼穿九根豆腐丝的神级刀工（第2页）

一旁烧火的彭彭，问道：

“黄老师，狮子头我看都是剁的呀？”

“正宗的狮子头，都是用刀切，剁的话，肉香就跑一半不说，也不够劲道。”

彭彭点头，羡慕的说道：

“我要是跟子墨哥一样，级会做饭，那该多幸福！”

黄雷看着张子墨下刀，越看越舒服。

狮子头切完，就开始加调料，入油锅炸，再入锅蒸。

张子墨把鸡放在案板上，检查了一边，就用刀割了一个小口子。

“你这是······”

黄雷有些兴奋，说道：

“你要给鸡脱骨？”

张子墨点头，手在鸡上来回拧，一根根鸡骨头就被抽了出来。

彭彭都已经看傻眼。

胖迪，紫枫，都趴在门口，一脸吃惊的看着。

“枫枫，你哥哥什么时候有这本事了？”

“我不知道唉！”

紫枫疑惑的摇头。

如果中午做的好吃，还可以说是天赋。

可这给鸡脱骨，那也不是一般的厨子能做到的。

“这么利落的手法，怕是有十年刀工火候的大厨了吧！”

黄雷内心的震动，十分惊人。

一只鸡，五六分钟的功夫，就被张子墨处理好。

肚子里塞满了十几种香料配料。

然后放进砂锅里炖起来。

张子墨开始做煮干丝。

手里的刀快落下，一块嫩豆腐被切成薄薄的一片片。

然后，再被切成细细的丝。

切好的豆腐，放入水中，一下就像是盛开一样。

胖迪，紫枫，围在周围。

“枫枫，快去找针来！”

胖迪响起什么，兴奋的说道。

紫枫也期待的找来一根普通的绣花针。

胖迪捏着针，放进水里，很轻松的就穿上了一根豆腐丝。

“哇！穿上了！”