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9 钱到手（第1页）

俞衡也看出了胖老板的为难，但他手里就只有金鳞大鲤这一把杀手锏，绝对不能因小失大，看到柜台到饭厅中间有块空地，就开口说道：“现在鱼不稀奇，去人民商店就能买到。”

“但活鱼却少，人民商店的鱼，都是冷库的冻货，不放大调料，根本压不住腥气，活鱼就不一样了，味道好，腥味少，活蹦乱跳，食客们也爱吃。”

“老板，我要是您，就准备一张桌子，找出几个铁盆来，把鱼分类摆出来，让它们吐吐泥沙，保证能在晚上卖个好价格。”

“即便是没卖完，拿到后院用缸养着，勤换水，也能活个三四天，只要持续一周，餐馆的名声就打出来了，日后大家想吃活鱼，就只能上您家来。”

“这镇上能下的起馆子的，就那几个大厂子的头头，他们吃美了，还愁没有生意嘛？”

这话句句在理，再好吃的菜，老食客吃多了也腻味，就是要靠着活招牌，吸引新食客，领头这个年轻人说的在理，支上一张桌子，摆上些空盆，活鱼现卖。

可话又说回来，这活鱼可不好整，自己也不能天天往村里的养殖场跑，实在是太耽误工夫了，再说养殖的鱼，肉松味淡，当不了大菜的食材。

就怕招牌这次打出去了，没有稳妥人供货，再把好不容易竖起的招牌给砸了。

“办法是挺不错，但新鲜鱼难搞，小同志，您有没有办法？”人老奸，马老滑，胖老板把难处说了出来，想要看看对面的两个年轻同志有没有折。

“办法好办！”

六贵子站在后面半天，见胖老板询问，就抢先一步，把话说出来：“我三哥是钓鱼小能手，要是钓鱼能评上标兵，肯定给咱们蛟河露露脸，到燕京接受表彰。”

“只要老板你价格公道，我们指定给你供上货！”

这话吹的是没边了，但这个时候实在不能露怯.

俞衡开口说道：“我可以每天晚上给您送鱼，保证能供的上您摆盘子卖，但种类我没办法保证，河里的鱼杂，能钓上什么，就看老天爷了。”

这话说的在理，当得知眼前两个年轻人卖的鱼，是从河里钓上来的，不是街上那些调皮捣蛋的混球们坑来的，不用担心承担责任，胖老板决定都收下。

就像领头年轻人说的，都是活鱼，卖不出去，也可以养在后院缸中，挺上几日，能多了一个买活鱼的渠道，这没什么不好的，胖老板是跟他老爹学的厨艺。

厨师都是亲戚传亲戚，正所谓千两黄金不卖道，十字街头送故交，说的就是道不轻传，有了做菜这个手艺，就能立足世间，养儿育女，这本事除了自家人，信得过的徒弟之外，绝不外传。

自个小时候就经常听他老爹讲，从前哈尔滨的大饭庄，跟河上排子有联系，专门供应活鱼，只是这二十多年没有了，没想到自个还遇上了。

“一天一送，基本是够呛，咱这是小门脸，一天也就三四桌客，送多了，我真要不起。”

“不如这样，三天一送，对了！小同志你能不能整到泥鳅嘛？现在县里时兴吃泥鳅，干炸，浇上点椒盐，嘎嘎香，你要是能搞到泥鳅，就全都送到我这来，两毛钱一斤，有多少我要多少。”

“今天这鱼，我都要了，多子，进去拿咱们的秤砣来，过过斤两。”

伙计多子听到胖老板的话，赶紧答应了一声，从柜台中拿出一杆秤砣，先给金鳞大鲤过称，这金鳞大鲤还真不轻巧，足足有六斤一两重。

要是养殖的，这重量不新鲜，鲤鱼这玩意能吃能长，只要看住病，长个二三十斤不是问题，俞衡要是没记错，报纸上曾经报道过，饲养鲤鱼最重能达到七十多斤，野生鲤鱼甚至有一二百斤的。

可这是江鲤子，卵生水养，松花江里面的叫不上名堂的大玩意还多，一个不留神，就能把小命丢了，能长到五六斤，这就属于老天爷眷顾了！

一条条鱼过秤，这两大桶鱼属实不清，足足有三十六斤八两。

“金鳞大鲤五毛钱一斤，零头抹了，六斤，五六三十，三块钱。”

“人民商店的鱼是两毛钱一斤，两位小同志不信，可以去问问，零头抹掉，三十斤，二三得六，六块钱，三加六，九块钱！”

胖老板算数不错，嘴里念叨着九九乘法表，齐了嘎啦脆，就把账单算明白了。

这在镇子里面，属于高端人才了，毕竟俞衡身后拥有小学文凭的六贵子，扒拉手指头，半天没有算明白。

“成！这是细水长流的买卖，就按您算的来。”

胖老板的算法没有问题，就是抹零比较狠，要知道现在是八零年，一毛钱，两毛钱就能买一斤粮，可不是小数，甚至刚入厂的工人，一天也就赚几毛钱。

但俞衡不在意这一两毛的损失，因为除了时间成本外，他也不损失什么，至于说人工成本，更是个大笑话，因为现在的中国，别的不多，就人力多。

“小同志，你真爽快！是那个！”

“这是九块钱，你点点。”

“聊了怎么九，还不知道小同志你贵姓？”

胖老板从口袋中数出了一大堆的毛票子，递给了俞衡，让他点一点。

“免贵，我叫俞衡。”

“老板您贵姓，来了怎么久，还未请教，太失礼了！”

点了点钱，现数目对，俞衡就开口说道：“老板，钱数对，我要是抓到泥鳅，就给您送过来，保证不耽误您的生意。”

“至于说鱼，除了好货外，我就三天一送，中午过来，保证不耽误您晚上的饭口，但钱得按照市场涨跌，但保证让您有的赚，您看如何？”

“感情好！就怎么定了！”

“我比你大不了多少，什么老板不老板的，我叫王奔，托个大，叫我王哥就行。”

“要是有金鳞大鲤和泥鳅，你当天就给我送来。”

“姓俞？是不是小河村的老俞家？应该错不了，这蛟河姓俞的人少，附近更是只有你这一家，俞老哥福气不小，有你这个精明强干的儿子！”

在蛟河，俞这个姓氏少，从族谱上算，都是一家人。

胖老板去小河村买过肉，自然认识俞父，一听这个姓，就知道大差不差了！