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第72节（第1页）
不能喝酒，付老爷子情绪一下子就激动了起来，“黄酒怎么叫就酒？”
陆玖玖一般正经道，“所有含有酒精的饮料都是酒。”
“人活着要是连点念想，连点乐趣，连一点口腹之欲都不能满足了，那还叫活着吗？那就是行尸走肉！”付老爷子直接喊道。
陆玖玖：……“我记得您有高血压吧？”
“也，也没有多高，但是，吃螃蟹不喝两口黄酒，那叫吃螃蟹？那这螃蟹我不吃也就罢了！”付老爷子自认为可是有底线的吃货。
陆玖玖嘴角抽搐了一下，“我是刚好找了两只黄油蟹，您如果不吃，那我找点别的给您……”
付老爷子一下子就抓着陆玖玖，眼睛锃亮，“真的黄油蟹？”
黄油蟹一开始原本其实就是青蟹，但是，在生长的时候身体无法退壳，又在阳光，环境等方面的影响下，蟹黄融入蟹肉里，让蟹肉都变成金黄色。最好的黄油蟹，就连蟹腿上的关节处都均匀的分布着，饱满，橙黄色的黄油。遍体金黄，关节晶莹透亮。
这种成功的转化是非常不容易的，黄油蟹的存活期又短，想吃可是非常不容易。
不常见了。
时常遇到的，也基本都是假的，他们这边又不是粤省更是好多年都没吃到真正顶尖的黄油蟹了。
这临近中秋，正是吃蟹最好的日子……
陆玖玖笑着点头，“我瞧着应该是黄油蟹，不过，还得您尝尝，把把关，看看正宗不正宗。”
“那，那酒可以吃喝两口。”付老爷子说完，又赶紧补了一句，像是生怕陆玖玖不同意一样，“真的就两口，100ml！”
“黄酒，连点度数都没有，那喝起来跟水一样，叫酒吗？”
陆玖玖点头，付老爷子大喜，他们这群老东西一天天可都惦记着陆家的酒窖的。
有时候逼急了，都恨不得去直接钻进去偷出来两罐了。
为什么同意陆玖玖开店。
他们虽然不知道陆玖玖如今手艺怎么样，但是，他们这群老朋友，都知道的陆玖玖的酒酿得极好。
开店吗。
他们这群老饕知道，每一家店要想长久的火下去，肯定都得有一门自己的手艺，拿手好戏，陆玖玖即便做饭这方面一般，只要找个合适的厨子，就她这一手酿酒的手艺，也绝对不会让饿死。
可他都没想到，陆玖玖竟然这么有手段，在食材方面也这么有天分，黄油蟹啊。
他都多少年没吃过了？
在此之前，也还是陆老头活着的时候了。
陆玖玖却是要为了这群老人家身体着想的，“反正没有什么酒气，那我给您直接上白开水？”
付老爷子直接跳脚了，眼睛瞪得铜铃大。
“一两。”在付老爷子跳脚之前，陆玖玖率先开口。
付老爷子脸上神色变了又变，琢磨了又琢磨，最后看着陆玖玖脸上的神色，忍不住叹了一口气，“一两就一两吧……”
总比啥都没有好吧？
他忍不住一脸难过。
陆玖玖终于嘴角翘起，去旁边的池子里捞出了一对蟹。
黄油蟹，就是一满肚子的黄油而得名。
这种蟹，满满肚子都是黄，蟹肉都与黄完全混合了，吃起来，那叫一些鲜，那叫一个香。
黄油蟹的烹饪也是有讲究的，叫“冰水冬眠”。
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