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雨琪打开手机刷了刷朋友圈,她一下就看见2分钟前高小叶的朋友圈。
【高小叶】:剧组今儿个来了特约演员,沙老师还捞到大草鱼,晚饭稳妥了!
朋友圈还有配图,一个年轻帅气的小哥对着镜头露出背影,正系着白色围裙对着窜起的火团颠勺。
宽肩劲腰,修长的身高,哪怕看背影就让人一眼觉得有氛围感,极大可能是帅哥。
雨琪惊呼。
“小唐哥找到了!”
就连阻止村民靠近的场务都凑过去,立马雨琪身边围拢一大群人。
一大群人快直冲隔壁年代剧的剧组狂奔,生怕落在人后。
整个山头都出现欢欣鼓舞的喊声。
小唐哥,找到了!
总导演看看雨琪和鞠鞠的拍戏进程,一拍额头也赶过去:“老陈,你看着现场啊我过去串门看看老王。”
“好嘞。”
副导演觉得奇怪,影视剧这行业,同行相轻,每个导演都觉得自家的戏才是最好的,看同行拍的戏总有各种挑刺的眼神。怎么总导演这次突然想去隔壁剧组串门?
奇怪,太奇怪了。
……
唐昊在年代剧组,正在忙碌他的第二个一镜到底直拍镜头。
他翻了翻已经解锁的经验食谱,里面有烧大席时候留下的鱼丸汤经验,刚好能用上。
“做鱼丸汤。”
他喊来王伟打下手,把新鲜的草鱼活杀去鳞,内脏苦胆清洗干净,去除鱼头和鱼骨。
片鱼肉,刮鱼肉,剁鱼蓉这些都是刀工技术活。
唐昊撸起袖子戴上袖套,在砧板上处理鱼肉剁鱼蓉。一片鱼块剔骨刮下来,切成片比纸还要薄,片再剁成鱼蓉,能听见极有节奏感的“咔咔咔”。
快均匀的剁刀声,治愈好听。
他剁出来鱼蓉肉质细腻,观看视觉体验同样绝佳。
明明只是普通的剧组菜刀,但下刀的声音快均匀,节奏感强的像是鼓点劲歌,让人忍不住头跟着节奏摇摆,无法相信自己的眼睛。
就连特写摄像师都惊讶地眼睛瞪大,看着细腻软滑的生鱼蓉咽了咽口水。
他都无法相信,这么细腻的鱼蓉如果做成鱼丸,会有多爽滑美味。
周围工作人员心中暗自钦佩。
“这是真的顶级厨师!不只是演员。”
“刀功太精妙了,看了后,终于理解文思豆腐的细腻刀功。”
“要是有这刀法,对着气球下刀。每切一刀这气球就会下沉顶住铁钉,尖头的钉子足以让气球一下爆破,爆力非常精准。”
“要是小唐师傅用这手艺切文思豆腐,切下来的细细豆腐丝,都可以穿进针眼中。”
“有这样子的刀工不得不让人佩服。”
“不过这背后肯定是经过了很多苦练的。小唐师傅不只是特约演员,他是货真价实的神厨!”
怎样的特约演员才合格?
唐昊的出现,给整个剧组拔高了对特约厨子演员的心里期待,只有像小唐师傅这样的顶级厨师!才能称为合格的特约演员!
唐昊把鱼蓉调味,变得粘稠并上劲,然后挤丸子。
锅盖打开,浓香泛白的鱼汤咕噜噜翻滚出热气,一个个白白胖胖的鱼丸漂浮在浓白的鱼汤底中,鲜美的鱼香味立马扩散在空气里。
大小几乎一模一样的鱼丸,白白胖胖看起来十分可爱,圆鼓鼓的在滚滚鱼汤里浮上来,再迅被热气滚一圈,再在鱼汤中弹起,一只只小胖墩漂浮在鱼汤上。
新鲜的草鱼,当场现杀,味道自然和冻鱼做汤不一样。
细腻鲜美的鱼汤一揭开锅盖,特写摄像师的眼睛都瞪圆了。
这小味儿香的,没天理啊!
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