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如果唐昊主勺烧大席,被主家背地里蛐蛐,或者有亲友嚼舌根说他分量少了,或者菜品口味不佳,就正和他的意。
第一盘热菜刚上桌,陶师傅悬起来的心终于“啪叽”摔死了。
热菜一落桌,立马被分了个干干净净,就连骨头都不剩一根。
直接空盘!
大娘们一桌小媳妇儿多,脸皮薄,但男人们那桌就豪爽的很,直接就着白米饭舀着汤汁下饭。
黏稠亮的汤汁,散甜腻的酱香味,汤汁倒进碗中,和米粒拌一拌,米饭的口感和香味立马提升了一个档次!
男人们风卷残云,屏住呼吸,一口气扒完一碗,举起碗大喊。
“王涛!米饭没了!再上一锅白米饭!”
足足一大锅白米饭,居然在第一道热菜落桌的时候,已经被干饭分干净。
早知道肘子那么好吃,要啥面子,吃到嘴里才是真的
掌勺陶师傅看着气氛火热的流水席,惊得眼珠子都能瞪出来。
热菜刚上桌,就抢没了?
这……
啊这……
虽然是流水席,一盘菜撤走,再上第二盘,但你们抢席的度是不是太快了些?
陶师傅越是惊讶,心里也越是好奇。
这酱猪肘子到底什么味儿?能让那么多人哄抢,就连汤底的汤汁,都被馍馍头蘸干净。盘子被撤走的时候,盘底比被舔过的还亮堂。
他嗅着空气里的秘制酱香味,心跳咚咚加快。他也擅长杀猪菜,尤其是红烧酱猪肘子。但唐昊做的酱猪肘子的味儿,明显让他闻不明白了。
他作为掌勺师傅,什么样的酱料没有调过?偏偏唐昊的这锅酱猪肘子,让他越是仔细嗅,回甘越是浓烈,满鼻腔都灌满鲜香浓郁的酱汁味,满脑子都是红烧猪肘子浓缩的精华汤汁。
忽然,他一转头现王家小儿子正抱着大骨头在嗦。
陶师傅舔着脸,赔笑着随礼,然后一同落座。
为了尝一口味道,他也是不要脸了。脸皮能值几个钱?吃进嘴里才真。
“乖宝,给叔叔也嗦一口呗。”
王家小儿子一脸警惕地抱着大骨头,小眼睛很严肃。
陶师傅看着左右没大人,大骨头上还连着一块带酱汁的筋皮。他赶紧抢过大骨头,狠狠嗦了一口。
吸溜~!
酱汁入口的瞬间,他眼睛都直了,终于理解为啥有人抢席那么生猛。
秘制酱汁黏稠鲜香,甜而不腻,一口下去引爆味蕾!入口腔的口感,散诱人的气息,一尝就知道是地地道道慢熬细煎的酱汁。
“这小味儿挠挠的,正!”
他本来看着唐昊赚钱,一桌收的比他都多,这钱挣的他眼馋。
但现在他尝到唐昊做的秘制红烧炖肘子,内心服气了。
心服口服。
这钱,活该唐昊能挣到!
王家婶子奇怪地看他一眼。
“陶师傅?你怎么在这?骨头吃完了放这里扔了。”
陶师傅一反常态,仔细护住手里的大棒酱骨:“骨头不能扔,留着舔。”
他继续砸吧嘴,舔起大棒酱骨。
王家小儿子骨头被抢,还眼巴巴看着骨头被人又舔又嗦。孩子哭的更大声了,出尖锐哭腔。
第二道热菜上桌前,村支书王德突然觉得手里的骨头有点奇怪。
“这酱棒骨头,怎么没骨髓?”
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