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唐昊也夹起筷子尝了口。
瘦肉不柴,肥肉糯滑,还有股独特的酱香。应该是陶师傅加入了秘制调配的酱料配方了。
他想到系统兑换物品栏的秘制酱料配方,是清康熙年间复顺斋创始人的不传之秘。陶师傅调配的酱料都那么好吃,他越期待系统兑换的秘制酱料。
“嗯,不错。”
唐昊放下筷子,给出评价。
掌勺陶师傅嘴角一抽。
嘶!你小子脸皮挺厚实啊,一点都不心慌,居然还有闲情吃我做的杀猪菜?
“认输了就直接跪!”
唐昊抬起眼,奇怪道。
“不错就是还行,中规中矩。”
“对于杀猪菜来说,炖的火候可以,酱料也配得上鲜味。但平平无奇,没有任何特色,让人吃过后记不住。”
“乡镇里那么多掌勺厨子都会炖杀猪菜,我凭什么专门来吃你炖的?”
掌勺陶师傅更是眼皮一抽,冷笑。
“你小子够狂!”
“嘴皮子倒是利索,你倒是做一道菜给我看看什么水平。”
“我带来的食材你随便用,别回头给人说我欺负小年轻!”
唐昊等的就是这句话。
他手边的土豆和青椒都切完,米也不够,油也消耗的差不多。
他等同于背着一口大锅,空手来的农家乐,什么食材都没有,怎么做菜。
话是你说的,那我就不客气了!
周围食客们都吃的差不多了。
杀猪饭油水很足,肉又香又烂,吃完后腻。吃太多肉难受,得解腻。如果他再烧同样的硬菜,食客的兴趣就不会那么大。
他在系统兑换的食谱里找了找,翻出《蛋炒饭经验食谱》。
杀猪菜吃了,还得吃主食。
一碗清清爽爽的蛋炒饭,绝配!
他有系统厨艺技能厨艺加身,对蛋炒饭制作的阅历,经验和感悟都是顶级。做出的蛋炒饭,自然不愁热度。
农家乐灶台前,大铁锅烧柴火,极有烟火气。
唐昊把土灶烧水,下米,开蒸。
柴火饭香味玲珑,很快土灶柴火饭的香味弥漫在空气中。
农家乐王老板动了动鼻子,吸了吸。
这米饭,怎么那么香?特别香?
是进口的吧?寿司米?
他念头一转,立马被掐住。唐昊没带食材上山,用的当然是他提供的普通大米。
但明明是同样的普通大米,为什么唐昊烧出来的土灶柴火饭,比他烧出来的香味就不是一回事?
农家乐王老板狠狠期待住。
唐昊开始打蛋。
他的手很好看,指节明晰,指甲剪得干净利落。他行云流水的用竹筷打蛋,蛋液不断翻滚,从黏糊的蛋液,慢慢被打均匀,用筷子挑起来拉起蛋液丝。
蛋液丝在阳光下晶莹透亮,煞是漂亮。
周围帮厨们都看的一愣。
怎么有人打个蛋,看起来都那么有意思?
这哪里是打蛋,分明是手指尖的杂技,极为风雅!
大锅起锅烧油,“哗”一下蛋液滑入热锅。
在恰当火候下,鸡蛋在热油中迅凝固,金黄诱人,香味扑鼻。唐昊用炒勺快翻炒,将金黄漂亮的鸡蛋,翻成了细细的鸡蛋碎。
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