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面粉揉成面团,醒一段时间后就可以开始洗面了,洗面要水多,一盆一盆的,直到面团放进去水不会浑浊为止。
剩下的就是面筋,放到锅里蒸熟,放凉,再往锅里烧水。
家里没有专门做凉皮的工具,但老家那边流行做米粉,就是那种圆盘一样的铝制锅,往里面倒入面水再隔水蒸几分钟,就是软滑的面皮了。
柳淑荣怕柳素素带着几个孩子在军区吃不好,就连这种圆盘都给她带上了,这会让正好派上用场。
等到面皮做好切成段,最后放点红油辣酱和调料调个味,把面筋、大蒜丝往里面搅拌均匀,柳素素端出去的时候,几个孩子的眼睛都差点没掉到碗里。
火辣辣的颜色最容易引起食欲,尤其是饿了一晚上的小家伙们,酸辣筋道的凉皮杀伤力有多大都不用想。
就连韩锦都把碗里的吃的一干二净了,韩烈更是吃了两大碗,也幸好是柳素素知道他饭量大,做的够,不然都不够吃了。
胃里饱饱的,韩烈心情也很好,或者说自从柳素素来了之后,他就再也没有饿过肚子了,好像不管什么东西,经过她手里,都会变得特别好吃。
正准备出去呢,又被柳素素给叫住了:“今天吃饭早,你还要去县里,这个拿着饿的时候吃一口。”
韩烈看着油纸包着的桃酥,心情无比愉悦,他垂眸看向仰头望着自己的柳素素,只感觉一颗心热乎乎的,想说些什么,但一想到那份还没被批下来的结婚报告,只能滑了滑喉结,把话咽了回去。
“好,我先走了。”
“注意安全。”柳素素冲他摆摆手,回屋数了点钱后,这才让孩子们待在家,自己去找陈楠了。
他们今天起得太早,吃了饭后外面都黑乎乎的,只有远处有点朦胧的天光,柳素素估摸着才六点不到,这么黑,自然不方便把孩子们带出来。
在门口等了一会儿,陈楠才出来,背后还背着铁蛋。
柳素素一愣:“怎么不把他留在家里?”
“没办法,小孩起来没个定数的,一醒就要认照顾,牛蛋和小甜我又指望不上。”
四五岁的孩子确实没指望,柳素素帮她把铁蛋的帽子往下拉了拉,护住小孩的脸:“怎么不让你婆婆多给你照顾一段时间呢。”
铁蛋还这么小,吕灵芝家的三个孩子都那么大了,婆婆还待着呢。
陈楠叹口气:“之前我坐月子,是我娘伺候的。”
柳素素明白了,见她不想多说,便转移了话头:“对了小楠,这钱是给你的,几个孩子在你家吃饭也不知道够不够,以后你就记下来,一个星期咱们结一次。”
陈楠帮她看孩子,有时候还要吃饭,帮了大忙了,肯定不能什么都不干。
柳素素开始想着要不要送点东西,但又觉得送什么都没钱实在,她不知道该给多少,还是特意问了韩烈,食堂吃饭的标准后看着给的。
陈楠连忙说不要,韩烈之前出任务时可是救了邢小军的,要不是他,估计邢小军早就受伤转职了,还哪能留在军队?
“他们是他们,我们是我们,亲兄弟都要明算账呢,你可千万别在这方面客气,不给你我都不敢找你帮忙了。”柳素素一定要给。
陈楠本来就抱着孩子行动不便,一下就被她给塞口袋里了,最后只能叹了口气接了:“行,那就谢谢嫂子了。”
“应该是我跟你说谢谢。”柳素素怕她还要继续推辞,说起了别的,“这也太黑了,以后买肉都要这么早吗?”
陈楠笑了笑:“你待会儿去了供销社就明白了。”
柳素素开始还不知道她这话是什么意思,等到了供销社,脚步突然愣住了。
好家伙,这简直不叫供销社,应该叫菜市场了吧!不对,简直比菜市场还热闹。
只见货架上放着猪肉,足有三头,还在冒着热气,一大堆人往前面挤着,手里挥舞着票,扯着嗓子喊自己要几斤肉几斤油,生怕售货员听不到一样。
也实在是太吵了,这样下去不行,那售货员把刀一放,就喊道:“赶紧排队,不排好队谁都买不了!”
这年头的售货员就是有这么大的威风,偏偏谁都还不敢得罪。
等人群稍微安静了一点,柳素素两人也挤进来了,她松了口气:“这买肉都这么疯狂吗?”
陈楠点点头:“没办法,肉少,大家要的又多,一旦哪天有肉的话,那绝对爆满。”
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