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众人见平时油水捞得比较多的管事各个都被撤职了,这番雷厉风行的处置,直接震慑了剩下来的其他人。
谢婉盈之前一直温温柔柔,这一番操作后,全府都知道了这当家主母还真不是那么好骗,想要糊弄,门都没有。
当然作为当家主母的手段,狠狠拿下了一些人,那么对于剩下的一些人自然要给些甜枣的,所谓恩威并施,也不可就完全打消了底下做事之人的积极性。
“大家跟着我做事,聪明灵巧些固然是好,不过衷心是第一位的。只要以后各位能好好当差,账目清楚明白,赏钱方面,自然不会亏待大家!”
“是,夫人!”
众人齐声道。
谢婉盈拿起案前最后一本账册,这次未等她问出口,负责的管事就主动站了出来,小心地回禀道:
“夫人,这是城南的一间茶肆的营收账册。”
谢婉盈大概了解过侯府铺子的总体状况,米铺、药铺、成衣铺、酒楼、茶肆等总共将近2oo间,而这其中营收最稳定的就是茶肆,尤其城南的这家,每日进账都有上百两,虽然不是赚钱最多的,但却是收益最稳定的。
“为何这个月要歇业?”
“回夫人,是侯爷让我们重新装修,说经营茶肆赚得都是稳当钱,赚不了大钱。”
茶肆的管事嬷嬷看着谢婉盈的脸色,内心腹诽,可千万不要把这笔账算到自己头上来,她也认为这做生意,关掉稳赚钱的生意,去经营个从来没有听说过的东西,太冒险了,虽说做生意都有风险,可放着十拿九稳的赚钱行当不做,非要去赌那不知道结果的事情,十足的傻子!
她心理嘀咕,嘴上可不敢说,谁让侯爷做的主呢。这锅她可不能背。
“侯爷可说了要重新开什么铺子?”
管事嬷嬷正在犹豫要不要继续说的时候,听到夫人问道了,就直接回。
“说是要开一个冰饮店?”
“冰饮?”
“侯爷吩咐我的时候,陆,陆姑娘在旁边。说是有一种是用茶叶、鲜奶再加上冰制成。”
谢婉盈了然,原来是陆诗雅想出来的点子,冰饮倒是新奇的想法,虽然世家大族炎炎夏日都会用到冰,可做成喝的还是第一次听说。
“那这成本可不便宜!”
管事的嬷嬷连忙点头附和,幸亏主母是个明白人,这怎么看都不是一门可以做的赚钱生意。
先不说茶叶,一般的人家都只能喝点粗茶,可这就粗茶还是精贵得很,可这陆姑奶奶还要当年的好茶。再说这鲜奶,不管是牛奶还是羊奶,那就更精贵了,难找不说,还难储存。至于冰,那就更是有钱都不一定买得到,都是根据各家族的身份地位,定量供应的。
“侯爷一个月前,就让我们根据陆姑娘给的图纸,停业重新装修,还说开了这个冰饮店肯定会赚钱!”
底下有人小声嘀咕,“说得好听,怎么赚钱,就那几样东西既贵又难得,纯粹是瞎折腾!”
“对呀,肯定是原来外面的那位折腾起来的,就是真做出来,一杯不得要个十两银子,能有多少人喝得起,只怕到最后还不得赔死!”
谢婉盈听后眉头微挑,既然是陆诗雅撺掇着做的,沈文渊也同意了,总归赔了赚了与自己不相干,而且以她的估计,这门生意能保本就不错了。
要知道,她前世可是幕后操持着孙家的所有生意,而且最后能成为皇商,也是她一步步谋划得来的,对于一门生意能不能赚钱,谢婉盈这种最基本的预见性还是有的。
先,陆诗雅想出的这冰饮成本就高,而选择的城南铺子,又多是普通百姓的聚集之地,能有多少大富之家能去那消费。二是这冰饮的生意,只能季节性的卖,而且只适合是夏日,冬天怎么办?原来的茶肆那可是一年四季都赚钱的,而且收益已经很稳健了。三是这冰饮对人身体伤害可是很大的,女子大多体寒,偶尔尝一点不要紧,也不能多喝,更加不能天天喝,所以即使是消费得起的大户人家的夫人、小姐也是不能常喝的,所以,即使能开起来也必定是卖不出多少的。
不过,这个想法倒是很新奇,谢婉盈也想看看陆诗雅到底如何经营,就当是给自己探探路,如果她真的有独特的想法,自己也倒不介意跟她学习。
谢婉盈做人的准则就是,与她不对付归不对付,但是对于别人的优点,尤其是过自己的地方,她是绝对会吸收学习的,就如同一棵树,通过不断的吸收水分和养料,不断地展壮大,直到长成一棵参天大树。
“如今这家店面装修得怎么样了?”
“回夫人,已经装好了,可以开业了!”管事回道。
管事也不知道这件事情跟谁汇报,既然主母问起,干脆先回了。
虽说是侯爷直接找的她,叫她去扩建改造,可是到底是侯府的产业,侯爷又一向不管家中的生意,怕到时候真有个闪失,亏了钱,问罪到自己头上。
所以这时候,赶紧跟主母汇报,才是最明智的。
不然,到时候倒霉的就是她了!
竹青站在旁边,盯着谢婉盈看,就希望自家夫人能利用这件事情,把陆诗雅叫过来教训一番。到现在,还拎不清自己的位置,一个无名无份的在侯府里赖着的主,竟然敢撺掇着侯爷,动侯府的产业,如果这铺子赚了钱,估计她还不得尾巴翘上天,所有赚的银子还不进了她的口袋。
这就是侯府给她做嫁衣,到时候夫人这个正牌当家主母,管理府里的铺子的能力,还不被她抢了风头,只怕那些不长眼力见的下人又要有别的心思了。
侯府下人众多,错综复杂,多的是惯会见风使舵的人,只要势头上稍微有一点点弱,他们就要开始观望,甚至直接调转队伍,重新站队。
毕竟,谢婉盈这个当家主母,对侯府还没有完全把控到位,也没有完全站稳脚跟,所以这时候,绝对不能有一丝丝势头减弱的趋势,得叫所有人知道,只有她这个当家主母,才能把府中各项事管理得好,就算是别人出众,那也得是在自己的提点、指导之下。
谢婉盈赞许地看着这个管事,“你叫什么?”
“奴婢金玉。”
“好,金玉,以后这家冰饮店的账本都送到我这,不过开业运营方面的事情还是问侯爷。”
“是!”
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