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“你知道我为何要提起张骞?”铁勒公主问道。
“二娘,他有功于社稷!”
“不仅仅如此,张骞还是个吃货!”
“哦,何以见得?”
关于这一点,赵勇还真的从未听说过。
官方正史记载英雄人物,通常只是讲一些大事情,对于这种吃吃喝喝的,也只能够限于民间野史流传了。
“刚开始的时候,汉人是不爱吃猪肉的!”
“这我知道,不就是羊肉、狗肉和鸡肉多一些吗?”
“那你知道是为啥呢?”
“是不是猪肉不好吃?”
“这你倒是说对了!那为啥那个时候的猪肉不好吃?”
赵勇笑道:“二娘,你不会说,我们忙活了半天的野猪肉也味道不好吧?”
“所以,要让你有个思想准备!”
“野猪肉和家猪肉味道其实差不多的!”
“哈哈,野猪肉和家猪肉味道差的恐怕不止一点!”
“这么说,二娘应该是以前吃过野猪肉?”
“我没吃过,但是我听别人说过!”
“你说差的不止一点,难道还有两点、三点?”
“没错,汉人以前不爱吃猪肉,主要是因为没有阉猪技术!做出来的猪肉又硬又腥,故而……”
“哈哈,看来还真的差得不止一点!”
“后来,汉人懂得阉猪之后,就意外地现猪肉更好吃了。”铁勒公主笑道。
赵勇一听,顿时感到有些为难。
“二娘,阉猪我也懂。可是现在阉来得及吗?”
“已经来不及了,已经迟了!”
“那还有没有可以补救的措施?”
“补救措施当然有,还得要感谢张骞这个大吃货!”
“他有更快捷的方法?”
“葫草,听过吗?”
“没听过,我只听说过蒜香猪寸骨、蒜香秘烤猪肋排之类的!”
说到这里,赵勇忍不住咽了一下口水,看来他有点饿了。
“呵呵,你们汉人把葫草改成为蒜!”
“瞧你说的,你这么一说不就清楚了吗?这山上到处都是野葱蒜!”
赵勇恍然大悟,原来张骞还真的是个吃货。
“要不,我们在这里做个蒜香秘烤猪肋排?”铁勒公主笑道。
“这,何不搬回府邸,再做不迟?”
“你恐怕有所不知,这野猪肉,就是要趁它没死的时候,直接大卸八块,才能做出上佳的蒜香秘烤猪肋排!”
“那是为何?”
“你们道家有云,天地为熔炉,万物为铜丸。这野猪肉,刚刚被我们捕获,处于极致的惊恐状态,取下它那几条肋排,做出来的绝对好吃!”
“二娘,原来你也是吃货呀?”
铁勒公主一说,赵勇也明白了。
野猪处于惊恐状态,猪血气也是处于非常活跃的状态。
因此,趁此机会现杀现取,才能够得到顶级的食材。
这就是为什么,人们喜欢在杀猪现场直接取材,做出来的猪肉是最香的。
等隔一段时间再吃,那味道就差远了!
当然,腌制和熏烤的猪肉,就另当别论。
“有道理!”
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