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每个成功小哥的背后,都有一个默默奉献的寡妇。
“莫说青山多障碍,风也急,风也劲,白云过山峰也可传情……”
琴姐正在厨房快乐的忙碌着,嘴里哼着汪明荃的新歌《万水千山总是情》。
李仁则直接享受升舱服务,从经济舱一步跨进了头等舱,从楼顶的破木屋搬进了琴姐家。
此时的他,正翘着二郎腿,嘴里叼着万宝路,懒洋洋地按着电视遥控,同时等着琴姐展示厨艺。
别说,这港岛师奶不但善解风情,而且普遍都有一手好厨艺。
随着琴姐像小燕子般的在厨房和客厅里轻盈穿梭,一样样精美的菜肴摆在了红木餐桌上。
葱姜炒花蟹,白灼明虾,清蒸鳜鱼,蚝油炒牛肉,姜黄色的陶罐里是老火靓汤。
“先吃饭还是先喝汤?”琴姐体贴地柔声问道。
“饭”
“好的”
琴姐边应着边从电饭锅里开始给李仁往小碗里装白米饭。
“这米呢,是泰国香米,八块钱一斤的,都是今年的新米,粒粒香哦。”琴姐笑盈盈的念叨着,隐隐透着优越感。
“老火汤是猪腰尾配当归熟地,还有几天才入夏,也不怕上火,好好给你补补肾。”说罢,还朝李仁抛了个酥软的媚眼。
李仁穿越前一直生活在大6,虽然也常吃粤菜,且对广东也不陌生,但是现在这种沉浸式体验港岛女人的风情,还是更有体会。
琴姐是潮汕人,潮汕女人普遍长得白净俏丽,且聪明伶俐。
尤其是潮州菜特别讲究,食材新鲜,做工精致,调味酱料极其丰富,独具一格。
“这是我们潮州沙茶酱,李锦记出的最贵的,二十多块钱一小罐,不过味道是最地道的,我总是买这种,你尝尝。”
琴姐指着餐桌上的一小碟透着油光的酱料介绍。
李仁用筷子夹了一点放在嘴里,果然不俗!
极其鲜美的味道里,有鲜、咸、又带点甜香,最为奇妙的是夹杂着一种奇特的细腻的沙质感,搅动着舌尖的触觉,堪称一绝!
“极好。”
看着李仁认可的表情,琴姐满足地笑了。
……
饭讫。
琴姐在茶几上摆好了功夫茶具,熟练地点上盖碗大小的酒精炉,开始烧水烹茶。
潮汕功夫茶亦是十分讲究,琴姐的功夫茶具是全套的紫砂泥陶的,茶托并没有想后世大6的很多土豪弄得那种大茶海,而是一套红木茶盘,简单实用。
烧开后滚烫的水,先是把小茶杯淋浇一遍消毒,然后用盖碗开始冲泡茶水。
滚烫的开水先冲进盖碗里,琴姐灵巧地用中指和拇指捏住盖碗的边沿,一根食指按住盖碗的盖子,先是洗了一遍茶,顺便把小茶杯都冲刷了,第二遍才流畅地把茶汤倒入滤杯中。
整个操作行云流水,紫砂茶具配上琴姐的葱白玉手,颇具美感,尤其是她现在换了一身粉绿碎花旗袍,气质这块拿捏的死死的。
“我们老家出的凤凰单丛,来,试试!”琴姐一伸手,推过木托托着的小茶杯!
“为啥功夫茶要用这么小的杯子?”
李仁不懂就问!
琴姐妩媚一笑:“因为这样每一口都是最热的,大杯一两口喝不完,温度下降了,就没了茶香味!”
妙!潮汕文化,体现在细节啊!
这就和北方有些讲究人吃饺子一样,要吃现煮的,有些讲究人要求一次只煮三五个,有专人伺候,边吃边煮是一个道理。
穷,真的会限制人的想象力!
若不是自己这次开罐了琴姐,是绝不会有如此体验的。看来自己的那个前身,也并不是一点好处没留给自己。
“仔,香婆现在住院,你怎么想?”
李仁是十二年前从大6偷渡来港岛的,当时他才十六岁,老家父母双亡,他又受到一个朋友惹了天大麻烦的牵连,不得不拼死逃港。
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