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朱胖子亲自端菜,先是几道开胃小菜,接着是硬菜三花聚顶。
菜香扑鼻,卖相极佳,不光两位老板满意,朱胖子自己都觉得很满意。
他注意到坐在包间里主宾席旁边的姑娘,心里啧啧称奇“妈呀,这世上原来有这么漂亮的女孩啊?”
他也有女儿,可是自家的女儿和这女孩一比,简直是石灰岩与汉白玉的区别。虽然这么评价自己的女儿,颇不厚道。
朱胖子还注意到了那位头花白,拄着拐杖的老者。老者虽然年纪很大,身材略显瘦弱,但是腰背挺直,精神矍铄,两只眼睛没有丝毫浑浊,透着洞察世事的睿智光芒。
这老头,厉害!
朱胖子把菜都上齐了,便道“菜都齐了,诸位请慢用。”自己慢慢退出去,也不敢走远,就在门口抽烟等消息。
他心怀忐忑,想知道饭店到底怎么了。想知道,自己是不是年纪一把,又得背井离乡外出讨生活了。
屋内,由于身体不适,多年来保持清淡饮食的万众山,也被那股浓郁独特的肉香所吸引,就更别提其他人了。
万芸瑾含着金钥匙出生,从小受到淑女教育。虽然这教育挺失败的,但是不妨碍她的礼貌和家教。在外面吃饭,各种场合都见识过,各种美食经过她的嘴滑入她的胃,她觉得自己早已对此免疫。
可是没想到,今天这村野小店,居然出了一个大厨,能做出让她口水大动的美味来。
若不是爷爷还没动筷,又有两个外人在,她早就上手大快朵颐了。没错,就是那份三花聚顶,浓郁的香气纯净无比,从盆里散出来。
“万老,万小姐,快请尝尝。这份三花聚顶,是我们朱师傅的拿手绝活,三种野味呢,纯天然无公害,外头吃不到的。”李老板忙推荐道。
张经理也跟着陪笑,但是看到这道菜,他眉头就皱起来。私底下用手机跟李老板说“这道菜,价值三万二,你看着办吧。”
李老板感受到口袋里手机嗡嗡震动的声音,再看看张经理的脸色,心里知道大概有什么问题。但是他顾不上其他,只管招呼好两位财神就是。
今天若是不能成功把饭店和朱师傅给‘卖’掉,他就惨了。
“好,我来破个戒。不过我这口老牙哟……”万老兴致盎然,夹起一块肉,送入口中,居然十分软糯,Q弹又不粘牙。
美妙纯真的滋味在舌尖绽放,老人的心情一下达到顶点。一生波折风雨,在这一刻都汇聚成两个字——幸福。
能在垂垂老矣的时候,吃到这样的绝佳美味,他感觉自己这一生别无所求了。
“好,好!”他赞不绝口,连忙给孙女也夹了一块肉。
万芸瑾早就等这一刻了,看似优雅,实则猴急,将肉送入口中。
她并不是没吃过野猪肉,野猪肉和饲养猪不同。野猪肉瘦肉率很高,纤维比较粗大,口感清香,嚼劲大。但是也正因其特性,导致野猪肉比较难以咀嚼,不适合老人和孩子食用。
所以当她知道这盆菜是野猪肉时,十分担忧,爷爷能吃么?可这一口下去,她完全忘乎所以。
眼前的这份野猪肉,其纤维虽然也粗,却容易咬烂,肉质鲜美,香甜可口,非常难得。这是她吃过的,最棒的红肉,没有之一。
像是回到六岁以前,一家人和乐融融。爸爸妈妈都还健在,爷爷身体依旧健康,那时候的她是最幸福的。
幸福,没错,这就是这一口菜带给万芸瑾的感受。她自己都觉得神奇,为什么美食会带来这样奇妙的体验。
祖孙俩的表情落入李老板眼里,他心情万分激动。不过激动之外,他其实也口水啦啦了。
朱胖子的手艺好,他素来都是知道的。但今天,这位大厨好像常挥了。何止是他,张经理也很诧异,口水在嘴巴里不断涌出,咽下去再冒出来。
我忍,我忍,我再忍!他似乎明白了,那头猪为什么会卖那么贵。
等候在门外的朱胖子,一根烟没抽完,就被叫了进去。
叫他进去的人居然是那个白老者。
“您叫我?”朱胖子站在门旁,在那个瘦弱老者跟前,他一米八几又黑又壮的壮年汉子,居然感到拘谨压抑,仿佛在面对一座山。
万众山道“这道菜,叫什么?”
“三花聚顶。”朱胖子回答。
“都是什么材料做的?“万众山问。
朱胖子额头冷汗淋漓,压力太大了,感觉就像是小学被数学老师拷问一样“野兔、野·鸡,野猪……不过今天这道菜里,最出色的是野猪肉。”
“哦??”万众山点头,其实他也品出来了,这道菜虽然独特,但是其他的配菜都很一般,无非就是趁个‘野’和‘鲜’。而野猪肉就不同了,味道独特清香可口,是野猪肉,又不像是普通的野猪肉。
“是这样,其实昨晚上我还在愁,去哪弄野猪去。毕竟人工饲养的,那肉和家养土猪已经没啥区别了。我要是拿土猪糊弄您几位,有点不地道。我就出去溜达……”
朱胖子一五一十,把自己和程鹏相遇的经过都说出来了。听众们听得啧啧称奇,尤其是得知那小伙子居然能够独自扛起几百斤重的野猪时,大家都十分吃惊。
张经理一边吃惊,一边在心里暗骂朱胖子“老朱啊老朱,你这可是要拆我的台啊!若是让万老和老李知道,我不打算买这头猪,你让他们怎么想我?要是耽误了卖店大计……”
朱胖子当众这么说,其实也就是想帮程鹏当众拉个保障。他怕万一李老板和张经理真不肯给人钱,那多糟心呢。人小伙子跑了那么远路给背过来的!
果然,万老听完,频频点头“这么说,都是这头猪,哦不,是这个小伙子的功劳咯?他人在哪?”
“就在院里候着呢。”朱胖子忙道。
“你还愣着干嘛?快把人请进来!”李老板忙道。
“哎,哎!”朱胖子赶紧跑出去,没多时把程鹏给带进来了。
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