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“接下来,我们要在锅里加入干辣椒段。善意提醒一句,干辣椒段下锅前记得先用清水冲洗一下,一是去除泥沙,二是使辣椒段略微有些湿润,翻炒时不容易炒焦。这个翻炒过程,大约持续三到五分钟。”
有了干辣椒的加入后,兔肉的味道得到升华,空气里的香味更加霸道。
就连自制力惊人的纪寒辰,都忍不住咽了咽口水。
“等干辣椒炒香入味后,我们给锅里添加适量白糖,加酱油上色,千万记得,翻炒的动作不能停。关火后加入少许醋,翻炒均匀后起锅装盘。这道香辣可口,外酥里嫩的冷吃兔,就做好了。”
蔚蓝装了三盘冷吃兔,一盘专门拿给观众品尝,一盘递给纪寒辰尝鲜,最后那盘她让阿开送到餐桌上。
纪寒辰示意蔚蓝歇一歇,先尝尝冷吃兔的味道,再继续做菜。
尽管移动小屋使用的是可以自由调节室内温度的材料,一大锅冷吃兔制作下来,蔚蓝的额头依然沁出了细密的汗水,她的小脸难得爬上一抹粉色。
毕竟这么长时间站在灶台面前,她手里翻炒的动作一直没停过。
辣辣辣,级辣我的舌头,我的喉咙哇哦,太满足了
太爽了,要的就是这种滋味。越吃越想吃,越吃越好吃
连我一个不喜欢吃辣的人,也被这道冷吃兔征服了。主播,它为什么要叫冷吃兔难不成放冷了更好吃
如愿以偿吃到自己最爱的冷吃兔,蔚蓝幸福的眯起了眼睛,瞄到最新的弹幕,她的嘴角不由自主地上翘。
“这位观众说对了,这道菜之所以叫冷吃兔,就是因为冷了以后的风味更佳。当然,我个人还是更喜欢吃热的冷吃兔。”
夹起一块兔肉放进嘴里,蔚蓝尝到了兔肉的嫩滑,也品到干辣椒的香辣味。菜籽油的功劳不可小觑,它让兔肉和香料完美融合,高温爆炒锁住了兔肉的鲜嫩,让它的表皮焦香酥脆。
心满意足地放下筷子,蔚蓝开始制作另外一道跳水兔。
跳水兔的兔肉是不用焯水的,直接加入少量白酒、蛋清、少量食盐搅拌均匀,然后在油温七成热的时候倒入兔肉翻炒,直到兔肉变白捞出备用。
“最关键的一步是炒料,油热以后分别加入红椒、青椒、姜丝、花椒、酱油、大蒜、泡椒炒香,再掺水煮开,倒入之前炒好的兔肉。大火焖煮五分钟,最后添加焯水的西兰花和莴笋片。”
跳水兔出锅后,蔚蓝将最开始煮熟的兔丁捞起来,利用新鲜的熟油辣椒、蒜末、酱油、醋、食用盐、姜末、葱花、白糖,凉拌了一大盘兔肉。
可惜,没有花生米,不然味道会更好
带着这样的遗憾,蔚蓝将之前炒好的肉绍子舀在蒸蛋上,一桌美味的午餐大功告成。
冷吃兔香辣酥脆、跳水兔鲜辣爽口、凉拌兔丁风味十足,搭配着入口即化的蒸蛋,蔚蓝足足吃了两大碗饭才放下筷子。
直播间里的观众更是被辣得哇哇直叫,却又舍不得放弃眼前的美食。
下午,蔚蓝终于登录上自己的星网账号,看到消息提示栏位显示着9999未读消息,她微微一愣。难怪最近登6的时候总是不成功,敢情是因为消息爆炸卡住了
将查阅信息的事情转交给级机器人,蔚蓝大体知道是自己上次的动态带来的影响。
这样的结果在她意料之中,文明的断层注定使得星际时代的部分公民很难接受她的想法。
要是没有一点反对和嘲讽的声音,蔚蓝才觉得奇怪。
浏览了在自己状态下的热评后,蔚蓝把自己抽空制作的四合院5d模型布出来我喜欢砖瓦结构的房子,喜欢传统文化,这是永远不会改变的事情。
简而言之,你们有表评论的自由,我有我的爱好;我懒得说服你们,你们也别想来干涉我。
与此同时,卢卡院长的反馈邮件,送达蔚蓝的邮箱。
“亲爱的小蔚蓝,我实在太挂念你了收到你的来信后,我跟建筑分院的研究员们讨论过这个问题。我们一致认为,将现在的建筑水平跟古代建筑风格相融合是一个创举。目前,研究院建筑分院已经成立了专项研究小组,正在尝试着修建一座四合院的模型。等我们这边有了结果以后,我一定第一时间告知你。”
“今天中午的兔宴太美味了,就是有点辣。小蔚蓝,兔子有没有不辣的吃法”
读完卢卡院长的邮件,蔚蓝忍不住笑了起来。
选择回复此邮件,蔚蓝通过语音的方式输入文字。
“尊敬的卢卡爷爷,很高兴收到您传递过来的好消息,我期待着建筑分院同事的试验结果。衷心感谢您给予我的帮助和信任我这里有一份清汤兔肉的食谱,您可以请家里的厨师尝试着按照上面的方法制作。如果有任何不清楚的地方,随时欢迎他跟我联系。”
蔚蓝当即写下汤锅兔的详细制作教程,作为附件,一起送给卢卡院长。
了却一桩心事后,整个人都变的轻松起来,蔚蓝不自觉哼起了歌儿。
落日星,特里希收到蔚蓝的邮件后,并没有着急回复她,在他的记忆里,好像在哪里见过蔚蓝描述的这种黏土,于是他开着运输小车,绕着自己承包的土地转了一大圈。
花了差不多四个小时,他总算在一个水坑边上,找到了黏土。
特里希是个执着且较真的人,在智能机器人的帮助下,他挖了一大块黏土出来,严格按照蔚蓝邮件里提到的工艺,尝试制作青砖。
没有窑洞,他就自己在坡上建了一个;第一批青砖中途制作失败,他依然不放弃,继续蹲守窑洞。
星网上关于烧窑的资料少之又少,特里希耐着性子,把所有找出来的资料详细了一遍,再结合着实际状况,调整了蔚蓝给的材料配比,并且加入一些新的成分在里面。
他不记得自己烧了几批窑,也忘了自己在窑洞里呆了多少个小时。
当新的一批青砖出窑后,特里希得到了自己满意的成品。
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