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这是6云来到燕京的第三天。
四点6云就来到了店里,再次确认了一下所有的设备,设备是昨天找四叔帮忙买的,所以看看有没有有什么是自己忘记告诉四叔了,没有买。
刚确认完,秦岚带着谭松韵和赵露思就走了进来。天还没有亮,食神小店的牌匾上的灯亮着,那么的显眼。灯是6云来了之后开的。
三女刚到,还没来得及说句话,送食材的车就到了。
“云少爷,您昨天定好的食材都送来了,我们给你搬下来,您看放在哪里?”一个总是去6府送菜的工人问道?
在厨房一边,有一个很大的暗间,这就是6云为了食材准备的房间。
食材加上酒水饮料等,来了正正三个小厢式货车,工人加上司机一共是就人,6云也帮忙搬运,秦岚带着谭松韵和赵露思在记数。这对于送菜的公司来说是老客户,别说周结或者是月结了,哪怕是季结年结对方都会同意的。毕竟攀上6家比什么都强。而你想要机会6家还不一定给你这个机会,所以6云说这么结他们都会同意。
6云也没有拖太长赶时间,定的是月结,还定下了过一万元多付一百元,一次递加,也就是说一个月如果他用了十万多元的食材等,那么结账的时候就要多付对方一千元。
一车刚卸了一半的时候,范留香九人也到了,看见老板都在帮忙卸车,几人换好衣服也是加入到了卸车的行列当中。
度很快,毕竟将近二十个人呢。三车十五分钟就卸完了。.bqgee.
“云少爷,什么时候再需要食材给我们打电话,什么时间都能送。”一个带头的说道。
“好的,和你们领导说说,每天多准备点海鲜,让他查一下佛跳墙的食材,那里面的海鲜,不用准备太多给我这边一天最少也要准备十份的。如果可以从明天算起,每一天都要,你们送货时候带过来就可以了。但是必须要食材都要新鲜。没问题吧?”
“好的,云少爷。我们一定传达到位。”工人说完后开车离开了。
“秦岚谭松韵赵露思,你们三人现在先看看电脑那一系列的操作会弄不,不会的一会我教你们。会的话就相互教一下。”6云对着三女说道。
“好的,老板,我们会操作。”三女回答。
“好,你们先熟悉一下。范留香你们就人一会跟我去学做烧麦,今天我们先卖烧麦。各种馅料的。在上工资按成品成色算。你们三人一组,一个做皮一个做馅料一个做成烧麦。你们三人一组工资平分,工作你们也可以轮着做。”6云定好了办法。
他们的面点水平基本差不多少,所以也不会出现你想和这人一组他想和那人一组的事情。
6云把他的烧麦配比等一些注意事项都给了下去,让他们先看看。再动手。而此时的6云已经开始制作了。
时间来到早上六点,厨房里已经充满了烧麦的香味,九人没忍住,尝了尝6云做的烧麦,和自己的对比了一下,差距有些大。
“你们做的可以了,慢慢的练习。我也是会时候才做成这样的。没有谁是天生就会做的。时间虽然不会抹平差距,但你只要努力会慢慢的减小差距。”6云劝慰九人道。
粥桶是移动的,早上需要的时候,推出来,早餐过了之后还可以推回去。早上卖烧麦的时候前面的几张桌子平在一起,这样可以摆开很多的烧麦,也便于秦岚几人给客人打包,给在这吃的上菜。
两扇门都是开着的,那么香气自然而然的也就飘了出去。不提6云所做的烧麦,就是范留香九人做的烧麦那也比外面的强个十几倍不止。
“这个香味,配的上食神小店这个招牌,老板给我来五笼烧麦先。”一个男人走进来说道。
“客人,我们店的规定是一个人一次每种食物只能够买三人份的。没办法给您上五人份的了。”谭松韵耐心的给出解释。
这个也是6云新定下的规定。早餐的规定还好一点,
每人每一次每种食物只能买三人份的,烧麦,包子,馒头,粥,豆浆等一些列的东西都只能买三人份的。
而后就是午餐和晚餐了。每一样菜肴都是两种定价。
例如:佛跳墙(完整版)2888元老板
(简易版)1555元老板
(素版)888元老板
佛跳墙现在也只有6云能做,而佛跳墙完整版的还需要提前两天预定而还的是从打电话时候算起48小时之后,简易版的是二十四小时。素版的也要提前2小时预定。。
文思豆腐28888
开水白菜12838
松鼠鳜鱼16868
锅包肉8825
狮子头9828
宫保鸡丁6822
鱼香肉丝5818
麻婆豆腐4816
每一菜品都是两个价目表,而前面的是6云掌厨所做的菜品,后面的是师傅们做的菜品,而现在师傅们也刚开始和6云学习所以定的价位比较低,等之后厨艺进步之后价位会有所上调。
“这么会有这样的规定呢?”那名男子问道。
这个时候,秦岚把前台后墙上的1ed大屏打开了,上面显示出来了6云定下的一些事项。
之前和男子差不多一起进来的人也都看见的屏幕上的字,都是被惊讶道了。你说你开店就是为了挣钱,那么有人要多买,你为什么还不让呢?还有那两个价位是什么意思。
好多人都是不解的看着,而第一个进来的男子问出了他们的疑问?
“你们这样买,能挣钱吗?有想要多买。你们怎么还限制了呢?”
“你们就别问了,在这吃也好,还是买回去吃也好,吃过了你们的问题就自然而然的揭开了。”秦岚看着顾客们说道。
也是这个时候,赵露思给另一个客人打包的时候揭开了一笼烧麦。顿时香气伴随着热浪升腾而起。距离近的人一下子就被那飘散出来的香气所吸引了。而第一个进来的男人也不在问了,只是不停的在说着同样一句话。
“块块,我在这吃,想给我上一笼,上一笼啊。等不急了啊。我是第一个进来的顾客啊。”这一刻男人实在是激动的不行了。闻着都这么香,那么吃到嘴了会是怎么样呢?
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