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正好有一锅子的卤水,做卤肉正好。你觉得怎么样?”
一手拿着和面的大盆,一边走进储物间,边走边问跟在后面的黎慕瑶。
“好呀,反正你做的东西,我都喜欢吃,我哥他们也都喜欢吃。
晓月你看着安排就好了,以后不用询问我们的意见了,我和哥他们都相信你!
你需要我做什么,就直接说出来,我在家里没干过这些活,不太会,所以麻烦你教我一下。”
黎慕瑶有些惭愧,精致的小脸有些羞怯,态度完全没有那种大小姐架势,对胡晓月说道。
“好!那我教你和面吧!”
“师傅在上,请受小徒一拜!”
“乖徒儿,快快免礼!”
黎慕瑶对着胡晓月作了个揖,行了个礼,俩个人又是一边调笑打闹着进了储藏间。
因为要教黎慕瑶和面,胡晓月又在一旁的厨具架子上,拿了一个稍小一点的和面盆。
给黎慕瑶舀了五大碗的大白面,和来做包子用的。
而她自己责是和二和面,是晚上的晚餐和明天中午的馒头。
告诉黎慕瑶水和面粉的比例后,又手把手的教她怎么和面,等她上手了。
自己才开始舀上十几大碗的玉米二合面,加上酵母,水在大盆里和了起来。
你若要问,为什么要舀十几大碗的二合面粉,没办法啊这年头,油水少所以吃粮食吃得多。
再加上都是干农活的,知青院有十一个老知青,再加上她们有五个人,晚餐就十六个壮年青年了。
都是十几二十几的年纪,能吃,吃得多的时候,而且她们五个人明天中午,也是吃二合面馒头加大碴子粥。
所以胡晓月和的,就是十几大碗二面粉的份量了。
“晓月,这样子可以了吗?”
“还差一点点,你把面团揉到不粘手,盆子里的边沿加上你的手都干干净净的,面团的表面很光洁就可以了。”
“哦,好的!”
黎慕瑶确实是没做过饭的人,面和了一会,就举着还粘乎乎的面团,开始问胡晓月了。
白净的小脸上沾了一些白白面粉,那样子有些滑稽,胡晓月也没笑她。
而是耐心的告诉她需要揉到什么样子才行。
过了十多分钟后,黎慕瑶终于揉成了,一个光洁的面团,很是开心的像个孩子一样向胡晓月喊道,像个讨要表扬的孩子。
“哇塞,晓月看,我揉成一个光洁的面团了!利害吧,没想到本姑娘一学就会!”
“嗯,我们美丽的瑶瑶同志,可真利害呀!让我背感压力山大!”
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