手机浏览器扫描二维码访问
这都得怪这抹好看的红赭色,就是让红高粱不好吃的花青素。除了这个,还有熟悉的单宁。
像处理橡果那样,把红高粱米泡在水里,反复淘洗,直到水渐渐地变白了,然后晒干磨成细粉。
磨出来的面粉也是白白的,可以用来做饼、糕等等食物,吃着跟面粉差不多了。
她今天打算做点红豆馅的高粱米糕。
把提前浸泡的红豆蒸软,软乎了后,用勺子压碎,接着把洗白的高粱面蒸煮熟,接着把它们取出来,用盘子把米糕压平,抹上还余留颗粒的豆沙馅。
两层米糕,夹杂着豆沙馅,切成小块备用。
然后操作玉米爆米花那样,把高粱米闷到干净无油的锅里,小火聚温,过会儿,就能听到“嘣”地声音,米花炸开了,过了会,一锅小小的爆米花就做好了,撒上椒盐,当零嘴吃。
再用橡子面摊饼,炒一大碗冬笋腊肉,再拿出腌制入味的甘露子咸菜,到时候直接在饼子里夹上肉菜和小咸菜,吃得倍儿香。
把红尾和粉云带到木屋里,然后给木箱子里长毛鼠留足食物和水源后,再把箱子闷在稻草堆里,裹上那床旧棉被。
能做的只有这些了,接下来就靠你们自己了!
隔着木门,就闻到了香味,程年进门后,看到灶台上摆着一筐小巧玲珑的糕点,一层白一层红的,诱人好看。
夹起一块喂到嘴里,“嗯,真甜啊。”
他又吃了几块,这米糕不如黍米粘软,也不如小麦那般细腻,但吃着有股很朴素的味道,红豆没有完全研磨成细沙,还有点颗粒,咀嚼起来还挺有味。
“这又是什么面粉做得呀?”
原初贝笑了笑,“家里面粉不够了,所以用高粱米做了些糕点,闲来没事的时候,可以吃几粒打时间。”
“高粱?就那个红红的吗?”程年顿了顿,在脑海里回忆了一下,突然精神为之一振,“呀,我们不是用那个酿酒了吗?现在可以喝了吗?”
说着,就扯着原初贝去储物室看酒。
掀开蒲草盖子,一股浓郁的酒香味扑面而来,闻着就觉得醉了三分。旁边的黍米甜酒也酵好了,既有酒香,还有点香甜的味道。
酿酒的步骤与醋酱差不多,最大的区别时,酿酒不需要进一步酵,它只需要酵到糖化后,就能进入到蒸馏阶段了。
把高粱米洗净蒸熟后,待温度凉到不烫手时,加入酵用的麦曲。
黍米甜酒的步骤稍微有点区别,需要将黍米煮至开花成米粥,然后再加麦曲。
麦曲是把麦子碾碎后,捏成饼团子,用宽叶层层包裹住后,再覆上一层青草,放到阴凉处酵几日,等长出霉菌,可以粘拉成丝时,剥去宽叶青草,继续晾干就成了酵用的麦曲。
接着,把麦曲和谷物皮搅到高粱米和黍米粥里,加水搅匀后,放到温暖的地方等待糖化,不需要等很久,就会酵到鼓泡了,掀开盖子能听到轻微的咕噜声,这是形成酒糟了。
随着时间的推移,等待三五天,谷米沉浸到缸底,慢慢的,就会有清透的液体渗出来。轻轻地将酒过滤出来,装到瓶子里,就能择日享用啦。
若想喝到浓香型的高粱酒,那就要等待三个月的时间。
他们家的高粱酒已经酵了一个多月了,闻着很浓郁,看着澄清透亮的,也不知道度数几多。
用筷子点了一滴,程年舔了舔,“妈呀,好辣好辣。”
辣得他直晃脑壳,伸着舌头,像只可怜的小狗。原初贝笑出了声,又被他这可爱到了。
外面天寒地冻,他们关起门来坐在火炉边,炉子上温煮着冷酒,等煮到热热的时候,小酌一杯。
一股辛辣味直穿喉咙,等过了会,浓厚绵长的味道返上来。酒会暖身子,越喝越热,喝的整个人热烘烘的,全身的毛孔都散开了。
偶尔吃上两粒爆米花和米糕,适度调味,胃也会更好受些。
两人都不咋会喝酒,一杯就晕头,但拦不住人菜瘾大,喝的是又急又快。
两杯下肚,脸颊都变成酡红酡红的。
原初贝的身上都冒汗了,脑子像浆糊,热得烦死了,恨不得把整个人埋到雪地里。她忍不住将棉衣撕扯开,露出净白的锁骨,还有一大片肌肤。
程年顺着她的动作看过去,一抹白色晃住眼,然后就再也移不开眼睛了。视线模糊,他眯着眼睛想要再看清点,却总觉得不够。
踉跄着步子,走上去。
看清楚了,还摸上了,好白好软。
原初贝喟叹一声,“好凉快啊”,她拽住离开的手,委屈极了,“你别走,我,我—”
还想要更多。
程年忍不住闭上眼,感觉全身的汗毛都炸开了,一股冲动席上大脑,脑子里噼里啪啦的,像太阳底下暴晒的豆荚,啪地一下,绽开了花。
可怕的暴风雪在无情地肆虐,屋内响起轻轻柔柔的嘤咛声。
蓝色的棉被,开出了一片红色的腊梅花。
第62章.[最]红薯|正文完结酸辣粉过……
第二天早上。
程年缓缓地睁开眼,看见原初贝沉睡的脸,像个无害的小天使。
等脑子回过神时,他才惊觉到异常。
他倒吸一口凉气,僵了半天,脑海里浮现几个画面,朦胧的火光,意乱情迷的动作,滑腻的肌肤,女孩的声声嘤咛与低叫。
穿越重生王牌娇宠军少带妻种田作者依见钟情完结 文案 军婚加种田现代跟古代哦,带有一点点悬疑。本文无虐,独宠一对一,男女主身心干净,有宫斗情节...
薛安一去三千年,修成无上仙尊,可等回到地球后,却发现自己多了两个双胞胎女儿。粑粑,这条龙味道不好吃啊!哦,这条祖龙活的年头太久了,肉有点柴,下次咱们吃一万年以内的小龙。某条从宇宙开始就存在的巨龙躺在地上瑟瑟发抖中。粑粑,你和别的仙帝奶爸什么的,谁厉害啊?薛安一笑,没有谁能抵挡的住薛安一拳。如果有!那就两拳!女儿,我会让你们成为全世界,不,全宇宙最幸福的公主!而且是两个!...
地质队的女科学家柳之恒,一朝穿书,成了下场凄惨的状元糟糠妻,还喜提酿酿酱酱体质。为了不当酿酱工具人,为了让全家摆脱悲惨命运,柳之恒要与状元退亲,要哄好记仇的气运之子,还得躲避剧情点的埋伏。为了赚到第一桶金,在一个风雪夜里,柳之恒把全书最大的反派燕王段无咎捡回了家,企图篡改关键剧情点。没想到,反派失忆后竟成了恋爱脑...
文案俞蘅得到一个叫做位面知识传播系统的东西,不停穿梭不同末世之间赚取薪火点,以应对自己现实世界的末世挑战。1小人物的末世生存史,金手指尽量合理,无救世2文中一切均为架空,与现实毫无关系3主剧情,慢热大长文,小部分日常4言情言情言情,有女主,1V1内容标签末世励志人生快穿主角俞蘅┃配角俞爱国邱月香瑞汀作品简评在现实突然进入末世生存挑战接踵而至时,男主俞蘅得到一个位面知识传播系统。在不同末世世界完成各种任务的同时,他也从中不断成长,增加自己应对现实生存困境的筹码。作者用简单的文字,将亲情生存和成长贯穿全文,情节徐徐展开,节奏松弛有度,人物形象刻画生动,同时将乐观向上传递给读者,这是一篇充满正能量的剧情流末世文。...
一朝穿越。高野纯被年轻的居间惠怀疑成是外星人。起初高野纯还坚决反驳,直到多年之后脸上带着些许皱纹的居间惠盯着面目如初的高野纯。居间惠你还说你不是外s...
李昊,有人叫他日天哥,还有人喊他蔑视哥。他是一坛s2陈酿,是旧时代的残党,号称‘老将’,在联盟中一直蹉跎。突然,他有挂了!多年后,‘暮年’的大魔王正在下山,他仰头一看,和自己同一时代的LpL老神竟然还在巅峰!棒子粉丝不要慌,明年是最好的机会,他又老了一岁,一定不行了。老6oe那不是废砖,是我们的王朝基石啊!呜呜呜方块龙这个人怪得很!嫖老师当初我站在黄浦江边,这个人站在那里望着江水,当时我就觉得他不凡。妹子粉丝我们最心疼哥哥法王面对这个人,就算我有芙蓉王也打不过。整肃联盟画风,LpL新神话。传说,就从那被踢翻的饮水机开始!...