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华艺会所的后院,竹林深处,流水人家。
荷花凋零,但荷叶枯黄。
没了荷塘月色,却有白藕条条。
孟钰站在厨房锅炉前,把从京海市农田采集回来的螺蛳,刷洗干净后,倒入油锅中。
不用开口说话,就用单纯唯美的姿态动作与背景画面,展示华国传统美食与烹饪技巧。
与李柒的快剪,跳过过程,直接进入成品不同,这里对烹饪过程更加详细。
每一步做了细致的展示,从在农田里挑选螺蛳,到详细洗刷、厨房配料、油炸下水,一一俱全。
更像是《舌尖上的中国》与李柒柒的融合。
为了更加真实,孟钰拒绝了让大厨动手制作,而是亲自操盘。
看着做好的螺蛳,倒入粉里,在场一群人胃口大开。
穿着农家少女服装的孟钰,似乎真的把自己当成了家庭主妇,一心一意做着美味的佳肴。
开放式的农家厨房外,陈锋立在摄影机后,轻声问道“她做的玩意,能吃吗?”
孟钰可不是照顾家庭的好女孩,别看她现在有模有样,陈锋认为假把式居多。
导演是京海市电视台的摄影师老手,他自然认识陈锋。
京海市大名鼎鼎的警察英雄嘛,与孟钰关系密切。
美食节目就是他策划的,所有的背景、题材、文案基本都出自他的手。
“陈队,刚开始味道不是很正,但现在挺好的。”
“厨艺嘛,跟读书练字一样,多写多练,自然就好了。”
陈锋问道“配音员找好没?”
京海人的餐桌,同样以旁白为主。
孟钰审核了好几个播音员,都没有看中。
“孟主任说,她自己来。”导演回答道。
孟钰是栏目主持人,同样也是制片人,是节目把控者。
不过陈锋策划书推崇的是男声旁白。
陈锋知道孟钰这是心气高,看了几版拍摄好的视频,看不中别人的嗓音,准备自己来。
这是很多创业者的通病,什么都喜欢自己来。
钢铁侠马斯克就是类似的人,一天睡几个小时。
助理的工作,自己可以来,就毫不犹豫开除助理。
“孟钰的嗓音,也还行,但前提是感情必须丰富,最好还是寻找专业播音员。”
看了将近二十分钟,孟钰把螺蛳粉做好,分成两碗,放在餐盘内,送入餐厅内。
一条进口的哈士奇,跟在她身后,屁颠屁颠。
在家里闲得没事的崔姨,被孟钰拉过来,充当演员。
一个月8oo元,每天工作两三个小时。
栏目组的资金主要来源三个方面,一个是电视台拨款,一个是广告商,一个是合作方资助。
《京海人的餐桌》资金,五分之一来自电视台,五分之三来自森海渔业公司,剩余五分之一是华艺以提供场地、装修等物资作为赞助费。
陈书婷想要给钱,孟钰不愿意接受。
着实属于过度小心了。
“哎呦,好香啊。”
崔姨看着螺蛳粉里的青绿色菜叶子、藕丝、螺蛳、粉、汤油完美搭配在一起,心情特别高兴。
不提口味如何,起码这色香俱全了。
拿起筷子,夹起几根粉品尝一口。
“好吃,小钰,你的厨艺越来越好了。”
孟钰挑了一个螺蛳,用针头挑出肉,温文尔雅地嗦进嘴里。
丝毫没看镜头,一心品尝自己的作品。
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