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第046章 贺家的咸菜丝不香了（第1页）

第o46章贺家的咸菜丝不香了

“周哥，好饿啊……现在可以做菜了嘛？”

小酒馆的柜台后面，徐慧真用手托着香腮，看着周凡撒娇。

昨天饭菜的味道，让她记忆犹新。

周凡苦苦一笑的，道：“大姐啊……现在才四点钟，你饿了么，我可不信！”

“我真饿了！”

徐慧真一幅可怜兮兮的样子。

周凡回过头，看着坐在旁边不远处的牛爷和片儿爷：“你们两个也饿了？”

“哎哎哎……”牛爷笑呵呵的，瞪大了眼睛，满眼都是渴望。

平时的时候，这俩货不到六点多可是不来小酒馆的。

今儿倒好，这才四点，就已经来了。

来了就来了呗，人家还挺讲究，手里都拎着东西过来的。

片儿爷手里弄了一大把的青菜，还有半斤伯剥掉壳的花生米。

“我这里有海鲜！”牛爷拿出一个纸袋子，里面的东西也露了出来。

一块海带！

还有一块干巴巴的鹿角菜。

“这……这也叫海鲜？”周凡真的是服了。

大大的服字就差写在脸了。

牛爷脸色严肃起来：“你就说这玩意是不是海里产的吧？”

周凡点头：“那倒是！”

“这不就得了，标准的海鲜呢……去吧……”二人将手里的菜塞了过来。

周凡一脸生无可恋的样子，提着二人的菜往后厨走去。

不过到了厨房却是犯难了。

吃什么呢？

海带！

最好的就是凉调一个海带丝儿。

至于鹿角菜……嗯……也是凉调吧。

鹿角菜这东西，后世卤菜店到处都是，它又叫龙须菜、石花菜等。

那就凉拌吧。

凉拌的话那就简单了。

第一步：熬制辣椒油！

辣椒油就是凉调菜的灵魂。

这东西弄好了，那可是百通的。

它可以用来调制各种凉拌菜。

“滋滋滋……”周凡开始熬制辣椒油！

而且用的是自己研究出来的独家配方。

在熬制辣椒油的时候，他顺便将一个青色的茄子给丢到了地锅下面。

没错！

因为有四合院的缘故，地方也足够大，所以贺老头这个厨房里有两个锅。

一个是煤球炉子，一个是地锅。

周凡喜欢用地锅做饭。

十分钟不到，两种香味都飘了出来。

一个是辣椒油的香味。

浓郁而浓烈。

一个是茄子的香味。

因为要熬制辣椒油，所以这次做菜费了不少时间。

大约五点半左右，周凡的菜才做好了。

“做的什么菜？”

刚刚一进酒馆，片儿爷、牛爷和徐慧真三个人就围了过来。

周凡道：“两个凉菜，一个烧茄子！”