手机浏览器扫描二维码访问
秀山这里大年三十儿这天主要以两顿饭为主,白天中午一顿大餐,除夕夜里一顿白面饺子。
尤其三十儿白天这顿饭,在当地人的心里,一定要有炸货!
一方面,油炸的东西在大伙儿心里根深蒂固的味道最好;另一方面,油锅哗哗的开着,也象征着来年一年红红火火。
所以只要稍微有点条件的人家,肯定会提前想法子攒上二、三斤豆油,好好炸一锅年货。
猪肉丸子就不用说了,吃着最香,大人孩子没一个不爱,炸好一盘端上桌,眨眼就能一个不剩;
放了胡萝卜的面丸子松松软软,细品品,面香里夹着胡萝卜和葱花的清香,也非常不错;
挂了面糊的肉段一出锅就是一片金光,趁着热乎吃一口,外皮酥脆,内里软嫩,可以像肉丸一样当做一盘菜直接上桌,也能加点葱姜、酱油和糖醋汁稍微溜一下,就成了孩子们最爱的溜肉段,年三十儿吃上这一口,后面能想一年!
炸成金黄的土豆块,倒进用白糖加水熬出来的糖浆锅里,快速而均匀的翻一圈,让每一块土豆都能被甜甜的糖浆包裹,做好了用筷子夹一块,拉起的糖丝直到人举着筷子、站在凳子上也没断!
这是香甜可口的拔丝土豆,当地人叫挂浆土豆,是年三十儿公认的最佳甜点,孩子们哪怕吃的肚子溜圆,下桌了也一定要把这一大盘子挂浆土豆都包圆了才甘心!
此外还有炸花生米、炸干鱼、炸面片,物资匮乏的岁月里,一切普通的食材在油炸这种奢侈的烹饪方法加持下,都变得不再普通,成为所有人心里最期待的浓浓年味。
中午十二点,苏卫阳在院子里放了一挂鞭炮,老苏家这顿团圆饭也正式开始。
这顿饭是苏大伯家这么多年来吃过最丰盛的团圆饭,原先十几道菜挤挤挨挨放在桌子上,连摆饭碗的地方都没有了,没办法只好把外屋地的小木桌也拿上炕,两桌拼在了一起。
人都上桌后,在苏奶奶一左一右两边各留出一个空位置,分别摆着一副碗筷和一个空酒盅,这是苏爷爷和苏爸爸的位置。
过年了,按照这边的说法,今天一家人一定要团团圆圆的吃顿饭,谁也不能落下。
苏慧兰往那两个空酒盅里倒满了烫好的老白干,然后是苏大伯,想了想,也给大伯娘倒了一盅,大伯娘没有拒绝。
等她倒好了酒,由苏奶奶第一个夹菜分别放到代表苏爷爷和苏爸爸的空碗里,然后苏大伯、大伯娘以及小辈们也一一照做,等所有人都夹过菜后,才由苏奶奶正式宣布开饭。
因为这个环节难免会想起去世的人,大伙儿心里是有些难受的,但是今天过年,不能悲伤难过,所以苏奶奶很快收起眼中的伤感,乐乐呵呵道:“快吃、快吃,这大好的日子,这么多好菜,都多吃点啊!”
“……俺来先尝尝这肉丸子,嗯,真香,还软乎,好吃!”
苏慧兰也张罗着给大伙儿夹菜:“大伯、大伯娘,你们尝尝这个熏鸡和排骨,这是我做的,你们看看够不够味儿!”
“大哥,这是酱肘子,烧开后我拿小火酱了有小半天了……还有二哥,你最喜欢的猪蹄,看看烂不烂?”
苏大伯和苏卫东都说好吃,大伯娘没吱声,只是轻轻点了下头,而且把苏慧兰给她夹的几块肉都最先吃完了。
只有苏卫阳拿着筷子,呆呆的瞅着眼前这长长的一大桌,平时动筷子最快的人这半天了还没吃一口菜,就在那儿叨叨咕咕:“唉呀妈呀,这赶上过去的皇帝了,俺都不知道先吃啥了!”
苏奶奶就乐:“瞧你这没出息的样儿!想吃啥就吃啥呗,反正今天管够!”
然后苏卫阳就“嗷”的一声,抓起碗里的大猪蹄就开始大口大口啃了起来,那个狼吞虎咽的样子把苏大伯都给气乐了,数落他道:“你瞅瞅你,多大的人了,咋还像个小孩似的!你磕不磕碜!”
苏卫阳还振振有词:“没事,磕碜也就磕碜这一会儿,咱也不是天天过年!”
苏慧兰和苏卫东看着他耍宝,也都跟着笑了起来。
屋外陆续响起了热闹的鞭炮声,屋里也是阵阵笑声不断。
苏卫阳埋头苦吃还不忘给大伙儿逗趣,苏卫东怕他呛着,只能无奈又好笑的劝他慢点,苏奶奶在一旁看着孙子、孙女说说笑笑,自己也笑的很开心。
苏大伯和大伯娘虽然全程安静,但是两人之间的气氛不再那么冰冷,尤其是当苏大伯趁着高兴劲儿连喝了三盅酒后,大伯娘一句话没说给他盛了碗白米饭,那一瞬间,苏慧兰清清楚楚的看到大伯眼中一闪而过的泪光。
彼时,窗外的阳光正好照进屋里,铺一地暖暖的金黄。
苏慧兰夹起一个圆溜溜的肉丸子轻轻放在了身边属于爸爸的碗里,心里默默念了一句:爸爸,新年快乐!
吃完了一顿丰盛的团圆饭,年三十的下午是一段相对最清闲的时间,大人们或休息、或慢悠悠的准备晚上的饺子馅,孩子们则永远精力旺盛的在村子里疯跑玩闹,不把中午吃到肚子里的好吃的都扑腾个精光决不罢休。
苏慧兰帮奶奶和大伯娘简单收拾了碗筷,就先回了趟自己家,把柴火棚里的飞飞放出来溜达溜达。
飞飞就是那只小狐狸,这个名字是苏慧兰给它取的。小家伙如今的伤已经养的差不多了,就是现在外面太冷,苏慧兰怕它回去后没法顺利找到食物,就决定等天暖和一些再把它放回去。
简介关于芙蓉帐东宫青梅赢麻了「双洁甜宠宫斗后期独宠」恣意骄纵活了十几年的萧绾妤,因拒婚并打伤觊觎她家产的卫国公府郎君,而锒铛入狱。为保住外祖家富可敌国的财富与自个性命,她答应嫁入东宫为妾,以求太子的庇护。虽说做妾是委屈了些,但有太子护着,往后在东宫的日子,似乎也可以过很舒心的。她想得是挺美,可现实却很残酷。进宫后萧绾妤,一脸懵我淦,他们怎么尽找我一个人宫斗?以前的萧绾妤人不犯我,我不犯人。后来的萧绾妤人想犯我?我先下手为强!最初的太子护她是看在旧时的情分上。后来的太子郑良娣甚得孤心。最后的最后皇后乃是朕的心头宝。软糯小良娣Vs外表温柔实则心狠手辣的太子。ps架空背景仿唐私设全员土着男主洁,文中有解释。...
简介关于神豪系统君临天下苏扬,一个都市普通打工者,意外觉醒了神豪系统,异性为其消费获得1o1oooo倍返现,一旦触万倍暴击,系统更是额外奖励各种神丹妙药或是武学功法。自此,苏扬走上了开挂人生,实现商业帝国的崛起,财力富甲全球,武力镇压环宇!...
天地不仁,苍天不佑,就让我,送你们上路。萌兽掌控者...
作品简介巅峰战龙小说简介至尊归来现母亲遭受欺凌偌大基业被好兄弟抢走未婚妻背叛就连五年前的车祸也是两人联手设计!...
保卫国师大人全三册实体书已上市,天猫京东当当全平台售。以下简介如果他们也有朋友圈大魔王樯橹灰飞烟灭,这天下终究如我所愿。千里江山图jpg冯妙君日常任务阻挠冤家称霸天下完成11,今天又愉快地活下来了呢o明天也要继续加油保住冤家的小命,维他命就是保我命。封面图为本书原创,版保卫国师大人...
...