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第50章 开业准备（第1页）

一夜无话，次日一早，林一一带着郑德恒一起去了定远县。郑德恒现在住在林家东厢房，在林木森两口子的隔壁。

林一一拿着孙明秋给的名册，俩人一家一家去拜访，量好尺寸，好在窗户大小基本相同，他们生产的玻璃基本都会大一些，只要稍微改下尺寸就可以。随后告诉了人家自家的地址，只要自己去拉货就可以了。这一忙就是一整天，不过这一天的效率有点低，忙一整天，刚跑了三十多家，还有一多半人家未去呢！俩人约定好，明天分开走，这样效率会更快一些。三十二家，这可都是大户人家，有一家五进四合院，只一家就需要二十八块玻璃。好家伙，这一家就三百多两银子，摸了零，三百三十两银子，等拉货的时候拿着订单直接付银子。三十二家，每家平均需要二十块玻璃，这就是六百四十块玻璃，按每块玻璃十二两算，就是七千六百八十两！林一一很期待，这些人家按完后，其他大户人家上门选玻璃的场景！

中午吃过饭后，林一一独自去了柳员外家。两家关系越来越近，他家的窗户自己承包了！当柳员外知道林一一的来意后，高兴的合不拢嘴。看着福来酒楼的装修后，自己早就想去找林一一了。

随后去了之前定做木桶的地方，这回要定做一千个木杯，大订单，掌柜笑的眼睛都看不见了。他保证十天内都做好，这几天可以每天给提供一百个杯子，又给打了折扣，林一一爽快的付了银子。木杯子做装薄荷饮，再来些玻璃杯子装奶茶，每日限量供应。

紧接着去看了一下卤味铺子，玻璃展柜已经安装好了。重新翻修后，院子空间小了，东西厢房向内扩充后，留下了卧室后，前面也做了柜台，正房也是，留下两个卧室，与后面隔开，同样做了柜台与餐厅。可以堂食可以打包。卤味铺子，不只是卤味一样，林一一又加了酥肉，冰饮，等到地瓜成熟，还要加上烤地瓜、地瓜干，辣椒长成以后，鸭货也要上架了！都是这里没有人吃过也没有见过的，大卖是必须的。卤味经过这一段时间的宣传，大家都知道新店的位置，只等开业呢！再加上调料还没有普及，这新新口味，必定紧抓大家的味蕾！说到味蕾，科技与狠活也要尽快安排上，味精的鲜味，是这些调料替代不了的。林一一还要去买几个厨子，只这几人，多少有些忙不过来啊。

王珍沅带着林木森一家都在这里，林一一看着林家三个孩子，心想要给几人培训一下，服务意识必须的有，还要有亲切的微笑。说干就干，晚上回家就给几人培训。后天是个好日子，适合试营业，等店里开业可没有时间再培训了。

从铺子出来，林一一转身去了牙行，牙行掌柜告诉她，厨子可遇不可求，大多数厨子都是雇佣关系，很少有厨子卖身的。这里只有三个被主家卖的妇人，虽不是厨娘，但也可以烧一手好菜。林一一想想就这样吧，问了一下被卖的原因，一个是因为摔了老爷心爱的碗，一个是因为长得有些标致，主母不放心，咳咳，不放心自己相公有定力…还有一个比较无辜，主母与姨娘起了争执，她去拉架，结果不小心让姨娘摔了一跤。姨娘是老爷的白月光，怎么受得了这气，唆使老爷将她卖了…都没有太大过错，林一一也就都买了回去。只是没想到三个妇人，那么贵，花了她十两银子。跟牙行掌柜约定好，日后若是有厨子，一定给自己留两个，这才带着三人往回走。找到郑德恒后，几人又开始按着小本本上的名单，一家一家走去。

忙了一天终于回了家，吃完晚饭，屁股还没坐热呢，林一一就叫着王珍沅安如竹林慈音还有林木森一家五口，与小狼女，开始了她的餐饮服务要求。一，统一着装，衣服已经在服装店订好了，统一白色大挂，在配着白口罩；二，见人微笑，八颗牙，必须八颗牙，不会，俩人对着练习；三、每人必须收拾干净整洁，没有长指甲，头梳起，这个基本没问题。

让几人自己练习时，林一一又去找林育贤与林子墨，老神医、还有林允祥与他家三个小的，帮自己写促销卡和积分卡。能用的人，她是都用上了。看着林一一要求的集杯卡、积分卡与促销卡，几人都觉着很新奇。卡片内容很简单，促销卡消费十文的消费者，带领四人过来消费，只要每人平均消费十文以上，每人均可得到一张促销卡与积分卡，促销卡有限期一个月，每次购物八五折，不限次数；

积分卡可与促销卡同用，凡购物达到二百文，可凭积分卡加一文钱换购一杯薄荷饮，或者加三文钱换一杯冰奶茶；

集杯卡集齐六个薄荷饮的杯子，可以换购一杯薄荷饮，集齐十个奶茶杯，可以换购一杯奶茶。集齐十个玻璃杯，可以换一份大礼包，里面包含一份卤肉，一份酥肉自选，再加一杯薄荷饮。

这模式太过新鲜，大家都想看看这小脑瓜是怎么长得！林一一看着几人写的字也很是激动，大人不用说，这几个小娃娃写的字都有模有样的！横平竖直，字迹清晰，就连林子嫣写的字，自己都羡慕！

看了一会，林一一又开始忙了起来。要对厨娘进行培训，为什么要买厨子而不是雇人呢？林一一对林育贤说，咱们这铺子里的生意不能给外人学，日后也要开好多的分店。自己人学，放心。

先是酥肉，林一一托孙明秋找到买活鸡的农场，每天能给供应十只鸡。虽有些少了，不过暂时是能供应的，同时这里还能买到鸡鸭苗。于是林一一又去找了沈富贵，让他组织荒山村的百姓，家家都养点鸡鸭，等长成以后自己就会收鸡收鸭，还收蛋。而且第一批鸡鸭苗自己出钱，大概共一千只，只要统计好谁家养，能养好就行，这坐等收钱的事，只要不是脑子有病，家家应该都能同意。等几人确定可以，并且上手成功后，林一一表示进行下一项。

下一项是冰奶茶的制作，自家幸运羊产奶量杠杠的！不过，明天还要再去市场找一找。自己羊奶的供应虽然多，不过供应奶茶生意是不够的。之前找过，能给送奶的只有两家，这做奶茶，加在一起也做不了多少杯，至少也要十家左右。做奶茶简单，几人很快做的就能达到林一一的要求。把做好的这些拿到院子里，今晚加餐！这香味，把大家的口水都勾出来了！

这面完事后，又去看了看其他几人，好吧，除了小狼女，其他人的微笑已经极具感染力。林一一看着小狼女比哭还难看的笑，就这样放弃吧！这姑娘跟炭妈还有林黑炭一样爱黏着自己，本来让她与林雨晴一起住，结果半夜钻了自己屋，与炭妈娘俩挤在一起…好在这姑娘已经可以与人对话，这姑娘大概由来自己也了解了一些。

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