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“本来是打算拉出去卖的,没卖了,车坏了,今年土豆横行,走哪儿都是土豆,连我做梦坑头上不是我媳妇,都成土豆了。你搬两袋回去吃。”这是一个乐观的新时代老农民
薛城想回去做个炖土豆也不错,大冷天,热气腾腾的土豆炖牛肉配上收工馒头,好吃。
“那行,待会儿我要两袋子。”
老王很快从车底下爬出来,擦了擦手,给薛城搬了两袋土豆放她车上。
薛城给他钱,说什么也不要:“不值钱,拿去吃吧,吃完了还来我仓库搬,反正过两个月,吃不完就要发芽。我明年可不想种这么多土豆了。”
薛城脑中灵光闪闪,土豆,何不用土豆做点心呢?
那个棒子的乐天嚣张地说,我们华夏人离不开它的薯片,那么就制作薯片吧,若是能做好,还可以顺便帮老王销货。
薛城不爱跟人推来让去,他坚决不肯收钱,便道:“那行,我先回去研究用土豆做点心,,若是成功了,就买你的土豆。”
“行行行。”老王连连答应,能销货当然是好的,只是薛城的蛋糕店能用土豆做什么。他知道薛城在蛋糕店工作,那家店据说很多人排队买点心的。
薛城拉着两袋土豆回到农场小院。沐浴在雾霾中的燕揽夕师父正低头玩手机,远远看见满屏小字,莫非在看网络小说!
薛城将土豆拎到厨房,洗了一些,削皮切片,放进烤箱。
颜色焦黄时,取出土豆,薛城先拿了一块品尝。原汁原味的烤土豆,切片有点厚,家用烤箱温度不够,所以口感有些软,也没有加入灵气改造食材,味道的确不如超市买的薯片。
当然,这只是她在解剖食材,要掌握土豆在各种状况下的口感以及营养表现。
薛城继续试验解剖,土豆片切得越来越薄,口感越来越脆,但依然达不到超市所卖的土豆的薄脆。经过不断研究,发现是土豆中的芡所致。
她上网查阅考薯片的制作,发现通用做法是将土豆的芡洗掉,用盐和各种添加剂提味。添加剂她肯定是不会用的,至于盐,现代人摄入盐分太多了,她也不打算用。
要做就做真正的原味薯片,没有任何添加!当然,除了灵气。
薛城再次拿起一颗土豆,运转灵珑点心神功,注入灵气与菜刀,使菜刀飞快的切片过程中,灵气融入土豆片中,提升土豆的营养,提纯味道。
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