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这个念头刚一冒出来,林承绣就提醒自己,莫要犯老毛病,乐府不同于周宅,千万别想着插手管家之事,以前周宅是她与姨母安身立命的地方,要算计着把日子过好,乐府同她可没有相干,三年活契一到她就能走,谨慎些不惹出麻烦便妥。
但卢青行事全无章法,膳房在他手中迟早要出事,林承绣想了又想,做了个决定,若能争取到全数月钱便不与他为难,若是他不识好歹,那时再整治他不迟。
“三食汤?”
又是没听过的名称,芳草眼睛一亮,阿茴出“咕咚”一声,咽了一大口口水,她馋了,每日只能听林承绣给芳草讲这个食材怎么做,那个食材怎么吃,可是都是听听而已,又不能真正吃得到。别看府里食材采买扔弃随意无度,但是对她们这些打杂丫鬟来说,却无法随意取用。
林承绣之前没有报备就做了碧玉红蕊汤,用的食材到现在还记在账上,管事卢青拿走赏银时说是给消了,但是账还挂着呢。
自从夫人知道了玉芳院姑太太争过那盅参岺粥,便吩咐关师傅也给姑太太安排上药膳,左右家里就是做药材生意,缺什么也缺不了这个,于是这些天灶房时不时就飘散着药味,还变成了双份,阿茴差点没闻吐,这也是为何林承绣要躲出去的原因。
不过到了下午糕点房开火的时辰,一股浓郁的甜香弥漫至整个膳房,阿茴的口水咽了又生,生了又咽,眼巴巴地看着糕点房的方向。
她的模样着实可怜可笑,林承绣将她拉回来,想了想道“我想起来有道点心可以配着薄荷茶吃,等下就给你做。”
反正关师傅下午不会出现,她就是用些不打眼的食材也无人知晓,阿茴连连点头,跟着她走入灶间。
芳草已经净好了手在腰上绑好布巾,只等林承绣一句话她来动手。
“秋秋,你手那么嫩,稍不留神就留印子,我看了都心疼。你说你说,交我来做。”
林承绣笑了笑,身边人有上进心是好事,她也乐得指点,而且正如芳草所言,她的皮肉在姨母家中养得细腻光滑,只要磕碰到就留红印子,别人受这点小伤根本不用管自己会好,她却要好几天才消退。
芝麻糕气味清淡微甜,混在一众香蜜果味中间一点也不显眼,不会有人觉,做法简单用料不多,难得还可以改善质,芳草暗暗记在心里,等到糕点蒸出来,就着清凉薄荷茶,咬上一口芝麻糕,真是口味趣味两相宜。
吃着不花钱的点心,林承绣暗叹不已,她这算不算无师自通学会了昧好处?在膳房这种地方,本就占着些便宜,果然人都有天生利己的心思,不过看被逼出来多少而已。
今日膳房接了活,主人家晚上在前院宴客,各灶房前两日照在菜单试过菜品,关师傅这里叫温婶备了几样鲜汤,闻着其他灶房传来的浓郁香味,那些灶头擅长做的美味确实高明,林承绣也自愧不如,她会的菜式多求养生调理功效,但是她见识的多,说起各类菜式头头是道,很是能唬人,
阿茴虽吃着糕点,口水仍有些止不住,通常宴席之后,膳房能分下来不少菜,打杂丫鬟也能跟着一饱口福,往常的份例可没这么丰盛。
门外有人走来的声音,阿茴一激灵赶紧把糕点藏起来,不过来的不是关师傅也不是温婶,而是个瘦瘦的少年,背着两捆细柴,他站在门外没有进来,放下柴火就要走,阿茴叫道“汤圆儿,你等等。”
汤圆儿?这名字好有趣。
汤圆儿默不作声地站住,阿茴问道“你娘最近怎么样了,还病着吗?”
他仍是没有说话,只点了点头,阿茴转身去拿了两块芝麻糕,犹豫了下才递给他,汤圆没有接,低着头走了。
能叫阿茴把吃的送出去,看来不简单,林承绣问道“他是谁?”
芳草咬着唇道“送柴火的小厮,从下面药庄上来的,可怜。”
“为何说他可怜,有人欺负他吗?”
方才的少年一直低垂着头,眼睛里一点光采也无,仿佛对任何事物都没了兴趣,只是个会喘气儿的木头桩子。
阿茴恨恨地塞了一嘴芝麻糕,含糊着道“他家得罪了大管家,姐姐上吊死了,就一个娘气出病躺在床上起不来。”
那还真惨,芳草推了她一把“别说了,小心被人听到。”
“为什么不说,自从那个什么七爷来了咱们府里,摆起半个主子的架子,就以为能为所欲为了,桑叶儿就是倒霉,被那个混蛋看上,才会死得不明不白。”
芳草眼圈红了,她何尝不知道真相,可是一条鲜活的人命就这么没了,她们却只能看着汤家娘俩受欺负,不仅差事没了,还被打到庄子上,汤母本就病着,只怕现在更加不好。
林承绣进府的时日太浅,对府里那些与主家沾亲带故的行事略有耳闻,没想到都仰人鼻息过活了还这么嚣张,一时不知该说什么才好。
“汤圆儿的姐姐桑叶儿原先也是打杂丫鬟,咱们膳房就数她长得出挑,不知道怎么大管家突然让人把她提去内院服侍,听说西院里有位爷瞧上了她,后来不知出了什么事,她竟寻了短见。”芳草黯然地道。
汤圆儿和他娘也被大管家打去了药庄,隔几日才进城送一次柴,所以阿茴给汤圆儿点心,芳草没有吭声。
阿茴吃着点心说“大管家不是好人。”
芳草正想附合,忽然门口有人重重咳嗽了一声“咳!”
吓得阿茴一口点心卡住了嗓子眼儿,咳得惊天动地,顾不上喝水顺好,赶紧站好喊道“钱管家好。”
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