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这姑娘嘴上说是要等刘彻和卫青一起吃,实际上身体还是挺诚实的。
唐奇转头看向卫子夫道:“妹子,我最近手上没分寸,要不你帮我尝尝这汤的咸淡吧。”
卫子夫眼睛一亮,立刻点头道:“好的,没问题!”
唐奇笑了笑,取出一个陶瓷碗,舀了一碗鱼汤,夹了一块鲜嫩的鱼颊肉,捞了两块白玉豆腐,递给了卫子夫。
卫子夫颇为欣喜的接过瓷碗。
她先是凑近闻了一下,温热浓郁的香味让她忍不住出了陶醉的呼声。
唐奇笑道:“赶快喝吧,这鱼汤凉了就不好喝了!”
卫子夫点了点头,捧着瓷碗喝了一口。
鱼汤入嘴,淡淡的稠感如同炼乳般顺滑,浓香瞬间绽放,包裹住了味蕾。
食材的鲜味被挥到了淋漓尽致。
这口感,一个字,绝!
“好喝,太好喝了!”
卫子夫眼睛都眯成了月牙。
自己做出来的食物被食客夸赞,唐奇也觉得很快活。
“别光喝汤,尝尝鱼肉,看看口感怎么样!”
其实不用唐奇提醒,卫子夫也早就按捺不住了。
她拿起筷子夹住鱼肉,轻轻咬了一口。
然后,她的眼睛就瞪大了:“这鱼肉……怎么麻麻的?”
唐奇竖起大拇指道:“厉害,这都被你尝出来了,是花椒,我在腌制鱼头的时候用了花椒!”
“花椒?”
卫子夫惊讶道:“花椒还能做调料?”
虽然花椒很早就出现了,但真正成为厨房调料,还是在南北朝时期。
汉朝只是以花椒和泥,涂抹墙壁,让房间温暖且芳香,谓之椒房。
所以卫子夫不知道花椒可以做调料也属正常。
但在唐奇看来,卫子夫这完全就是在装傻。
“妹子,过分了啊,花椒可是常见的调味料!”
唐奇略有些幽怨的向卫子夫说道。
卫子夫楞了一下,随即苦笑道:“唐先生,花椒或许只是你们蓬莱仙岛常见的调味料,子夫虽为皇后,但确实未曾吃过以花椒做调味料的食物,不过挺好吃的!”
腌制鱼头时用少量花椒,并不会破坏鱼肉本身的味道。
相反,那种**感,会让鱼鲜味更加的浓厚,口感更棒。
唐奇懒得再反驳卫子夫,索性岔开话题道:“你再尝尝豆腐吧,那是我自己做的豆腐,绝对纯天然!”
豆腐是汉武帝时期,淮南王刘安明的。
所以卫子夫正好是吃过的。
但唐奇制作的豆腐,显然比卫子夫吃的豆腐更好一些。
莹白如玉,柔软无比,入口即化,豆腐清香混合着鱼肉的鲜味,简直就是味蕾的极致享受。
“唐先生,你的厨艺真是太厉害了,这是我喝过最好喝的鱼汤!”
卫子夫喝完碗里的最后一滴鱼汤,特别认真的向唐奇说道。
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