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毛姐更加震惊“你要开家火锅店?”
陈霖认真道“对,还是连锁的,初步计划是在半年内,将火锅店开遍大学城。”
要不是看陈霖的眼神很清澈,她会觉得陈霖的脑子出问题。
毛姐来榕城八年了,从路边摊一直做到现在日流水过万的大排档,个中辛酸只有做过餐饮的人才能体会。
简而言之,做餐饮开饭店不是那么简单的。
看似门槛很低,找家店面,装修一下,再请两个师傅就能开门营业。
但一家餐饮店能不能盈利,因素有很多,地段、定价、卫生条件、客流量等等,但最核心的还是饭菜的味道,有句话叫做酒香不怕巷子深。
如果饭菜的味道好,即使开在很偏僻的地方也会有生意。
毛姐大排档为什么能在师大的学生街立足,靠的就是特色毛氏烤鱼,配方是毛姐从老家带过来的,经过多次改良后,才做出符合大学生的口味。
至于开连锁店,毛姐是想都不敢想,有人的地方就有江湖。
大学城这么多学校,每个学生街都是一个独立的江湖,想要插足进去肯定会动到某些人的蛋糕,毛姐一个外来户,身边又没有男人,是不敢贸然插足进去的。
陈霖一个初来乍到的学生,居然说要开火锅店,还要在半年内开遍大学城,这不是天方夜谭吗?
“同学,你莫要开玩笑了,开火锅店,你有多少资金?”
陈霖摆手道“资金不是问题。”
约,口气还挺大的。
“好,就算你有资金,那你开火锅店有什么独门的配方吗?咱们学生街里满打满算也有五六家火锅店,都开了很多年了,你能竞争得过他们?小伙子,我不知道你的想法从何而来,毛姐作为过来人奉劝你一句,千万别糟蹋父母的血汗钱,好好的念书,将来找个轻松点的好工作,餐饮真不是一般人能干得来的,太遭罪了。”毛姐苦口婆心的劝道。
陈霖脑袋有点方,跟毛姐的沟通有点困难啊,两人的脑回路不在一个频道上。
其实这也难怪,陈霖终归是太年轻了,又这么突然的提出要开火锅店,毛姐肯定不看好。
陈霖摆了摆手道“那这样,毛姐,过两天我再来找你,到时候我带上秘制的火锅配料,等你尝过之后,再谈后续的事情,你看如何?”
看陈霖说得这么肯定,毛姐还能说什么,只能先答应了下来,不过心里还是觉得这个小伙子太过想当然了。
“那行吧,到时候再说。”领着陈霖回到了店内,毛姐继续忙碌了起来。
陈霖加的几道菜也6续上桌,众人吃吃喝喝一直到了下午一点多,方才结束。
陈霖抢先把单给买了,几个舍友面上逼逼了两句,说陈霖下次不能这样了,怎么着也得aa啊,但是心里还是很愉快的,暗道陈霖很上道,会做人。
虽然一顿饭花不了多少钱,但是陈霖临时把张龙和谭术春喊来,还喝了不少酒,这种情况下,再让舍友aa就有点不厚道了,陈霖是老江湖,自然干不出这么不要脸的事情。
跟张龙和谭术春挥手告别后,陈霖领着几个舍友去学生街买生活用品。
被单被套、凉席、洗漱用品,卫生纸,开水壶,水杯、插座、电风扇还有扫把、拖把等清洁用具,杂七杂八的买了不少。
路过一家体育用品店,陈霖还专门进去买了一个斯伯丁篮球。
闲暇的时候,打打篮球也是个很不错的消遣运动。
。。。。
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