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这么大的手笔,这在小河村还是第一次。
原本这些社员们还以为能沾点儿荤腥也就够了,没想到楚书记做事大气,直接按人头,每人一斤。
家里人多的,一下子就能分个七八斤的猪肉,哪会不满意,这可真能让他们好好吃点荤腥了。
就是家里人少的,此时也顾不得羡慕别人家人多的,只想着自己能多分点大肥肉就好。
这下看那些大肥猪的目光,更加眼热,实在是馋肉,馋的紧。
此时打谷场边上,早就搭了两口大灶,灶上两口大锅里面烧着水。
只等放干了血,就用热水烫一下再给这猪褪褪毛。
杀猪的也分作两班,同时作业。
每班皆有七八个青壮,别看这些人看着没有那么雄壮,但力气都是在长期干活中打磨出来的,这力气一点也不小。
只见他们分工合作,每个人捉着这猪的四个蹄子,轻轻松松就把这猪扔到了条案上。
这猪也是知道自己大限将至,使出吃奶的力气拼命挣扎,却哪里能挣脱出去。
四五个青壮熟练的拿绳子捆住这猪的手脚,然后用力一压,这猪便动弹不得,只能出嘶吼之声。
早有候在一旁的人,手提剔骨尖刀,精准的往这猪的颈动脉上一扎,白刀子进红刀子出,这血就噗噗的往外流了出来。
猪血也是好东西,小河村的人也不会浪费。
早有人拿着清洗好的大盆,接好了这些猪血,随着这猪血放的过程也往里面添加着各种佐料。
这猪血可以做血肠,也可以做成血豆腐炖菜用。
等放干了血,就进行到下一步的工序褪毛,然后就是分割猪肉。
众人早就等不及了,这就开始排队领起了猪肉。
楚江河早有准备,让人按照生产队的顺序开始,按家庭领肉。
家庭人多的,适当多分点瘦肉,家庭人少的,适当多分点肥肉。
要做到绝对的公平,这是难之又难,只能先这样分了。
要是轮到自己,全都分的瘦肉比较多的,则可以拿点猪下水来作为补偿。
众人一听这办法,也都齐声答应下来,楚书记做事敞亮,又给他刷了一波声望。
楚江河看着这红白分明的猪肉,尤其是那二指厚的猪肉膘,看着就诱人,也勾起了自己肚子里的馋虫。
这年头可没有激素、瘦肉精这一说,他们小河村的猪肉,那绝对是绿色食品。
这上好的五花,要是炖一锅红烧肉,绝对香死人。
这杀猪的人早就给楚书记留好了一条上好的五花肉,及半扇排骨。
楚江河本来还想推脱的,后来一想也就坦然接受了。
小河村建砖厂的初始资金还是自己从张力手上拿的那笔钱,自己没有昧下,全部贡献了出去,这几斤猪肉自己拿的心安理得。
这时排队等候领猪肉的有人心里不平了:“楚书记怎么分了那么多啊?”
话音刚落,就有人出言反驳:“没有楚书记,你还想吃猪肉?吃土吧你!”
“就是,贱骨头!”
看来社员们对这给小河村办了大事的楚书记还是十分敬重的,自动维护起楚江河来。
说这话的人被排队的社员们臊的满脸通红,可还硬着头皮继续待着,马上就轮到他了,他可舍不得现在就走。
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