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然而,宋好听了他的话,却是勾唇一笑,道“这位公子,我觉得你恐怕是被骗了,这一道鱼生,名为金产玉脍,名头听起来唬人,不过是用橙子皮丝和鲈鱼片做的,这鲈鱼味道鲜美,虽然比平常的鱼价格要高一些,但是要到一百两,属实是太贵了。这道菜我可以帮公子做出来,而且保证味道更胜一筹。”
那华服公子见宋好说得头头是道,忍不住多看了她一眼。
虽然同样是穿着粗布裙衫,但是宋好的双眸澄亮,自信从容,完全没有裴碧玉那种蠢头蠢脑的感觉。
“对!我大嫂做菜可好吃了!她可以将猪肉都做得比鸡肉鸭肉更加好吃!她一定可以做出来的!”裴碧玉当即大声道。
“为表歉意,我还可以多做几道开胃的菜让你一同拿回去,我保证令尊吃了之后胃口大开,。若是我做不到,我们几人就在此等候,任凭公子处置。”宋好见他神色动摇,忍不住再次说道。
那华服公子家中有钱,不在意这钱,真正在意的是让自己父亲开口吃饭。
听宋好有把握,当即道“天香楼就是我家产业,你且去做几道菜来看看。”
宋好点头,跟着他进了后厨。
后厨的任对这公子自然是毕恭毕敬的,还派了人给宋好打下手。
宋好拿出了排骨和一些食材,准备做三道菜,然后又让人准备了鲈鱼和橙子,将那道鱼生做了出来。
先,宋好将鲈鱼去骨,只取鱼肉,然后将鱼肉切成薄如蝉翼的透明薄片,橙皮切丝,挤入酸橙汁,白醋,少许辣椒,野生芫荽,葱花,盐糖等调味后,铺在冰面上。
而且,宋好还用了现代摆盘的技术,将一道鱼生摆的栩栩如生,令人赏心悦目。
做好鱼生,她又做了一道酸梅排骨,一道素鲜汤,最后还做了一道凉皮。
这凉皮可是这个时代还没有的,柔韧爽口,加上醋和辣椒油,酸辣可口,十分的开胃。
那公子尝了这几道菜,当即双眸亮,赞不绝口。
“太好吃了!这道酸梅排骨,丝毫没有肉的腻味,加入了酸梅,吃起来酸甜可口,这一道素鲜汤,简直比肉汤还要清甜,清爽鲜甜,入口丝毫不油腻,正好合适夏天喝,最绝的还是这个——我从来没有吃过如此好吃的东西!太绝了!实在是太绝了!这四道菜若是上了天香楼的菜谱,咱们天香楼的生意绝对能更上一层楼。”
“我先将东西趁热给父亲送去,掌柜的,好好招呼这位娘子,最好留下来当大厨。”那公子忙不迭将东西装好,火急火燎地回家给父亲送去了。
掌柜的早就闻到了香味,但是只能看着,却没有尝到嘴里。
听了少东家的话,他对宋好更是客气了。
“这位娘子,我们少东家对这四道菜赞不绝口,不知道娘子能不能留在咱们天香楼当大厨?薪金你可以随便提,整个云县绝对找不到比天香楼更好的待遇。”掌柜的恭敬客气地说道。
在天香楼当大厨,薪金再高,也是打工的,而且大厨身边会有帮厨,这菜又不是什么绝顶秘密,被学去之后自己就失去了主动权。
宋好是打算自己创业的,所以当即拒绝了掌柜,借口道“掌柜的,实在不好意思,我夫家应该不会同意让我来此当主厨的。”
掌柜的听她拒绝,脸上忍不住露出了失望之色。
“这位小娘子,你再考虑考虑,咱们天香楼的大厨一个月就有一两银子呢!一年可是十几两银子啊!看在这么多银子的份上,定然也不会反对的。”掌柜的继续劝说道。
宋好知道他打的是什么主意,只好道“其实我也就只会这么几道菜,都是我祖传的秘方,若是掌柜的有诚意,我可以将这四道菜的配方卖给你们的。”
这话一出,掌柜的瞬间双眸亮,最后以六十两的价格买断了这四个方子。
宋好将配方比例写出来,又指导了天香楼的大厨一次,还留下了自己的地址,让他们不懂的随时去问,可以说是售后服务十分周到了。
宋好拿了钱,正要跟裴彦卿离开天香楼,一架豪华的马车却停在了他们跟前。
赶车的正是刚才那华服公子的侍从,客气道“这位小娘子,我们家老爷吃了你做的菜,十分开心,吃了整整两碗饭,他说从没有遇到这么可心的大厨,想要亲自见见你,劳烦你跟我们走一趟吧。”
宋好其实只是想要卖方子的,并不想惹上太多麻烦,于是看向了裴彦卿。
然而,裴彦卿还没有开口,裴碧玉却激动不已,道“去啊,看这马车,人家肯定是大户人家的,说不定给一高兴就赏赐你呢!这可是天上掉下来的好运气!”
宋好淡淡地睨了她一眼,道“我们去就可以了,你先回村吧。”
说罢,她拉着裴彦卿的手直接上了马车。
那赶车的伙计见他们上了车,果真也没有搭理裴碧玉,直接赶着车子走了。
裴碧玉看着那马车直接扬长而去,气得当即跺了跺脚,一想到宋好几个方子竟然卖了整整六十两银子,更是气得面色扭曲。
不行,这么多钱,她可不能就这算了,得赶紧告诉爹娘,让他们想办法将银子弄到手才是!
这边,宋好和裴彦卿来到了崔府。
崔老爷子见宋好年纪竟然这般轻,有些吃惊,道“年儿跟我说这饭菜是个小姑娘做的,我起初还有些不相信,我吃着这火候和味道,没有二十年以上的烹饪经验,绝对是做不出来的,想不到你竟然这般年轻。”
宋好不卑不亢道“老爷子客气了,只是配方详细,做出来又恰好合了你的口味而已。”
那崔老爷子见宋好这般谦虚,更喜欢了几分,道“我吃着你做的饭菜还真的特别合心意,不知道你有没有意思留下给我当个厨房?咱们府上的厨娘活计轻闲,薪金也不低,你好好考虑一下。”
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