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第五十五章修(第3页)

“不用煮,就是简单的过一遍,五秒左右——就是数五下。”卓岩过了一遍,这样熏出的肉更好入味,而且也不那么咸了。

过了沸水的肉条挂在杆上,不着急熏,等所有肉挂完一起,这样让肉的水分正好自然风晾干。

在卓岩的指挥下,亚兽人们跟流水线似得,一个个分工明确,因为肉太多太多了,最早搭的架子不够用,在卓岩教大家腌肉的四五天里,兽人们又做了许多架子。

一天过去,傍晚时,架子上挂满了肉,肉都阴干。大家伙抱着柏树枝铺在架子下面,开始点火,因为柏树枝是湿的,树枝叶子还是翠绿色,根本烧不起来,只有浓浓的烟,很快河边、肉厂全是飘着烟。

亚兽人们第一次这么储存肉,看的很兴奋稀奇。

“应该可以吧?”

“我觉得可以,抹了很多盐了,只是多了熏。”

“熏肉是什么滋味?”

“不知道,我也是第一次做。”

“洗肉的水别倒掉,还可以烧汤,里面都是盐。”

“那我们一会要一些回去。”

阿曼听到其他亚兽人聊天,插话说:“那不如等洗肉水静置一会,倒掉上面的水,然后煮盐,应该能煮出来的。”

“什么是静置?”

“就是放一会。”

有些亚兽人们问清阿曼做法,也不干等着熏肉,去忙活处理刚才洗肉的盐水了。

结果就是,卓岩听完他们静置倒水,不由说:“你们把盐水倒了,沉淀底下的都是脏东西。”等于白忙!

阿曼茫然,不对吗?

卓岩好好分析了遍,盐水和其他沉淀不一样,盐水密度——算了,解释不清,直接暴言:“盐水不

能静置,只能过滤脏东西,水里面是真的含盐。”()

总之说晚了,大家已经倒掉盐水,留下了脏东西。卓岩:……算了家大业大,一点点浪费没事的。而且洗过肉的盐水很不干净,还是别再次用了。

?路归途的作品《他才不是万兽嫌[穿越]》最新章节由??全网首发更新,域名[(()

余晖落尽,河边空气里散发着一股奇异的香味,有肉味混着烟熏火燎柏树柴火味,说不上来,兽人的鼻子最灵敏了,不知不觉这边围了好多兽人。

有的亚兽人找到了自家伴侣,俩人挨着,低声说话。

“我们忙了一天,卓岩说熏肉会保存更久不会臭。”亚兽人说。

兽人点点头,他知道,“卓岩煮出了盐,这个熏肉肯定能成,而且我闻到了香味,跟以前腌肉不一样的香味。”

“我也闻到了,好奇怪的香味,我从来没闻到过。”

要说以前的‘腌肉’有多好吃——肯定不好吃了,就是咸味,放了很久,只腌过,到了雪季拿出来时,有的肉都发臭坏掉了,大家吃腌肉,纯粹是为了生存下去,没什么好不好吃的。

现在可不一样了。

“好香啊。”

夜幕降临,熏肉厂四周插上了火把,在火把的照耀下,肉散发出一种橘色金色混成一体的光泽,肉外表硬了些。

“卓岩,这个以后吃还要煮吗?”

“对啊怎么吃?”

“什么时候能好?”

卓岩一一回答:“吃的话可以烧汤,和土豆炖在一起,烤肉也行,就别放盐了,里面盐够了。”、“熏到半夜可以了,大家可以明早来拿回去,像这样挂在洞里,再晾十天,可以放在藤篓里、草席上收起来。”

肉没了水分,更好保存,不像之前部落腌肉,也不晾晒,为了省地方堆着,捂到一块不臭才怪——当然也有聪明的亚兽人会平铺放着。

“知道了。”

“那我回去给洞里也做个架子。”

“那洞里没地方了。”

“可以用藤蔓先挂在洞外面树上,等晾好了再收起来。”

聪明!卓岩点头,表示可以。

那位亚兽人便很高兴,被卓岩夸了。

当晚留有兽人看守,其他亚兽人兽人先回,在自家洞口找树怎么拉藤蔓,等第一天天不亮,纷纷来拿自家肉——因为熏晒过,肉硬梆,缩水看上去小一些轻一些,没人会怀疑是卓岩或者其他兽人吃了。

因为,熏肉大家一起忙活了。

等第一批熏肉大家刚运回各自洞里,部落狩猎队第一批打猎回来了——肉,成小山堆的肉。

卓岩:!!!

他现在每晚做梦都是熏肉、干活、熏肉、干活,连发丝都是熏肉味,他家的草席根本来不及编织,更别提种竹米了。

于是未来近一个月,整个部落,反正卓岩就跟机械上班一样,他的熏肉工序已经自动化了——脑子压根不用想,身体本能做出指挥。

不光是他这样干,整个部落谁都没闲着——幼崽除外。

兽人们打

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