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霓虹东京某条狭窄的巷子里。
太阳高高的悬在头顶,灼热的温度仿佛要将整个城市融化。夏天的高温并没有阻碍市民们对美食的热爱,上班族们纷纷走出空调房,准备填饱饿了一早的肚子。
狭窄的巷子里,道路两边的门面几乎都是各式各样的饭馆,日料,玉米餐,中华料理……
生意差的玉米餐门口已经挂上了出租转让的牌子,生意好的餐馆门口已经有人顶着高温排起了长队。
水中加少许盐,将洗净切好的豆腐倒入锅中焯水,然后用漏勺捞出。再将锅里的水倒掉,再用水冲一下洗干净。倒一点油,润锅,再倒到油壶里,再加油,等锅变热,倒入切好的牛肉沫,煸炒至牛肉变酥变色,捞出沥油。再加入豆瓣酱,辣椒面,豆豉炒匀后,加适量蒜泥,倒入另一个灶台上一直熬制的高汤,放入煸好的牛肉沫。然后放入豆腐,炒勺的背面推着锅里的豆腐,使保持保持完整。酱油提色,三次勾芡,最后再放入切好的蒜苗。
岳小楼熟练的用炒勺做着这一切,每一个动作都一丝不苟,酱料的配比也无比精确。
最后再撒上花椒面,出锅,将成菜盛到黑色圆碗里,一碗热气腾腾的麻婆豆腐就这么制作完成。用勺子敲了敲锅,然后岳小楼继续转身洗锅,制作下一份。
一个黄头的少年走到这个不算大的厨房,“小楼前辈,再来两份麻婆豆腐。”不等话说完,端起麻婆豆腐就去上菜。
岳小楼点了点头,继续手上的动作。
菜上去没多久,就传来“哦一西,太好吃了,岳师傅真的太厉害了,比一个月前好吃太多了。”的赞叹声。
岳小楼并不是这个世界的人,之前他还是一个好不容易拿到特一级厨师的29公分大白帽,然后在一家百年老店开始了主厨生涯。
闲时再去探店齁比多,真假厨子说。平时再打打手游,三十一岁了连女孩的手都没牵过。
直到某天夜里,在某某游戏一十连,直接出了六金,角色直接满命。
兴奋的睡不着觉,然后随便拿了喝一瓶酒,然后突然现自己出现霓虹了。
“妈惹法克,林北的神里绫华啊!!潘叔嘎子你们的酒害人啊!”
穿越这种东西,原来没人会信,然而真的生了,岳小楼既开心又失望。
失望的是家里的老人不知会有多伤心,不过还好,自己还有个弟弟,自己的小半辈子的积蓄也挺多的。要知道自己并不怎么乱花钱,除了被人称作后厨原神哥。
开心在自己好像真的在经历没人会信的穿越或者重生这种事,而且自己变年轻了,和前世和读者一样还是那么帅,还是那个十里八乡媒婆能把门槛踏平的俊后生,更不错的是上厕所的时候看了一下,和原来一样,没有像霓虹人。
原主也叫岳小楼,是一个孤儿,从小跟着一个厨师学艺,学成后在一家小餐馆当一个oo7的厨师。
一年前,店里来了一个霓虹人,那个霓虹人开了更高的工资,还是996,请他来当餐馆的主厨。
一个月前,原主和岳小楼一样,喝醉了酒。
这个世界和前世虽然差不多,但美食行业却有着天壤之别。
这个世界的人对美食趋之若鹜,人人能吃出食物的好坏,在自己经济承受范围内,他们宁愿吃一个月泡面也要吃一顿美食。
真是一个好世界啊!就是为什么这群霓虹人对麻婆豆腐怎么这么执着啊,天天麻婆豆腐,麻婆豆腐不会腻歪么。还有老板也是,好好的中餐馆,在自己穿越过来那两天做的麻婆豆腐热卖以后,直接下了菜单上的其他菜,只保留了麻婆豆腐和米饭。
一个月,整整一个月,每天都在重复做一个菜,岳小楼现在闻到麻婆豆腐的味都有点恶心。
“小楼前辈,辛苦了。”临时招聘的服务员久我照纪将最后一个客人送走。
“你也辛苦了,呼,累死了。”岳小楼擦了擦顺着脸颊流下的汗。
虽然只做一个菜,但接近两个小时,炒锅几乎没停过,是人都会累。
瘫坐在椅子上,贪婪的呼吸着空调吹出的凉气。
“小楼前辈,今天是我工作的最后一天了,那能不能让我来做员工餐,你给点评一下呗。”久我照纪笑着说道。
岳小楼看着这个比自己还大,却抬头不见低头见的小黄毛,点了点头,反正乐得轻松。
餐馆一共三个人,一个厨师,一个服务员,一个收银员,人数正好能维持小餐馆的运作,霓虹人的精打细算和小家子一览无余。
一个月前,岳小楼穿越来没多久,久我照纪就以暑假工的身份来当服务员,刚来的时候就缠着自己教他做麻婆豆腐。
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