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第95节（第3页）

赵彩凤见黄老板这样说，只笑着问道：“果真有吗？我来京城时日尚短，可能真的没听说过。”

黄老板只敲了敲烟杆，站起身来笑着道：“我带你去看看，你说的是不是这种。”

按说京城这么大的地方，重庆小米、山西手擀面都有，有一个四川火锅也没有什么特别的。虽然赵彩凤的活动范围仅限于广济路到讨饭街这一带，但是这两条街上基本也是大大小小的摊子都有，就是没瞧见一个做火锅的。所以黄老板这么说，赵彩凤一下子就兴奋了起来，只站起来道：“那感情好，东家你带我去瞧瞧，咱们实地考察一下，再看看八宝楼能不能做这个生意。”

黄老板这时候也略有些兴奋，只点头道：“说的好，先去看一眼，老谢，你也跟着一起去，咱就当提前吃晚饭了。”

赵彩凤瞧了一眼外头的太阳，可不是，这会儿大约也就申时左右，离吃晚饭的时候还早着呢。黄老板只笑着说，那地方离这儿不近，过去也要小半个时辰，到那里差不多也就可以吃起来了。

☆、第214章

赵彩凤坐在马车里头转转悠悠了半日，挽起帘子看了一眼外头，冰冷的北风往车厢里灌了一下，赵彩凤只冷得打了一个哆嗦，心道这还是真是远呢，吃一顿饭要跑这么远的路，那还不如在家捂被窝的好。

黄老板瞧见赵彩凤想外头张望的神色，只开口道：“这里是城东，都是老京城里头穷人住的地方，几十年前鞑子进京的时候，就这儿躲得人最多，因为这里最偏远些，我也不长来这边，三四年前一个冬天，来这边谈生意的时候，路过一家小店，倒是跟彩凤说的差不多，是吃涮菜的，那时候只觉得新鲜，生意也挺好的，别的也没多想。我今儿就带着你们走一趟，若是那店还红红火火的开着，那就说明这生意能做！”

赵彩凤瞧了一脸黄老板那长四四方方儒商一样的脸，心道你这就唯心主义了，这万一店没了，那咱就放着那生意不做了？不过这话赵彩凤还是没说出口，这古代人有那么点唯心主义也是正常的，谁叫他们没学过马克思主义哲学呢。

赵彩凤想到这里，倒是忍不住笑了起来，这时候马车放慢了速度，外头的车夫只开口道：“老爷，这儿一溜烟的矮房子，是这儿吗？”

黄老板挽着帘子探出身子四下扫了一眼，指着前头一处门面，笑着道：“没想到那家店还在，看来小赵的运气不错。”

马车又往前行驶了一段距离，在一个低矮的小门面房之前停了下来，黄老板先下了车，赵彩凤只扶着身子有点不太利索的谢掌柜也下来了，转身瞧了一眼连个像样的招牌都没有的门面。

因为这时候还没到开夜市的时候，所以店里头没什么人，门口的地方放着几只用坏了的铜炉子，上头打了不少的补丁，看来也是寿终正寝了。

门口的布帘子沾着油水，挂在边上，里头人听见外面的动静，只从里面迎了出来，见门口站着一行三人，只在身前的围裙上擦了擦手，笑着道：“哟，客官，来的可真早呀，这还没开夜市呢！”

“没什么，我们先找个位置，等一会儿就成。”黄老板只领着赵彩凤和谢掌柜的进去，左右看了眼这店里头的陈设，还是跟自己好几年前来过的一样。

赵彩凤才进门，就闻到一股辣椒油的味道，前世对这个味道可谓是深爱之极，曾经一周的午餐都是在海底捞度过的。这时候偶尔闻了一下，赵彩凤已经觉得肚子似乎饿了起来。

谢掌柜的只左右看了一眼，瞧了一眼这店里乱七八糟的样子，就忍不住皱了皱眉头。八宝楼怎么说也是长乐巷上的大酒楼，难道真的要做这种生意？

三人找了一个里面不靠风口的位置坐了下来，刚才那一路奔波，这会儿身上都有些寒气，只忍不住磨搓着双手，呵着热气想要暖暖身子。

方才招呼他们进来的中年媳妇只往后厨招呼了一声道：“当家的，生个碳炉，有客人。”那中年媳妇只一边说，一边只拿了三个碗过来，拎着茶铫子给她们三人都满上了一碗豆浆。

谢掌柜的看着冒着热气的豆浆，正打算问一句，那妇人只笑着道：“这是热豆浆，这种天气喝最好，又补身子还解辣。”

赵彩凤只端着碗抿了一口，心道海底捞里面饮料喝豆浆，原来还是有历史根据的嘛！

黄老板喝了一口豆浆，只开口道：“咱们不吃辣的，就给我们来一个不辣的吧。”

那妇人听了，只笑着道：“我们店如今推出了鸳鸯便炉，一半是辣的，一半是不辣的，客官您要是不吃辣，你就涮不辣的，要是别人喜欢吃辣的，也可以叫一半不辣的。”

黄老板闻言，便抬头问他们两个道：“你们两个看看，要什么口味的？”

赵彩凤虽然很想吃辣的，可毕竟很久没吃了，况且眼前还是两个大男人，这万一吃的自己嘴巴都合不上，一个劲咂嘴找水的，只怕自己的淑女形象也就毁了，于是便笑着道：“我也不吃辣的，就不辣的好了。”

没过多久，炉子就搬上了桌子，赵彩凤只看了一眼，样子和现代很多碳火火锅店差不多，中间的圆筒里面摆着炭火，外头一圈是汤料，吃的东西都忘里头涮。

那炭火烧的旺旺的，时不时从洞口冒出一丝火星子，谢掌柜伸手在上头烤了烤，只笑着道：“热乎倒是热乎，这东西一上来，火炉都可以省一个了。”

不一会儿老板娘就开始上菜了，这大冬天的，也没有几样菜，蔬菜都是大白菜、土豆之类的，荤菜倒是不错，羊肉卷切成了卷，高高的堆在了盘子里头，看着就让人食欲大增。

谢掌柜见了，只开口道：“这都生的，怎么吃啊？”

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