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主播温冉:“……”所以那样是哪样?话说绅士夹和扦插玫瑰到底是什么东西,谁能来解释一下。
眼不见为净,温冉不想理那群星际的老司机的,她还是好好解说她的菜吧!
“大家不要关注那些不重要的东西了,材料齐了,我们开始做仰望星空派了,先把派皮擀成3mm的薄片,压入模具中,送入预热好175℃的烤箱烤20分钟,烤派皮的这段时间不能浪费,我们继续做馅,馅的内容很丰富哦!剩下的这些材料都是用来做馅的。
先把沙丁鱼处理好,把鱼肉和鱼骨分离,用镊子把鱼肉中的小刺拔干净,不然会卡到自己,影响口感,头尾部分切下等会儿用来做装饰。这些鱼肉先放在盘子里用细盐和黑胡椒腌一会儿,等派皮考好再放进去。”
【看起来是有点复杂的样子⊙﹏⊙,想吃顿好吃的怎么就这么难(〒▽〒)】
【幸好我有好几个厨师,把制作过程录下来,让他们多试几遍,总是可以做出来的<( ̄︶ ̄)>】
【土豪你别说话,我现在想打死你知道吗?(╬ ̄皿 ̄)】
【同想打死,有钱了不起啊!(#`Д)好吧我承认有钱确实了不起,土豪分我一个厨师呗,我们一家都是手残,之前那个简单的榴莲盖浇饭还好,这个真学不会┭┮﹏┭┮】
【楼上你这样自打脸真的好吗?主播不是说了以后还有简单易做的美食吗?(→_→)】
【以后的想要,现在的这个也想要(〒︿〒)】
温冉看着星际的粉丝们耍活宝,觉得之前尹家人给她带来的阴霾全都散去了,心情像是被他们感染,慢慢也活泼飞扬起来,“学不会也没关系,这道菜以后主播还会再做的,学不会的可以先熟悉一下制作步骤。好了我们继续,沙丁鱼处理好了,接下来把培根、洋葱和去了皮的土豆都切丁,将它们放到锅里煸炒至出油……”
温冉按着步骤再加入鸡汤,汤汁浓缩至没过食材,再加入高脂奶油、白葡萄酒、干欧芹碎……还有一大堆的黑胡椒粉,温冉一边制作,一边为星际的观众们仔细解释加了些什么,火候要怎么调节。
星际的观众们感叹制作过程真的好复杂,加的材料好多,完全不清楚温冉将多么可怕食材和调料加在一起了,或者说这个仰望星空派本身就是一种很可怕的食物,他们还天真的以为制作过程这么复杂,味道一定很好吃,不得不说这真是一个美好的误会。
最主要的材料都制作的差不多了,派皮也考好了,最后将煮好的奶油酱倒入铺好鱼肉的派皮中,用剩余的派皮盖在表面,用小刀在派皮表面切几个口,将之前预留的鱼头和鱼尾塞进去。
“好了,这样就差不多做好了,再在派皮表面刷一层蛋黄就好了,主播对这个派还是稍微按照自己的口味改良了一下,最后的装饰也按自己的审美改了一下,其实一般是鱼头朝外鱼尾朝内的,不过主播觉得鱼尾朝内实在太丑了,最后就全部朝外了。”
温冉将做好的仰望星空派放进烤箱中,“接下来还要烤挺长时间,主播先把这些买来的半成品去热一下,大家先陪主播一起吃这些吧!仰望星空派只能做压轴了,主播很能吃,不会吃不完的。”
【主播,放着那些食物让我来(〒▽〒)】
【看得到,吃不到简直是人生最痛苦的事了┭┮﹏┭┮】
【呵呵,我已经让我家的厨师去做的,找到不少替代食材,材料勉强凑齐,就是调料缺了不少,可能会影响口感╮( ̄▽ ̄)╭】
【啊——土豪你别说话,现在你一开口我就想套你麻袋(╬▼皿▼)】
大半个小时后,温冉吃的差不多了,“主播听到烤箱完成的提示音喽,主播要把仰望星空派取出来了,好久没吃了,现在有点小兴奋。”
温冉套着手套将烤盘取出来,“嗯~烤的刚刚好,色泽很完美。”温冉给手中的仰望星空派来了个特写。
【哇哦,看起来超有食欲的,主播你为什么才零级┭┮﹏┭┮】
【主播做的这个派看起来好有个性,这是不是就是地球位面常说的哥特式风格。】
温冉看见这条弹幕感觉有些冷汗,哥特式风格不是这么用的啊!
【只有我觉得这个鱼头鱼尾的装饰有点怪怪的吗?但又说不出哪里怪……】
【怪?有吗?我觉得挺好看的,很符合我们大星际人大气粗狂的审美观(≧▽≦)】
【是吗?也许是我感觉错了。】
不得不说真相是掌握在少数人的手中的,这道菜可是某日不落帝国著名的黑暗料理,被称为仰望星空,死不瞑目。
☆、第4章
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